Resep Es Pisang Ijo – Bulan Ramadhan telah tiba, satu tradisi yang tak bisa dihilangkan adalah berburu takjil dan minuman untuk berbuka puasa. Salah satu minuman yang sering dicari – cari adalah es. Banyak sekali es yang ditawarkan oleh para pedagang. Salah satunya adalah es pisang ijo. Nah kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat es pisang ijo enak, dijamin puas anda menikmatinya.
Mungkin anda masih asing dengan minuman yang lebih terkenal berasal dari Makasar ini. Namun saya jamin, sekali anda mencoba es pisang ijo ini, dijamin anda akan ketagihan untuk terus meminumnya. Pisang dipilih untuk minuman yang satu ini karena pisang merupakan buah yang mengandung banyak serat, sehingga walaupun kita berpuasa namun percernaan kita akan tetap sehat. Selian itu, tekstur pisang yang lembut dan rasanya yang manis, membuat kita lebih mudah untuk mencernanya dibandingkan dengan buah yang lainnya.
Walaupun namanya adalah es pisang ijo, namun pisang yang akan saya gunakan untuk menbuatnya bukan dari pisang ijo. Nah, bagaimana cara membuat es pisang ijo ini, berikut adalah caranya.
Bahan – bahan untuk membuat es pisang ijo :
- 6 buah pisang raja atau kapok atau tanduk yang sudah masak.
- Sirup yang bewarna merah (sirup cocopandan atau rose)
- Serutan es balok.
- 80 ml gula pasir.
- 150 gram tepung beras.
- 50 gram sagu.
- 10 helai daun pandan.
- 10 helai daun suji.
- 50 gram terigu.
- 200 ml santan, dan
- Garam secukupnya.
Bahan – bahan untuk membuat kuah es pisang ijo :
- Tepung beras sebanyak 150 gram.
- Gula pasir sebanyak 80 gram, dan
- Daun pandan sebanyak 10 helai
Cara membuat es pisang ijo :
- Kukus semua pisang sampai matang, jika sudah angkat dan sisihkan.
- Sekarang, blender daun suji dengan air sebanyak kurang lebih 80 ml sampai benar – benar halus dan tercampur.
- Saring air blenderan daun suji tadi, dan sisihkan.
- Sekarang, campurkan air blenderan tadi dengan tepung beras, gula pasir, tepung sagu, daun pandan (tidak dicampur juga tidak apa – apa), terigu, santan, dan garam secukupnya, dan aduk – aduk sampai benar – benar rata, dan kalis.
- Bentuk adonan tadi membentuk lembaran tipis dan pipih, adonan ini nantinya untuk kulit pisang.
- Letakkan pisang yang tadi sudah dikukus diatas lembaran adonan tadi, gulung – gulung pisang sampai tertutup dengan adonan.
- Kukus sampai warnanya berubah menjadi kehijauan.
Cara membuat kuah es pisang ijo :
- Pertama, iris daun pandan yang sudah anda sediakan, dan blender sampai halus.
- Saring air blenderan pandan tadi.
- Campurkan air saringan tadi dengan gula pasir dan beras sampai tercampur rata – rata.
- Aduk – aduk campuran tersebut dengan api yang kecil saja sampai menjadi kental.
- Jika sudah kental, angkat dan biarkan sampai dingin.
Cara menyajikan es pisang ijo :
- Ambil pisang yang sudah dibungkus dengan adonan tadi, lalu potong – potong menjadi beberapa bagian dan letakkan dipiring saji.
- Tambahkan es serut pada pisang, dan siram dengan bubur (kuah), sirup rose atau cocopandan, serta santannya.
- Sekarang es pisang ijo sudah siap anda sajikan.
Nah, itulah resep dan cara membuat es pisang ijo. Sekarang anda sudah dapat menikmati es sehat dan bergizi. Bagaimana mudah dan praktis bukan cara membuatnya. Jangan lupa juga untuk mencoba cara membuat pisang enak.
Penulis ResepNasional.Com yang memang hobi dunia kuliner dan masak memasak.
