Cara Membuat Cimin Cireng Mini

BySyella Zaneta Poetri

Cara Membuat Cimin Cireng Mini – Cimin atau cireng mini merupakan jajanan anak-anak sekolah dari kota Bandung, yang terbuat dari tepung tapioka atau tepung aci. Bedanya dengan cireng biasa, cireng mini ini adonannya dibuat memanjang. Setelah direbus hingga matang lalu dipotong ukuran kecil-kecil. Selain itu, cimin juga tidak digoreng sampai kering seperti cireng biasa. Umumnya pada pedagang cimin di sekolah akan memasaknya kembali di dalam cetakan kue mirip muffin lalu menambahkan kocokan telur di atasnya. Sesudah matang, baru dibumbui dengan aneka bumbu bubuk sesuai dengan keinginan pembeli apakah mau rasa keju, rasa balado, dan sebagainya dan mengaduknya di dalam sebuah toples plastik. Setelah bumbunya merata, barulah dikemas dalam wadah plastik kecil dengan jumlah sesuai dengan permintaan pembeli, dan meletakkan tusuk gigi di atasnya.

Bila Anda ingin mencobanya, Anda tak perlu pergi membelinya. Anda bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahan untuk membuatnya sederhana dan cara membuatnya juga tidak sulit. Dalam resep cimin di berikut ini, cara membuatnya sedikit berbeda dengan cara memasak para pedagang di sekolah. Di resep ini, kocokan telurnya dimasak dengan tumisan bawang putih dan daun jeruk yang telah dicincang sehingga menjadi telur orak-arik yang wangi. Selanjutnya potongan ciminnya dimasukkan bersama irisan daun bawang. Selanjutnya bumbui sesuai dengan selera dan masak hingga matang. Bila tidak mempunyai daun bawang, Anda tidak harus menggunakannya. Begitu juga bumbu bubuknya, di resep ini menggunakan balado keju, bila tidak ada, Anda bisa menyesuaikan dengan bumbu bubuk yang tersedia di rumah atau sesuai dengan selera Anda.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
garnier Paket hemat isi 2

Cimin atau Cireng Mini

Resep Cimin Cireng Mini

Bahan Cimin

  • Bahan yang dibutuhkan:
  • Tepung beras sebanyak 100g
  • Tepung terigu sebanyak 100g
  • Tepung tapioka atau aci sebanyak 100g
  • Telur sebanyak 1 butir, kocok lepas
  • Secukupnya minyak goreng
  • Secukupnya daun bawang, diiris halus
  • Bumbu balado keju
  • Bawang putih sebanyak 3 siung, dicincang halus
  • Secukupnya garam
  • Daun jeruk bila suka, dicincang halus
  • Secukupnya gula pasir
  • Secukupnya air hangat

Cara Membuat Cimin Cireng Mini

  1. Tuangkan tepung tapioka, tepung beras dan tepung terigu dalam wadah. Aduk ketiga tepung dengan whisk atau sendok hingga tercampur rata. Selanjutnya beri air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan hingga menjadi adonan yang kalis dan mudah dibentuk. Hati-hati menuangkan airnya, jangan sampai kebanyakan air sehingga adonan menjadi terlalu encer dan sulit dibentuk.
  2. Siapkan panci dan isi dengan air lalu masak hingga mendidih, beri 1 sdm minyak goreng supaya adonan cimin yang dimasukkan ke dalamnya nanti tidak lengket. Selanjutnya ambil adonan secukupnya, lalu buat bentuk kecil memanjang, lalu masukkan ke dalam panci. Tunggu sampai adonan cimin tadi matang, yaitu kira-kira 10 menit. Setelah matang bisa segera diangkat lalu ditiriskan. Kerjakan sampai adonan cimin selesai dimasak semua, lalu biarkan agak dingin.
  3. Setelah agak dingin, cimin dapat dipotong kecil-kecil saja. Lakukan sampai semua cimin selesai dipotong.
  4. Tumis cincangan bawang putih dan daun jeruk dengan 2 sdm minyak goreng hingga harum. Setelah itu tuangkan kocokan telur, lalu aduk-aduk sehingga menjadi telur orak-arik. Masak hingga telur betul-betul matang dan aromanya harum, lalu masukkan potongan cimin dan daun bawang, lalu aduk hingga rata. Bumbui cimin dengan bumbu balado keju, gula dan garam. Aduk-aduk hingga rata dan beri sedikit air matang supaya tidak mengering.
  5. Cicipi dan koreksi rasanya, sesudah rasanya pas, masak kembali sekitar 5 menit supaya bumbu cimin benar-benar meresap.
  6. Angkat dan tuangkan cimin yang sudah matang ke dalam mangkuk, lalu sajikan hangat.

