Resep Membuat Spaghetti Scarpetta Spesial Khas Italia Enak dan Mudah – Benua eropa memiliki salah satu negara yang merupakan desinasi wisata yaitu Negara Italia. Negara italia adalah negara yang mempunyai tempat rekreasi yang begitu menarik. Bukan hanya itu saja, italia juga mempunyai kuliner yang tak kalah lezatnnya dengan negara lain yaitu Spaghetti. Untuk masyarakat indonesia, nama makanan tersebut sepertinya sudah tidak aneh dan tidak asing lagi. Bentuk spaghetti hampir sama dengan pasta hanya saja ukurannya agak lebih tebal dan lebar. Citarasa spaghetti ini sangat enak dan lezat sekali. Anda yang belum pernah mencobanya, patut coba makanan ini ketika anda berkunjung ke kota italia. Spaghetti memiliki banyak varian, salah satunya yaitu spaghetti scarpetta.
Spaghetti scarpetta rasanya sangat mengguah selera, jika anda mencobanya mungkin anda tak akan berhenti untuk mencicipinya. Banyak orang yang mendengar dengan nama ini bahkan hingga ke pelosok-pelosok, tetapi sedikit orang yang tahu akan resepnya. Nah, untuk lebih jelasnya, yuuukk.. ikuti caranya dibawah ini.
Resep spaghetti scarpetta spesial
Bahan-bahan yang digunakan :
- Tomat segar sebanyak 12 ons
- Tomat plum organik matang sebanyak 4 bh
- Keju parmigiano-reggiano sebanyak 1 ons
- Minyak zaitun extra virgin sebanyak 2 sdm
- Spaghetti sebanyak ½ kg
- Daun basil segar dan bagus sebanyak 8 helai, cuci bersih
- Mentega tawar sebanyak 2 sdm
- Bubuk cabai sesuaikan
- Merica hitam sesuaikan
- Garam kasar sesuaikan
Bahan bumbu basil garlic oil :
- Bawang putih sebanyak 6 butir
- Minyak zaitun extra virgin sebanyak 60 ml
- Daun basil segar sebanyak 10 helai
- Bubuk cabai sesuaikan
Tata cara membuat spaghetti scarpetta :
- Sediakan panci dan rebus air hingga matang. Sediakan di wadah yang lain, masukan air es.
- Buat bentuk huruf X dengan irisan tomat bagian bawah, masukan kedalam air tunggu hingga matang selama 15 menit, kemudian langsung pindahkan ke wadah yang sudah ada air es nya.
- Ambil bagian kulit tomat, tarik kulit tomat dengan menggunakan tangan atau pisau lalu belah tomat jadi dua bagian dan buang bijinya.
- Siapkan wajan anti lengket yang ukurannya lumayan besar, panaskan minyak zaitun di atas wajan, gunakan api yang sedang.
- Tambahkan tomat segar, bubuk cabai, dan beri bumbu merica, garam, aduk rata hingga kental dan angkat. Haluskan tumisan bumbu tersebut dengan menggunakan potato masher.
- Masak tomat selama 25 menit sampai tomat halus dan mengental.
- Membuat minyak basil bawang : Sediakan wajan dan panaskan minyak sebanyak 4 sdm dengan api yang kecil, tumis bawang putih, bubuk cabai, daun basil, aduk hingga rata dan layu. Sisihkan selama waktu 10 menit hingga tumisan dingin
- Masak spaghetti dengan air yang mendidih, masukan garam lalu tiriskan dan sisakan air rebusan sedikit saja. Masukan spaghetti kedalam saus, campurkan dan masak dengan api yang rendah. Aduk hingga merata agar kedua bahan tersebut menyatu.
- Tambahkan mentega, keju dan basil, aduk hingga rata. Apabila sudah matang, tambahkan ke piring siap saji jangan lupa tambahkan tetesan minyak basil bawang putih dibagian atasnya.
- Spaghetti scarpetta siap untuk disajikan
Demikian resep spaghetti scarpetta khas italia, anda bisa menyajikannya sebagai pengganti makan siang atau makan malam anda bersama dengan keluarga anda. Selamat mencoba!
