Resep Tahu Petis: Cara Membuat Tahu Petis yang Lezat

Tahu petis adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal. Hidangan ini terbuat dari tahu yang dipotong kotak-kotak dan digoreng dengan tepung. Kemudian, tahu tersebut disajikan dengan saus petis yang khas. Tahu petis sangat cocok disantap sebagai makanan pembuka atau sebagai teman makan nasi. Berikut ini adalah resep tahu petis yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan Tahu Petis
garnier Paket hemat isi 2

Sebelum memulai membuat tahu petis, tentu kamu perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
  • 1 buah tahu putih
  • 4 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok makan tepung beras
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • 2 sendok makan petis udang
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • Daun bawang secukupnya, iris halus

Cara Membuat Tahu Petis:

Cara Membuat Tahu Petis

Berikut ini adalah cara membuat tahu petis:

  1. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil.
  2. Siapkan mangkuk dan campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
  3. Tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang kental.
  4. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng di atas api sedang.
  5. Ambil sejumput adonan tepung dan celupkan tahu ke dalam adonan tepung tersebut hingga tahu terbalut rata oleh adonan tepung.
  6. Goreng tahu dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga warnanya kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  7. Siapkan wajan dan panaskan 1 sendok makan minyak goreng di atas api sedang.
  8. Tumis bawang putih hingga harum.
  9. Tambahkan petis udang, gula pasir, dan air asam jawa. Aduk rata.
  10. Tambahkan sedikit air dan aduk hingga saus mengental. Angkat dari api.
  11. Sajikan tahu yang sudah digoreng dengan saus petis yang sudah dibuat. Taburi dengan irisan daun bawang.

Tips Membuat Tahu Petis:

Tips Membuat Tahu Petis

Berikut ini adalah beberapa tips yang bisa kamu gunakan saat membuat tahu petis:

  • Pilih tahu yang masih segar agar hasilnya lebih enak.
  • Gunakan tepung terigu dan tepung beras yang berkualitas agar hasilnya lebih lezat.
  • Jangan terlalu banyak menambahkan air ke dalam campuran tepung agar adonannya tidak terlalu encer.
  • Panaskan minyak goreng dengan baik agar tahu matang merata dan tidak terlalu berminyak.
  • Tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam saus petis agar tidak terlalu encer atau terlalu kental.

Sekarang kamu sudah tahu bagaimana cara membuat tahu petis yang lezat. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Tahu Petis: Cara Membuat Tahu Petis yang Lezat

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: