Resep Olahan Sagu Basah

Sagu basah merupakan bahan makanan yang cukup populer di Indonesia, terutama di daerah-daerah yang memiliki keanekaragaman kuliner. Sagu basah bisa diolah menjadi aneka jenis makanan, mulai dari kue, jajanan pasar, hingga menu makanan utama. Berikut adalah beberapa resep olahan sagu basah yang bisa dicoba.

Kue Sagu

garnier Paket hemat isi 2

Kue sagu merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari sagu. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis. Berikut adalah bahan dan cara membuat kue sagu:

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Bahan-bahan:

  • 200 gram sagu
  • 150 gram gula pasir
  • 2 butir telur
  • 1/4 sendok teh garam
  • 200 ml air matang
  • Pewarna makanan (opsional)

Cara membuat:

  1. Ambil sagu, campurkan dengan air matang, aduk hingga sagu tercampur rata.
  2. Tambahkan gula pasir, telur, dan garam, aduk hingga tercampur rata.
  3. Tambahkan pewarna makanan (jika menggunakan), aduk hingga tercampur rata.
  4. Panaskan cetakan kue, tuangkan adonan sagu ke dalam cetakan.
  5. Panggang kue sagu di atas api kecil hingga matang, angkat.

Es Sagu Gula Merah

blank

Es sagu gula merah merupakan minuman segar yang cocok dinikmati di siang hari. Rasa manis dari gula merah dan kenyalnya sagu membuat minuman ini menjadi favorit banyak orang. Berikut adalah bahan dan cara membuat es sagu gula merah:

Bahan-bahan:

  • 100 gram sagu
  • 200 gram gula merah, serut halus
  • 800 ml air
  • Secukupnya es batu

Cara membuat:

  1. Ambil sagu, cuci dengan air bersih, tiriskan.
  2. Rebus air hingga mendidih, masukkan sagu, aduk-aduk hingga sagu mengembang dan bening.
  3. Tuangkan gula merah, aduk hingga gula merah larut.
  4. Angkat dari kompor, dinginkan di dalam kulkas.
  5. Sajikan es sagu dengan es batu.

Sop Sagu Ikan Tongkol

blank

Sop sagu ikan tongkol merupakan hidangan berkuah yang cocok dinikmati di saat makan malam. Sagunya yang kenyal dan ikan tongkolnya yang gurih membuat hidangan ini semakin lezat. Berikut adalah bahan dan cara membuat sop sagu ikan tongkol:

Bahan-bahan:

  • 300 gram sagu
  • 250 gram ikan tongkol, potong-potong
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 liter air
  • Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan panci, masukkan air, ikan tongkol, bawang putih, dan merica. Rebus hingga ikan matang.
  2. Tambahkan tomat, daun bawang, dan garam. Aduk hingga bahan-bahan tercampur rata.
  3. Setelah kuah matang, masukkan sagu. Aduk-aduk hingga sagu mengembang dan kuah menjadi kental.
  4. Cicipi rasanya, tambahkan garam dan merica jika diperlukan.
  5. Sajikan sop sagu ikan tongkol dalam mangkuk.

Itulah beberapa resep olahan sagu basah yang bisa dicoba. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Olahan Sagu Basah

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: