Resep Kue Nastar Keju Edam Enak – Dua atau tiga minggu menjelang Hari Raya Idul Fitri, biasanya para ibu sudah sibuk membuat atau memesan aneka kue kering. Bahkan ada yang sudah memesan jauh-jauh hari sebelumnya. Seolah rasanya kurang greget merayakan lebaran tanpa menyajikan kue kering. Di antara aneka kue kering itu, salah satu yang jarang dilewatkan orang adalah kue nastar. Kue berisi selai nanas yang dibentuk bulat-bulat dengan diameter 2 cm ini sudah seperti kue wajib saja yang harus tersedia di meja pada saat lebaran. Kue nastar seringkali diberi hiasan cengkih atau taburan keju di bagian atasnya, sehingga membuat wanginya makin semerbak dan membuat orang tergerak untuk segera mencobanya.
Bentuk dan warna kue nastar sendiri semakin hari semakin bervariasi. Nastar berisi selai nenas ada yang dibuat dengan bentuk tetap bulat namun warnanya hitam, ada juga yang bentuknya dicetak menyerupai kerang atau daun. Ada yang membuat nastar dengan ukuran jumbo, ada juga yang membuat kue nastarnya berwarna-warni dan dibentuk mirip dengan buah-buahan. Kreativitas para produsen kue nastar seolah tidak ada habisnya, membuat orang tak pernah bosan pada kue nastar. Namun salah satu jenis nastar yang tetap disukai hingga sekarang adalah kue nastar menggunakan keju edam yang empuk dan enak. Rasanya selain manis juga gurih, membuat orang sulit berhenti mengunyah. Ingin mencoba membuatnya? Ini dia resep selengkapnya.
Bahan selai nanas:
- Buah nanas sebanyak 150 g, diparut
- 2 cm kayu manis
- Gula pasir sebanyak 100g
Bahan kue nastar :
- Kuning telur ayam sebanyak 2 buah
- Putih telur ayam sebanyak 1 buah
- Mentega sebanyak 50 g
- Margarin sebanyak 150 g
- Vanili bubuk sebanyak 1/4 sdt
- Tepung terigu sebanyak 275 g
- Keju edam sebanyak 100 g, parut
Olesan kue :
- Kuning telur ayam sebanyak 2 buah, kocok lepas
Taburan kue nastar:
- Keju Cheddar sebanyak 100 g, diparut
- Membuat selai nanas: masukkan parutan nanas dan cairannya ke dalam wajan, lalu aduk-aduk dan masak menggunakan api kecil hingga airnya agak surut. Setelah itu, masukkan gula dan kayu manis, aduk-aduk hingga rata dan masak terus sehingga menjadi selai yang kental dengan warna kuning agak cokelat. Selanjutnya matikan kompor dan diamkan selai hingga saatnya digunakan.
- Setelah selainya dingin, bentuk bulat-bulat dengan ukuran kecil saja
- Campur mentega dan margarin, lalu kocok menggunakan mixer atau whisk hingga lembut mengembang, lalu tambahkan telur satu demi satu sambil terus dikocok sampai rata.
- Tambahkan terigu, keju edam parut, dan vanili, lalu aduk hingga rata dan menjadi adonan yang dapat dipulung. Selanjutnya istirahatkan dulu adonan selama 30 menit. Jika adonannya lembek sekali, sebaiknya adonan dibungkus plastik yang agak tebal dan diamkan di dalam lemari es.
- Membentuk kue nastar: ambil sedikit adonan, kira-kira 1 sdm, taruh dan pipihkan di telapak tangan kiri, lalu beri isi sebuah bulatan selai nanas. Tutup lalu bentuk bulat mulus, kemudian taruh di loyang datar khusus untuk kue kering yang sudah dioles margarin dan diberi taburan sedikit terigu. Lebih bagus lagi bila menggunakan kertas khusus untuk memanggang kue kering. Kerjakan terus hingga seluruh adonan selesai dibentuk.
- Selanjutnya, olesi permukaan kue nastar dengan kuning telur kocok, menggunakan kuas khusus kue kering. Lalu taburi bagian atasnya dengan keju cheddar parut secukupnya.
- Panaskan oven pada suhu 160 derajad Celsius. Panggang kue nastar selama 25 menit hingga kuning kecokelatan. Angkat dan dinginkan
- Setelah dingin, simpan segera dalam wadah kering bertutup atau stoples plastik, lalu beri tutup selotip di bagian pinggirnya.
Baca juga : Resep Kue Nastar Keju Enak dan Gurih
Kalau ingin hasilnya benar-benar nikmat, gunakan mentega dan margarin yang kualitasnya bagus. Bila ingin kue nastar terlihat mengkilat permukaannya, tambahkan 1 sdt minyak goreng pada kocokan kuning telur yang digunakan untuk mengolesi permukaan nastar.
Blogger dan penulis yang suka dunia masak memasak terutama masakan khas nusantara indonesia
Rekomendasi Resep:
- Cara Membuat Tongseng Kambing Khas Solo Cara Membuat Tongseng Kambing Khas Solo - Tongseng kambing merupakan salah satu makanan khas dari Solo, juga memiliki rasa kuah yang enak. Makanan ini biasanya dibuat pada saat menjelang hari…
- Resep Membuat Kue Semprit Mawar Nikmat Resep Membuat Kue Semprit Mawar Nikmat - Pada kesempatan ini admin akan mengajak anda untuk mencoba membuat salah satu kue kering nikmat mawar yang biasa dijajakan saat Hari Raya Lebaran.…
- Resep Cara Membuat Brownies Kukus Keju Lembut Resep Cara Membuat Brownies Kukus Keju Lembut - Pada kesempatan kali ini, kami akan bagikan resep tentang cara membuat bolu yang sangat empuk dan lembut yaitu brownies kukus keju. Brownies…
- Cara Membuat Kue Widaran Rasa Keju Enak dan Renyah Cara Membuat Kue Widaran Rasa Keju Enak dan Renyah – Hari lebaran adalah hari yang di tunggu-tunggu oleh umat muslim, selaian hari kemenangan setelah lamanya puasa satu bulan penuh kita…
- Resep Kue Rangin Enak Gurih Sederhana Resep Kue Rangin Enak Gurih Sederhana - Kue rangin merupakan salah satu kue tradisional yang saat ini kehadirannya sudah mulai langka. Kue ini dikenal dengan nama yang berbeda di beberapa…
- Resep Bubur Ase Betawi Asli Enak Resep Bubur Ase Betawi Asli Enak - Bubur Ase adalah masakan khas Betawi. Bubur ini unik karena di sini bubur nasi disajikan dengan semur daging sapi dan kentang serta asinan…
- Resep Membuat Kue Kacang Tanah Resep Membuat Kue Kacang Tanah – Ramadhan telah tiba, itu artinya hari raya idul fitripun juga akan tiba sebentar lagi. Sebagai orang islam, tentu kita harus menyambut hari raya tersebut dengan…
- Cara Membuat Bola Bola Keju Renyah Cara Membuat Bola Bola Keju Renyah - Keju merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar susu. Susu yang biasa digunakan untuk membuat keju diantaranya adalah susu sapi pada umumnya, namun…
- Cara Membuat Cheese Cake Halus dan Lembut Cara Membuat Cheese Cake Halus dan Lembut - Nampaknya resep yang satu ini sangat cocok untuk anda yang suka dengan keju karena resep ini membahas tentang cara membuat cheese cake…
- Resep Olahan Ubi Kayu Ubi kayu merupakan salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Selain rasanya yang enak, ubi kayu juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah…
- Cara Membuat Kue Sagong Panggang Renyah Cara Membuat Kue Sagong Panggang Renyah - Kue sagon panggang merupakan salah satu jenis kue kering yang banyak tersedia dotoko-toko kue terdekat. Kue sagon biasanya dibuat dengan campuran bahan kelapa…
- Cara Membuat Kue Kering Kacang Hijau Renyah Cara Membuat Kue Kering Kacang Hijau Renyah - Kacang hijau ternyata bukan hanya sebagai makanan yang banyak mengandug protein, vitamin dan karbihidrat saja. Akan tetapi, kacang hijau dapat dibuat menjadi…
- Resep Nastar Premium: Panduan Lengkap untuk Kue… Nastar premium adalah salah satu kue kering favorit yang sering hadir saat hari raya Lebaran atau acara spesial lainnya. Dengan tekstur lembut, lumer di mulut, dan isian selai nanas yang…
- Resep Ayam Mercon Khas Malang Super Pedas Resep Ayam Mercon Khas Malang Super Pedas - Mercon atau petasan ternyata tak hanya disukai untuk memeriahkan suatu perayaan saja. Ledakan mercon ternyata semakin populer dalam masakan. Masakan yang diberi…
- Resep Cara Membuat Kue Cornflake Istimewa Resep Cara Membuat Kue Cornflake Istimewa - Sajian kue kering yang satu ini mungkin bagi anda yang belum tahu akan terlihat asing mendengarnya. Tapi meskipun sebenarnya kue kering ini adalah…