Selain suka menulis resep memasak, juga suka makan masakan khas Indonesia
Rekomendasi Resep:
- Cara Membuat Kue Cubit Red Velvet Spesial Enak dan Mudah Cara Membuat Kue Cubit Red Velvet Spesial Enak dan Mudah – Berbicara soal cemilan khas indonesia tak akan ada habisnya, contohnya seperti kue yang satu ini banyak sekali digemari masyarakat…
- Resep Tom Yam Ayam Enak Sederhana Resep Tom Yam Ayam Enak Sederhana - Tom Yam merupakan salah satu kuliner khas Asia, tepatnya berasal dari Thailand. Karena kelezatannya, hidangan ini tak hanya populer di negara asalnya saja,…
- Resep Bubur Sum sum yang Sangat Enak dan Lembut Resep Bubur Sum sum - Resep Nasional, Negara Indonesia memang memiliki banyak sekali kuliner tradisional yang memiliki rasa enak dan lembut di lidah. Seperti yang sudah kalian ketahui, telah terdapat…
- Cara Membuat Kue Rondo Kemul Khas Purwokerto Cara Membuat Kue Rondo Kemul Khas Purwokerto - Kue rondo kemul merupakan makanan yang sangat unik dan enak yang berasal dari pulau jawa tepatnya yaitu dari daerah Purwokerto. Rondo kemul…
- Cara Membuat Durian Creamy Crunch Spesial Cara Membuat Durian Creamy Crunch Spesial - Makanan penutup memang biasanya memiliki rasa yang manis dan segar. Nah, berbicara tentang makanan penutup kali ini kami akan mencoba membuat sebuah resep…
- Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang - Mendol tempe adalah jenis makanan tradisional khas dari Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diolah dengan dibumbui bumbu yang pas…
- Resep Membuat Tumis Sawi Sendok Enak Resep Membuat Tumis Sawi Sendok Enak - sawi sendok merupakan salah bahan masakan yang memiliki khasiat penting dalam tubuh. Bahan masakan ini biasa disebut sebagai pok choy dan memiliki rasa…
- Cara Membuat Kue Lapis Kentang Spesial Cara Membuat Kue Lapis Kentang Spesial - Berbagai jenis makanan yang sudah tidak asing terdengar ditelinga kita memang banyak ragamnya, dari mulai makanan basah sampai makanan kering, dari mulai makanan…
- Resep Pizza Oven Sederhana Spesial Nikmat Ala Italia Resep Pizza Oven Sederhana Spesial - Pizza adalah makanan yang berasal dari daratan eropa yaitu italia. Pizza merupakan makanan yang berupa dough atau adonan roti yang dimasak dengan cara dipanggang…
- Resep Cara Membuat Tumis Jengkol Pedas Gurih Resep Cara Membuat Tumis Jengkol Pedas Gurih - Tumis jengkol pedas atau yang biasa disebut dengan nama sambal jengkol ini merupakan salah satu jenis makanan yang sangat banyak digemari. Selain…
- Cara Membuat Kue Ladrang Bawang Enak dan Renyah Cara Membuat Kue Ladrang Bawang Enak dan Renyah - Kue ladrang adalah nama jenis kue kering yang memiliki tekstur sangat renyah. Kue kering yang satu ini memiliki asa yang sangat…
- Resep Puding Sekoteng Spesial Enak dan Segar Resep Puding Sekoteng Spesial Enak dan Segar - Sekoteng adalah nama bahan makanan yang biasa dijadikan sebagai campuran dalam membuat minuman atau jenis makanan lainnya. Sekoteng dapat dijadikan sebagai bahan…
- Cara Membuat Ikan Gurame Saus Tiram Enak Cara Membuat Ikan Gurame Saus Tiram Enak - Ikan gurame yang dibumbui dengan saus tiram sangat cocok untuk anda buat pada jamuan makanan hari ini. Sangat cocok juga bagi anda…
- Resep Bubur Jagung Singkong Yang Praktis Dan Enak Resep Bubur Jagung Singkong - Singkong merupakan salah satu makanan pengganti beras yang memiliki karbohidrat tinggi. Tidak hanya beras saja yang dapat dijadikan bubur, singkong juga dapat di jadikan sebagai…
- Cara Membuat Soto Medan Spesial Lezat Cara Membuat Soto Medan Spesial Lezat - Salah satu makanan yang menjadi favorit kebanyakan masyarakat di Indonesia adalah bakso dan soto. Selain bakso sebagai makanan yang sudah sangat terkenal bahkan…