Baca juga : Cara Membuat Seblak Cilok Kenyal Enak Pedas

Mudah bukan cara membuat cemilan kekinian ini? Dengan memasak cimin sendiri di rumah, Anda bisa lebih puas menikmatinya bersama keluarga. Selain lebih higienis dan lebih hemat, tentu lebih sedap karena pedas dan asinnya bisa disesuaikan dengan selera keluarga Anda.

Resep Yang di Cari Pengunjung:

cara membuat cimin
Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Cara Membuat Telur Tumis Teriyaki Enak Nikmat Cara Membuat Telur Tumis Teriyaki Enak Nikmat - Berbagai macam jenis bahan masakan yang dibuat dengan cara ditumis memang akan menghasilkan rasa yang enak dan lezat. Namun itu semua jika masakan…
  • Resep Jajanan Pasar: Kuliner Tradisional yang Tak… Jajanan pasar merupakan kuliner tradisional yang telah ada sejak zaman dahulu. Makanan ini biasanya dijual di pasar atau di pinggir jalan dengan harga yang terjangkau. Jajanan pasar sangat populer di…
  • Cara Membuat Udang Goreng Tepung Saus Mayonaise Cara Membuat Udang Goreng Tepung Saus Mayonaise - Udang goreng tepu yang disajikan dengan saus mayonaise segar ini ternyata sangat banyak diminati oleh semua orang disetiap kalangan. Udang goreng yang…
  • Resep Cara Membuat Kue Odading Khas Bandung Resep Cara Membuat Kue Odading Khas Bandung - Kue odading merupakan nama makanan atau jajanan khas yang sudah cukup terkenal dari semua jenis kue yang ada. Kue odading sangat banyak…
  • Cara Membuat Ubi Merah Panggang Enak dan Lembut Cara Membuat Ubi Merah Panggang Enak dan Lembut - Ubi merah merupakan salah satu jenis makanan yang termasuk dalam golongan ubi jalar. Ubi merah ini memiliki manfaat yang baik untuk…
  • Resep Batagor Asli Bandung Cara Membuat Batagor Asli Bandung - Batagor adalah jajanan khas bandung yang diperkirakan hasil adaptasi dari makanan Tionghoa-Indonesia, penyebarannya kini sudah ke seluruh pelosok kota dalam negeri. Batagor sendiri sebetulnya…
  • Resep Cilor Tusuk Khas Bandung Enak Gurih Resep Cilor Tusuk Khas Bandung Enak Gurih - Cilor atau cilok telor adalah makanan jajanan anak-anak yang terbuat dari tepung tapioka. Jajanan yang berasal dari Jawa Barat ini, biasanya dijajakan…
  • Cara Membuat Balado IKan Bawal Enak dan Lezat Cara Membuat Balado IKan Bawal Enak dan Lezat - Ikan bawal merupakan ikan yang termasuk golongan kelas atas karena ikan bawal mempunyai citarasa yang khas dan juga mampu bersaing dengan…
  • Cara Membuat Cup Cake Kukus Coklat Yang Lembut Resep Cara Membuat Cup Cake Kukus Coklat Lembut - Cake atau kue adalah makanan yang memiliki banyak macamnya seperti cup misalnya. Cup cake adalah salah satu jenis kue yang dibuat…
  • Resep Cara Membuat Kue Nastar Keju Enak dan Gurih Resep Cara Membuat Kue Nastar Keju Enak dan Gurih - Merayakan hari raya Idul Fitri kurang lengkap rasanya jika tidak ditemani dengan kue nastar keju. Tak hanya anak-anak, orang dewasa pun…
  • Cara Membuat Keripik Pangsit Goreng Renyah Cara Membuat Keripik Pangsit Goreng Renyah - Keripik pangsit merupakan salah satu cemilan yang sangat renyah. Cemilan ini memiliki rasa yang enak dan gurih. Makanan yang satu ini biasanya dijadikan…
  • Cara Membuat Kue Kering Rengginang Renyah Cara Membuat Kue Kering Rengginang Renyah - Kue rengginang merupakan kue kering yang biasa disebut dengan nama kerupuk rengginang. Kerupuk rengginang ini memiliki rasa yang gurih dan memiliki tekstur yang renyah.…
  • Resep Makanan Ringan yang Mudah Dibuat untuk Dijual Apakah Anda ingin memulai bisnis makanan ringan tetapi bingung dengan resep yang mudah dan cepat dibuat? Berikut adalah beberapa resep makanan ringan yang bisa Anda coba:Kacang GorengKacang goreng merupakan salah…
  • Cara Membuat Seblak Basah Khas Bandung Cara Membuat Seblak Basah Khas Bandung - Seblak adalah jenis makanan yang sudah terkenal dan populer. Nama makanan ini sudah sejak lama dininati orang. Seblak merupakan makanan khas dari kota…
  • Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Kenyal Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Kenyal - Kue klepon merupakan kue basah yang sangat khas dari Indonesia. Kue klepon termasuk dalam golongan kue tradisional yang pada umumnya terbuat dari…
  • Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat - Koloke merupakan makanan yang asalnya dari Cina. Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang…
  • Cara Membuat Roti Kismis Empuk Spesial Nikmat Cara Membuat Roti Kismis Empuk Spesial Nikmat - untuk proses pembuatan roti memang tidak jauh berbeda namun akan menghasilkan bentuk dan rasa yang berbeda. salah satu yang dapat mebedakan roti adalah…
  • Resep Kue Rangin Enak Gurih Sederhana Resep Kue Rangin Enak Gurih Sederhana - Kue rangin merupakan salah satu kue tradisional yang saat ini kehadirannya sudah mulai langka. Kue ini dikenal dengan nama yang berbeda di beberapa…
  • Resep Membuat Sambal Sotong Pedas Gurih Resep Membuat Sambal Sotong Pedas Gurih - Sambal sotong merupakan salah satu jenis sambal yang terbuat dari bahan dasar sotong yang dipotong-potong melingkar kemudian memiliki rasa pedas yang begitu nikmat…
  • Cara Membuat Kue Pukis Empuk Taburan Keju Parut Cara Membuat Kue Pukis Empuk Taburan Keju Parut - Kue pukis adalah nama kue yang berasal dari Indonesia. Kue ini termasuk dalam golongan kue basah yang memiliki rasa yang empuk…
  • Cara Membuat Kue Putu Bandung Manis dan Nikmat Cara Membuat Kue Putu Bandung Manis dan Nikmat - Kue putu merupakan makanan tradisional yang sangat khas dari Indonesia. kue putu ini biasa terbuat dari tepung beras yang kemudian diisi…
  • Cara Membuat Perkedel Tahu Pedas Gurih Cara Membuat Perkedel Tahu Pedas Gurih - Perkedel adalah makanan yang pada umumnya dibuat dari bahan dasar kentang, tetapi kali ini kami akan membuat perkedel yang terbuat dari bahan dasar…
  • Resep Puding Susu Putih Sederhana Resep Puding Susu Putih Sederhana - Puding merupakan hidangan bercita rasa manis dan kerap disajikan sebagai hidangan pencuci mulut. Karena rasanya yang manis tersebut, puding sangat disukai oleh anak-anak dan…
  • Cara Membuat Kue Kering Susu Manis Sederhana Renyah Cara Membuat Kue Kering Susu Manis Sederhana Renyah - Kue kering susu yang manis ini tentu saja anda sudah pernah mencobanya dan mencicipinya. Pasti anda suka dengan kue kering yang…
  • Resep Bebek Goreng Mentega Gurih dan Nikmat Resep Membuat Bebek Goreng Mentega Gurih dan Nikmat - Bebek goreng adalah makanan yang sangat terlihat biasa saja dan juga mungkin tidak akan menarik perhatian terutama bagi anda yang tidak…
  • Cara Membuat Kue Apem Kukus Empuk dan Lembut Cara Membuat Kue Apem Kukus Empuk dan Lembut - Kue apem adalah salah satu jenis kue jajanan pasar yang termasuk dalam golongan kue tradisional asli dari Indonesia. Kue ini memiliki…
  • Resep Martabak Manis Mini Simple Paragraf PendahuluanSiapa bilang membuat martabak manis mini itu sulit? Bunda bisa mencoba resep martabak manis mini yang simple ini. Martabak manis mini sangat cocok dijadikan sebagai camilan untuk keluarga, atau…
  • Resep Membuat Keripik Jagung Balado Renyah Resep Membuat Keripik Jagung Balado Renyah - Keripik jagung merupakan sebuah cemilan yang snagat nikmat dan gurih. Makanan ini sangat cocok dinikmati ketika sedang bepergian atau sebagai cemilan didalam mobil.…
  • Cara Membuat Kue Lidah Kucing Sederhana Cara Membuat Kue Lidah Kucing Sederhana - Kue lidah kucing adalah jenis kue kering yang rasanya gurih, renyah, dan enak. Meskipun populer di Indonesia dan termasuk kue yang selalu tersedia…
  • Cara Membuat Kerupuk Jengkol Renyah Cara Membuat Kerupuk Jengkol Renyah - Kerupuk jengkol adalah salah satu cemilan yang termasuk kedalam golongan makanan ringan. Kerupuk jengkol merupakan jenis cemilan yang memang sengaja dibuat dari bahan dasar…