Rekomendasi Resep:
- Resep Bolu Pisang Kukus Sederhana PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan bolu pisang kukus yang lezat dan lembut? Bolu pisang kukus merupakan salah satu kue basah yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan aroma…
- Resep Membuat Minuman Es Nangka Selasih Spesial Resep Membuat Minuman Es Nangka Selasih Spesial - Es nangka merupakan salah satu minuman dingin yang segar yang juga banyak digemari. hampir semua orang menikmati minuman segar yang satu ini…
- Cara Membuat Minuman Tradisional Es Sinom Khas Surabaya Cara Membuat Minuman Tradisional Es Sinom Khas Surabaya - Minuman sinom adalah minuman yang terbuat dari daun asam yang masih muda. Sinom sendiri adalah nama lain dari daun asam muda.…
- Resep Pisang Aroma Coklat Manis Renyah Resep Pisang Aroma Coklat Manis Renyah - ResepNasional.com, Pisang aroma adalah gorengan yang enak jika disajikan sebagai menu cemilan sehari-hari. Saat ini banyak sekali jajanan pisang aroma coklat yang dapat…
- Resep Olahan Pisang Kukus Pisang adalah buah yang kaya akan nutrisi dan sering dijadikan sebagai camilan sehat. Salah satu cara untuk mengolah pisang adalah dengan cara dikukus. Pisang kukus memiliki tekstur yang lembut dan…
- Resep Kolak Pisang Kepok Enak Manis Resep Kolak Pisang Kepok Enak Manis - Kolak pisang merupakan makanan khas Indonesia. Makanan tradisional yang terkadang juga disebut kolek ini, bahan dasarnya terdiri dari pisang yang dimasak dengan santan…
- Resep Olahan Pisang Kepok Rebus Pisang kepok merupakan salah satu jenis pisang yang sering digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan berbagai macam olahan makanan. Salah satu olahan yang dapat dibuat dari pisang kepok adalah dengan…
- Resep Cara Membuat Tumis Jantung Pisang Lezat Resep Cara Membuat Tumis Jantung Pisang Lezat - Jantung pisang merupakan salah satu bagian dari pisang yang dapat dimanfaatkan untuk dibuat menjadi masakan yang sangat enak dan gurih. Bagian ini…
- Resep Kolak Pisang Enak Resep dan Cara Membuat Kolak Pisang – Ramadhan sepertinya adalah bulan yang penuh berkah dan penuh rejeki bagi para pedagang kolak pisang. Bagaimana tidak, banyak sekali orang yang mencari takjil…
- Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Sedap Gurih Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Sedap Gurih - Pepes ikan kembung merupakan salah satu cara pengolahan ikan yang sangat banyak digemari loleh masyarakat. Ikan kembung ini termasuk dalam golongan ikan…
- resep olahan pisang kepok kekinian Resep Olahan Pisang Kepok KekinianParagraf PendahuluanPisang kepok merupakan salah satu jenis pisang yang banyak digunakan dalam membuat berbagai resep olahan. Di zaman yang serba modern ini, tidak ada salahnya untuk…
- Resep Olahan Pisang Uli Matang Pisang merupakan buah yang mudah ditemukan di Indonesia. Selain dimakan langsung, pisang juga dapat diolah menjadi beragam makanan. Salah satunya adalah pisang uli matang. Pisang uli matang merupakan makanan yang…
- Cara Membuat Keripik Pisang Kayu Manis Renyah Cara Membuat Keripik Pisang Kayu Manis Renyah - Keripik pisang biasany mungkin hanya memiliki dua varian rasa yaitu rasa manis dan rasa asin. Nah, untuk kesempatan kali ini kami akan…
- Resep Masakan Untuk Menu Berbuka Puasa ala Kampung Berbuka puasa adalah salah satu ritual yang sudah menjadi bagian umat islam yang menjalankan ibadah puasa. Bertemu kembali dengan keluarga dan kerabat dan mengisi perut dengan makanan yang lezat adalah…
- Resep Bolu Kukus Pisang Empuk dan Enak Cara Membuat Bolu Kukus Pisang Empuk Enak – Resep kue dalam hidangan sehari-hari memang sangat beragam. Dari mulai jenis kue basah hingga kue kering sangat bervariasi sehingga kita takkan pernah…
