Ubi jalar atau singkong merupakan bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Selain memiliki rasa yang nikmat, ubi jalar juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa resep olahan ubi jalar yang bisa dicoba di rumah.
Keripik ubi jalar adalah camilan yang sangat populer di Indonesia. Cara membuatnya pun cukup mudah. Pertama, kupas ubi jalar dan iris tipis-tipis. Kemudian, goreng ubi jalar dalam minyak panas hingga kering dan renyah. Taburkan garam secukupnya dan sajikan.
2. Bubur Ubi Jalar
Bubur ubi jalar bisa menjadi alternatif sarapan yang sehat dan lezat. Pertama, rebus ubi jalar yang sudah dipotong kecil-kecil hingga empuk. Setelah itu, haluskan ubi jalar dengan blender. Masukkan ke dalam panci dan tambahkan santan, gula, dan garam secukupnya. Aduk hingga rata dan matang. Sajikan dengan tambahan kacang dan pisang.
3. Es Krim Ubi Jalar
Es krim ubi jalar bisa menjadi pilihan dessert yang unik dan menyegarkan. Pertama, rebus ubi jalar hingga empuk lalu haluskan. Campurkan ubi jalar yang sudah dihaluskan dengan susu, gula, dan garam. Aduk hingga rata dan masukkan ke dalam freezer selama beberapa jam. Setelah beku, es krim ubi jalar siap disajikan.
4. Ubi Jalar Goreng
Ubi jalar goreng bisa menjadi lauk yang lezat dan bergizi. Pertama, kupas ubi jalar dan potong-potong. Goreng ubi jalar dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Ubi jalar goreng siap disajikan dengan nasi dan lauk.
5. Bolu Ubi Jalar
Bolu ubi jalar bisa menjadi kue yang lezat dan sehat. Pertama, haluskan ubi jalar dengan blender. Campurkan ubi jalar yang sudah dihaluskan dengan telur, tepung terigu, gula, dan baking powder. Aduk hingga rata dan tuangkan ke dalam loyang. Panggang dalam oven selama 30-40 menit. Bolu ubi jalar siap dinikmati.
6. Klepon Ubi Jalar
Klepon ubi jalar bisa menjadi jajanan pasar yang lezat dan unik. Pertama, haluskan ubi jalar dengan blender. Campurkan ubi jalar yang sudah dihaluskan dengan tepung ketan dan gula merah yang sudah dicincang. Aduk hingga rata dan bentuk bulat-bulat kecil. Rebus klepon dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan dan gulingkan klepon dalam kelapa parut. Klepon ubi jalar siap disajikan.
7. Sayur Asem Ubi Jalar
Sayur asem ubi jalar bisa menjadi menu makan siang yang sehat dan lezat. Pertama, rebus ubi jalar yang sudah dipotong kecil-kecil hingga empuk. Setelah itu, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat, jagung, dan kacang panjang. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga matang. Masukkan ubi jalar yang sudah direbus dan tambahkan asam jawa, gula, dan garam secukupnya. Aduk hingga rata dan sayur asem ubi jalar siap disajikan.
8. Puding Ubi Jalar
Puding ubi jalar bisa menjadi dessert yang lezat dan sehat. Pertama, haluskan ubi jalar dengan blender. Campurkan ubi jalar yang sudah dihaluskan dengan susu, gula, agar-agar, dan air. Aduk hingga rata dan masak dalam panci hingga mendidih. Tuangkan ke dalam cetakan dan biarkan dingin. Puding ubi jalar siap disajikan.
9. Sate Ubi Jalar
Sate ubi jalar bisa menjadi hidangan yang unik dan lezat. Pertama, kupas ubi jalar dan potong-potong. Tusuk ubi jalar dengan tusuk sate dan panggang di atas bara api hingga matang. Sajikan dengan bumbu kacang atau kecap manis.
10. Bakwan Ubi Jalar
Bakwan ubi jalar bisa menjadi camilan yang nikmat dan sehat. Pertama, iris tipis-tipis ubi jalar dan bawang putih. Campurkan dengan tepung terigu, telur, dan daun bawang yang sudah diiris tipis. Aduk hingga rata dan goreng dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan. Bakwan ubi jalar siap disajikan dengan saus cabai atau saus tomat.