- Resep Memasak Telur Penyet Bumbu Kemiri Sedap Nikmat Resep Memasak Telur Penyet Bumbu Kemiri Sedap Nikmat – Telur adalah bahan makanan yang selalu disajikan sebagai sajian yang enak dan spesial. Kebanyakan masyarakat memasak telur hanya digoreng biasa atau…
- Resep Bumbu Rendang Ayam Spesial Ayam Kampung yang BerkualitasResep bumbu rendang ayam spesial terbaik dimulai dengan bahan utama yang berkualitas, yaitu ayam kampung. Ayam kampung memiliki daging yang lebih padat dan lezat dibandingkan dengan ayam…
- Cara Memilih Buah Semangka yang Manis dan Merah Cara Memilih Buah Semangka yang Manis dan Merah - Buah semangka adalah salah satu jenis buah yang hampir setiap saat bisa kita temukan dengan sangat mudah. Buah ini memiliki bentuk…
- Resep Cara Membuat Nasi Uduk Betawi Resep Cara Membuat Nasi Uduk Betawi - Indonesia memang terkenal sebagai negara yang memiliki berbagai macam kuliner lezat yang melegenda. Salah satu makanan khas Indonesia yang cukup memiliki nama adalah…
- Cara Membuat Kue Bantal Pisang Enak Cara Membuat Kue Bantal Pisang Enak - Kue bantal adalah nama makanan yang khas dari daerah Bali. Kue ini dinamakan kue bantal karena bentuknya yang menyerupai bantal namun memiliki ukuran…
- Cara Membuat Sop Telur Puyuh Spesial Cara Membuat Sop Telur Puyuh Spesial - Mungkin anda sedang bungung hari ini mau membuat masakan jenis apa. Dan anda juga ingin membuat masakan yang sangat spesial untuk keluarga anda.…
- Resep Membuat Seblak Makaroni Basah Pedas Nikmat Resep Membuat Seblak Makaroni Basah Pedas Nikmat – Mendengar nama kota Kembang alias kota bandung ini sudah tidak aneh dan tidak asing lagi karena bandung sudah terkenal di seluruh wilayah…
- Resep Combro Khas Bandung Paling Enak! Satu lagi resep makanan yang berasal dari Sunda, tepatnya di kota Bandung yaitu combro. Ya, bagi Anda yang ingin resep combro khas Bandung paling enak dan berbeda, tepatnya hanya di…
- Cara Membuat Kue Putu Bandung Manis dan Nikmat Cara Membuat Kue Putu Bandung Manis dan Nikmat - Kue putu merupakan makanan tradisional yang sangat khas dari Indonesia. kue putu ini biasa terbuat dari tepung beras yang kemudian diisi…
- Cara Membuat Soba Kuah Ala Jepang Istimewa Mudah Cara Membuat Soba Kuah Ala Jepang Istimewa Mudah – Indonesia memiliki banyak macam kuliner dari negara luar, salah satunya kuliner dari jepang. Banyak sekali masakan jepang yang menggemarinya, bahkan ada restaurant…
- Resep Steak Tempe Sederhana Enak dan Lezat Resep Steak Tempe Sederhana Enak dan Lezat - Tempe yang merupakan bahan masakan olahan hasil dari negara Indonesia nampaknya kini sudah banyak tersebar luas di beberapa penjuru dunia. Tempe yang…
- Resep Cara Membuat Ayam Teriyaki Khas Jepang Resep Cara Membuat Ayam Teriyaki Khas Jepang - ResepNasional.com, Untuk anda para pecinta sajian masakan jepang pastinya sudah tidak asing lagi dengan sajian makanan yang satu ini yaitu Ayam Teriyaki.…
- Cara Membuat Brownies Coklat Pandan Spesial Cara Membuat Brownies Kukus Coklat Pandan Spesial - Salah satu jenis makanan dalam golongan kue adalah brownies. Brownies merupakan makanan enak yang memiliki rasa manis dan tekstur yang sangat halus,…
- Resep Spaghetti Carbonara Enak Mudah Resep Spaghetti Carbonara Enak Mudah - Selain pizza, hidangan lezat khas negara Italia adalah spaghetti. Spaghetti sejenis pasta yang berbentuk panjang seperti mie. Perbedaan pasta spaghetti dengan mie biasa terletak…
- Resep Membuat Kue Biji Ketapang Resep Membuat Kue Biji Ketapang – Ada yang masih asing dengan nama tumbuhan yang satu ini. sepertinya bagi orang muslim tidaklah asing mendengar biji ketapang. Ternyata dari biji buah ketapang…
