Resep Semur Daging Jawa

Jika Anda mencari hidangan khas Jawa yang lezat dan mudah dibuat, semur daging bisa menjadi pilihan yang tepat. Semur daging Jawa adalah hidangan daging sapi yang dimasak dalam bumbu rempah-rempah khas Indonesia, seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayuran tumis.

Bahan-bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat semur daging Jawa:

• 500 gram daging sapi, potong-potong
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 500 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat semur daging Jawa:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.



2. Masukkan daging sapi dan aduk rata dengan bumbu tumis. Tambahkan daun salam, serai, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.



3. Tuang air dan aduk rata. Tutup wajan dan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.



4. Angkat dan sajikan semur daging Jawa dengan nasi putih dan sayuran tumis.

Variasi Resep

Anda bisa menambahkan bahan lain ke dalam semur daging Jawa, seperti kentang, wortel, dan telur. Anda juga bisa mengganti daging sapi dengan daging ayam atau kambing.

Kesimpulan

Semur daging Jawa adalah hidangan lezat dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana. Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa membuat hidangan yang enak dan bergizi untuk keluarga Anda.

Video Tentang Resep Semur Daging Jawa