- Resep Es Pisang Cokelat Spesial Enak Resep Es Pisang Cokelat Spesial Enak - Bahwa pisang dan cokelat adalah kombinasi yang sangat cocok, nampaknya telah lama disadari banyak orang. Perpaduan rasa antara pisang dan cokelat memang enak…
- resep jus sayur dan buah Jus sayur dan buah adalah minuman yang segar dan sehat. Kombinasi antara sayur dan buah dalam satu jus memberikan nutrisi yang lengkap untuk tubuh kita. Jus sayur dan buah juga…
- Menu Roti Bakar 88: Makanan Lezat yang Menggugah Selera Siapapun pasti menyukai menu roti bakar. Bagaimana bisa tidak? Roti yang dibakar dengan sempurna, diisi dengan beragam topping yang menggoda selera, dan kemudian disajikan dengan rasa yang lezat dan unik.…
- Resep Olahan Pisang Ambon yang Terlalu Matang Pisang Ambon adalah salah satu jenis pisang yang memiliki rasa manis dan kandungan gula yang tinggi. Namun, jika pisang ini sudah terlalu matang, teksturnya akan menjadi lembek dan kurang enak…
- Resep Pisang Goreng Crispy Tahan Lama: Camilan… Pisang goreng crispy adalah salah satu camilan favorit yang sering disajikan di berbagai kesempatan, mulai dari acara keluarga hingga jajanan sehari-hari. Namun, banyak orang mengeluh bahwa pisang goreng mereka cepat…
- Cara Membuat Minuman Segar Es Goyobod Khas Sunda Cara Membuat Minuman Segar Es Goyobod Khas Sunda - Es goyobod adalah salah satu nama jenis minuman yang sangat segar. Minuman enak yang satu ini merupakan minuman yang berasal dari…
- Resep Olahan Pisang Uli Pisang merupakan salah satu buah yang kaya akan nutrisi dan sering dijadikan bahan dasar dalam berbagai olahan makanan. Salah satu olahan pisang yang cukup terkenal di Indonesia adalah pisang uli.…
- Resep Makanan Fungsional: Menjaga Kesehatan dengan… Makanan fungsional adalah jenis makanan yang memiliki khasiat atau manfaat kesehatan lebih dari sekedar nutrisi. Dalam era modern ini, makanan fungsional semakin populer dikonsumsi oleh masyarakat karena dapat membantu menjaga…
- Cara Membuat Kue Cucur Pisang Manis dan Kenyal Cara Membuat Kue Cucur Pisang Manis dan Kenyal - Kue cucur adalah salah satu jenis kue tradisional khas dari Indonesia. Kue ini sangat banyak terdapat dipasar-pasar tradisional sehingga anda tidak…
- Resep Nagasari Tanpa Daun Pisang PendahuluanHai kamu yang suka dengan makanan manis dan tradisional, yuk cobain resep nagasari tanpa daun pisang yang satu ini! Nagasari merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung…
- Cara Membuat Es Teh Tarik Cincau Segar dan Praktis Cara Membuat Es Teh Tarik Cincau Segar dan Praktis – Berbicara soal es rasanya pasti terasa segar sekali apabila kita dalam keadaan sedang cape disiang hari. Es yang diminum membuat…
- Resep Membuat Brownies Pisang Kismis Enak dan Mudah Resep Membuat Brownies Pisang Kismis Enak dan Mudah – Seperti yang sudah dibahas sebelumnya yaitu Resep Brownies Chocowafer Enak Lembut bila anda sudah mencoba resep tadi, kali ini anda bisa…
- Resep Pisang Goreng Oatmeal Madu Enak Dan Sederhana Resep Pisang Goreng Oatmeal Madu Enak Dan Sederhana - Pisang memang kerap kali dijadikan bahan makanan yang mampu mengusir rasa lapar alias perut yang keroncongan. Pisang adalah salah satu jenis…
- Resep Es Teler Segar Spesial Resep Cara Membuat Es Teler Segar Spesial – Minum es dibawah terik cuaca panas Indonesia memang sangat mengasyikan. Tapi pastinya tak hanya es biasa, agar mendapat sensasi segar yang lebih.…
- Cara Membuat Kue Rondo Kemul Khas Purwokerto Cara Membuat Kue Rondo Kemul Khas Purwokerto - Kue rondo kemul merupakan makanan yang sangat unik dan enak yang berasal dari pulau jawa tepatnya yaitu dari daerah Purwokerto. Rondo kemul…
