Resep Semur Telur Ceplok dan Kentang

Resep semur telur ceplok dan kentang adalah salah satu masakan yang sangat cocok untuk disantap di saat santai. Semur telur ceplok dan kentang biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal. Berikut adalah resep lengkapnya:

Bahan-bahan:

– 6 butir telur ayam

– 2 buah kentang, potong dadu

– 1 buah bawang bombay, iris tipis

– 2 siung bawang putih, cincang halus

– 2 lembar daun salam

– 2 cm lengkuas, memarkan

– 1 sdt garam

– 1 sdt gula pasir

– 1/2 sdt merica bubuk

– 500 ml air

– 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Rebus telur hingga matang, kupas dan tiriskan.

2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

3. Masukkan lengkuas, daun salam, dan kentang, aduk rata.

4. Tambahkan air, garam, gula, dan merica, masak hingga kentang empuk.

5. Masukkan telur, aduk rata dan biarkan sebentar hingga meresap.

6. Angkat dan sajikan selagi panas dengan nasi putih dan sambal.

Tips:

– Agar semur telur ceplok dan kentang terlihat lebih cantik, bisa menambahkan irisan tomat dan daun bawang sebagai hiasan.

– Jangan terlalu lama merebus telur, agar tidak overcook dan kuning telur tidak menguning terlalu dalam.

Manfaat:

Telur merupakan sumber protein yang tinggi dan sangat baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, kentang juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Kombinasi dari kedua bahan ini bisa memberikan manfaat yang baik untuk tubuh.

Itulah resep semur telur ceplok dan kentang yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Semur Telur Ceplok dan Kentang

https://youtube.com/watch?v=gvWAUQdeECQ