Resep Semur Ayam Bango

Pengenalan

Resep semur ayam bango adalah salah satu hidangan yang sangat terkenal di Indonesia. Semur ayam bango biasanya terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas Indonesia dan menggunakan kecap Bango sebagai bahan utamanya. Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan pada acara keluarga atau pun acara khusus lainnya.

Bahan-bahan

Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat semur ayam bango:

• 1 kg ayam
• 6 siung bawang putih, diiris tipis
• 6 siung bawang merah, diiris tipis
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 buah tomat, dipotong-potong
• 1 sdm gula merah, serut
• 2 sdm kecap manis Bango
• 1 sdm kecap asin
• 500 ml air
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat semur ayam bango:

1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan gula merah. Aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis Bango dan kecap asin. Aduk rata.
6. Tambahkan air dan tomat. Aduk rata dan biarkan hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam.
7. Tambahkan garam secukupnya.

<li.Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

<li. Angkat dan sajikan.

Penutup

Demikian resep semur ayam bango yang bisa Anda coba di rumah. Pastikan menggunakan kecap manis Bango untuk mendapatkan rasa yang khas. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Semur Ayam Bango