Itulah beberapa resep olahan ubi jalar yang bisa dicoba di rumah. Selain lezat dan nikmat, semua resep di atas juga mudah untuk dibuat. Semoga bermanfaat!
Gadis manis penyuka kuliner khas nusantara sekaligus suka memasak dan menulis resep memasak mudah dan sederhana
Rekomendasi Resep:
Resep Olahan Ikan Asin Ikan asin adalah salah satu bahan makanan yang populer di Indonesia. Banyak orang yang menyukai ikan asin karena rasanya yang gurih dan menggugah selera. Namun, terkadang kita bosan dengan olahan…
Resep Olahan Tahu dan Telur Tahu dan telur adalah bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai jenis masakan. Kedua bahan makanan ini mudah ditemukan di pasaran dan memiliki harga yang terjangkau. Selain itu, tahu dan…
Resep Olahan Pisang Kepok Rebus Pisang kepok merupakan salah satu jenis pisang yang sering digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan berbagai macam olahan makanan. Salah satu olahan yang dapat dibuat dari pisang kepok adalah dengan…
Resep Tumis Jamur Tiram Pedas PendahuluanHai, Kamu! Apakah kamu pecinta olahan jamur? Jika iya, maka resep tumis jamur tiram pedas ini akan menjadi menu favoritmu yang dapat menjadi penggugah selera di setiap waktu makan. Tumis…
Resep Cara Membuat Keripik Maicih Pedas dan Gurih Resep dan cara membuat keripik maicih sepertinya sedang menjadi incaran banyak orang karena akhir-akhir ini keripik maicih atau yang sering juga disebut dengan kripik setan menjadi cemilan yang paling dicari…
7 Resep Olahan Tape Singkong Tape singkong merupakan makanan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Makanan yang terbuat dari singkong yang difermentasi ini memiliki cita rasa yang unik dan khas. Berikut adalah 7 resep olahan…
Resep Olahan Pisang Sederhana Pisang adalah buah yang seringkali menjadi pilihan sebagai camilan atau bahan makanan. Selain rasanya yang manis, pisang juga kaya akan nutrisi seperti vitamin dan mineral. Namun, pisang juga dapat diolah…
Resep Bubur Singkong Gula Merah Selamat datang di artikel resep kali ini! Kali ini kita akan berbagi resep bubur singkong gula merah yang lezat dan nikmat. Bubur singkong gula merah adalah salah satu makanan tradisional…
Resep Bubur Manado Asli Enak Sederhana Resep Bubur Manado Asli Enak Sederhana - Bubur merupakan salah satu hidangan bertekstur lembut yang terbuat dari beras. Hidangan ini biasa dijual di pagi hari untuk dinikmati sebagai sarapan. Karena…
Resep Olahan dari Telur Jika Anda mencari bahan makanan yang murah dan mudah diolah, telur bisa menjadi pilihan yang tepat. Selain harganya yang terjangkau, telur juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Berikut…
Resep Olahan Jagung Manis Kukus Jagung manis kukus memang menjadi salah satu camilan yang sangat digemari di Indonesia. Selain rasanya yang manis dan gurih, jagung manis kukus juga sangat mudah untuk dibuat. Berikut adalah resep…
Resep Olahan Jagung Manis untuk Camilan Jagung manis merupakan salah satu bahan makanan yang sering digunakan untuk membuat camilan. Selain rasanya yang manis, jagung manis juga kaya akan nutrisi dan serat yang berguna untuk kesehatan tubuh.…
Resep Ubi Jalar Goreng Tanpa Tepung PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep baru untuk membuat camilan yang lezat? Yuk, coba resep ubi jalar goreng tanpa tepung! Ubi jalar goreng ini memiliki rasa yang manis dan…
Resep Olahan Labu Kuning Kukus Labu kuning adalah salah satu bahan makanan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Labu kuning kaya akan vitamin A, vitamin C, serat, dan antioksidan. Labu kuning juga mudah diolah menjadi…