- Resep Tape Singkong Goreng Keju Enak Resep Tape Singkong Goreng Keju Enak - Tape singkong adalah nama makanan yang terbuat dari singkong yang difermentasikan sehingga menjadi makanan baru yang disebut dengan nama tape singkong. Tape singkong sangat…
- Cara Membuat Kopi Vietnam Dingin Segar dan Nikmat Cara Membuat Kopi Vietnam Dingin Segar dan Nikmat - Kopi Vietnam, ketika mengatakan kopi vietnam dibenak anda pasti kembali teringat dengan kasus kematian Mirna karena meneguk kopi vietnam yang diduga…
- Resep Cara Membuat Kue Kering Kenari Renyah Resep Cara Membuat Kue Kering Kenari Renyah - Kue kering kenari merupakan makanan yang biasa disajikan ketika menjelang hari raya. Kue ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan renyah sehingga…
- Cara Membuat Kue Pukis Empuk Taburan Keju Parut Cara Membuat Kue Pukis Empuk Taburan Keju Parut - Kue pukis adalah nama kue yang berasal dari Indonesia. Kue ini termasuk dalam golongan kue basah yang memiliki rasa yang empuk…
- Resep Cireng Empuk Tidak Alot PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan cireng? Camilan gurih yang satu ini memang tidak pernah lekang oleh waktu. Namun, seringkali kita kesulitan mencari cireng yang empuk dan tidak alot. Nah, kali…
- Resep Bolu Kukus Pisang Empuk dan Enak Cara Membuat Bolu Kukus Pisang Empuk Enak – Resep kue dalam hidangan sehari-hari memang sangat beragam. Dari mulai jenis kue basah hingga kue kering sangat bervariasi sehingga kita takkan pernah…
- Resep Kue Semprit 500 Gram: Panduan Lengkap Membuat… Apa Itu Kue Semprit? Kue semprit adalah salah satu kue kering tradisional Indonesia yang sering dijumpai saat hari raya, terutama Lebaran. Kue ini dikenal dengan bentuknya yang unik seperti bunga…
- Cara Membuat Kue Tambang Goreng Renyah Cara Membuat Kue Tambang Goreng Renyah - Kue tambang adalah kue kering yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu dan gula pasir juga bahan pelengkap lainnya. Kue ini memiliki bentuk…
- Resep Omelet Telur Keju Sederhana Mantap Resep Omelet Telur Keju Sederhana Mantap - Omelet merupakan salah satu makanan ala orang barat. Makanan biasanya disajikan untuk sarapan pagi yang biasanya dipadukan dengan keju atau sayuran. Makanan ini…
- Cara Membuat Martabak Manis Pisang Keju Resep Martabak Manis Pisang Keju - Martabak manis merupakan salah satu jajanan spesial yang banyak tersedia dipenjual martabak pinggir jalan. Makanan ini termasuk dalam golongan pancake atau kue basah yang…
- Cara Membuat Kue Nastar Kurma Spesial Renyah Cara Membuat Kue Nastar Kurma Spesial Renyah - Kue nastar, setelah anda mendengar namanya pasti anda sudah mengetahuinya karena jenis kue yang satu ini memang begitu banyak terdapat dipasaran ataupun…
- Kue Kering Holland Bakery Menu dan Harga: Mencicipi… PengantarSiapa yang tidak suka kue kering? Kue kering adalah salah satu camilan yang paling disukai di Indonesia. Memiliki berbagai macam rasa dan tekstur yang menggugah selera, kue kering telah menjadi…
- Cara Membuat Kue Kering Coklat Kacang Spesial Lebaran Cara Membuat Kue Kering Coklat Kacang Spesial Lebaran - Momen lebaran atau idul fitri selalu saja kita nanti-nantikan bukan? Selain bisa menikmati hari libur dan berkumpul bersama sanak keluarga, tradisi…
- Resep Cara Membuat Opor Ayam yang Enak Resep Cara Membuat Opor Ayam yang Enak - Ayam adalah salah satu hewan yang dapat dijadikan bebagai macam masakan yang sangat lezat. Berbagai cara mengolah ayam namun hasilnya tetap sama-sama enak…
- Resep Nastar 1 Kg: Anti Gagal dan Lumer di Mulut Selamat datang di blog post ini! Hari ini, kita akan membahas salah satu resep kue favorit di Indonesia, terutama saat Lebaran: Resep Nastar 1 Kg. Nastar, atau kue nastar, adalah…