Resep Olahan Ubi Kayu Parut Ubi kayu atau singkong merupakan salah satu bahan makanan yang cukup populer di Indonesia. Selain memiliki rasa yang lezat, ubi kayu juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Salah satu…
Resep Siomay Ayam Tanpa Kulit Bahan-bahanSiomay ayam tanpa kulit adalah hidangan yang lezat dan sehat, cocok untuk dimakan sebagai camilan atau menu utama. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat siomay ayam tanpa kulit:BahanJumlahDaging ayam…
Resep Camilan dari Tepung Terigu PendahuluanSaat mencari camilan yang mudah dan cepat untuk dinikmati, camilan dari tepung terigu bisa menjadi pilihan yang tepat. Tepung terigu adalah salah satu bahan yang umum digunakan dalam resep camilan…
resep jus sayur dan buah Jus sayur dan buah adalah minuman yang segar dan sehat. Kombinasi antara sayur dan buah dalam satu jus memberikan nutrisi yang lengkap untuk tubuh kita. Jus sayur dan buah juga…
Resep Olahan Daun Pepaya: Nikmati Khasiatnya untuk… Daun pepaya selain dikenal sebagai bahan penggosok daging, juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat yang kaya akan nutrisi. Berikut ini adalah beberapa resep olahan daun pepaya yang bisa kamu…
Resep MPASI 9 Bulan Belum Tumbuh Gigi MPASI atau makanan pendamping ASI adalah makanan yang diberikan kepada bayi ketika usianya sudah mencapai 6 bulan. Namun, ada beberapa bayi yang belum tumbuh gigi saat usianya mencapai 9 bulan.…
Resep Olahan Kolang Kaling Kolang kaling adalah buah yang sering digunakan sebagai bahan dalam berbagai jenis makanan, baik itu makanan tradisional maupun modern. Buah ini memiliki tekstur yang unik dan rasa yang manis, sehingga…
Resep Olahan Lobak Putih: Nikmati Kelezatan Sayur… Lobak putih merupakan sayuran yang sering diabaikan di dapur kita. Padahal, lobak putih memiliki banyak manfaat dan kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, lobak putih juga sangat…
Sawah Segar Sentul Menu table {width:100%;border-collapse: collapse;}table, th, td {border: 1px solid black;padding: 8px;text-align: left;}Kamu tentu sudah tidak asing lagi dengan kuliner lezat dan segar yang satu ini - Sawah Segar Sentul Menu. Terletak…
Resep Olahan Kulit Sapi Bagi para pecinta kuliner, tentunya sudah tidak asing lagi dengan olahan kulit sapi. Tidak hanya enak, olahan kulit sapi juga memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Namun, bagi yang belum…
Resep Olahan Ikan Tuna Fillet Ikan tuna fillet merupakan salah satu jenis ikan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang lezat, ikan tuna juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.1. Ikan…
Resep Olahan Ubi Ungu Kekinian Pengenalan Ubi UnguUbi ungu, atau biasa juga dikenal sebagai ubi jalar ungu, adalah jenis umbi-umbian yang memiliki warna ungu gelap pada bagian dalamnya. Selain kaya akan serat dan antioksidan, ubi…
Resep Rendang Ayam Bumbu Instan: Cara Mudah Membuat… Siapa yang tidak suka dengan rendang? Masakan khas Indonesia yang satu ini memang memiliki cita rasa yang khas dan sangat lezat. Namun, sayangnya membuat rendang membutuhkan waktu yang cukup lama…
Resep Olahan Pisang Tanduk Pisang tanduk merupakan salah satu jenis pisang yang memiliki bentuk yang unik dan berbeda dengan pisang pada umumnya. Selain itu, pisang tanduk juga memiliki tekstur yang lebih padat dan sedikit…
Resep Olahan Buncis Sederhana Buncis merupakan sayuran yang kaya akan nutrisi, mengandung vitamin C, vitamin K, dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh. Buncis juga mudah diolah dan bisa dijadikan hidangan yang lezat. Berikut…
Resep Olahan Kembang Kol Kembang kol atau yang biasa dikenal dengan nama bunga kol merupakan salah satu sayuran yang sering diolah menjadi menu masakan di rumah. Selain rasanya yang enak, bunga kol juga memiliki…
