Resep Opor Ayam Pedas

Opor ayam pedas adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan pedasnya. Berikut ini adalah resep opor ayam pedas yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

garnier Paket hemat isi 2

1. 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

2. 500 ml santan kelapa

3. 2 lembar daun salam

4. 2 cm lengkuas, memarkan

5. 3 batang serai, memarkan

6. 5 butir kemiri, sangrai

7. 3 siung bawang putih

8. 5 siung bawang merah

9. 2 cm jahe

10. 2 sdm gula merah, serut

11. 2 sdt garam

12. 1 sdt merica bubuk

13. 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

blank

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, dan kemiri.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum.

3. Masukkan ayam, aduk rata dan biarkan hingga ayam berubah warna.

4. Tambahkan santan kelapa, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan santan mengental.

5. Koreksi rasa, jika sudah pas angkat dari api.

Cara Penyajian:

blank

1. Sajikan opor ayam pedas di atas piring saji.

2. Hidangkan bersama nasi putih dan kerupuk.

Tips:

blank

1. Untuk mendapatkan rasa opor yang lebih kaya, gunakan santan kental yang lebih banyak.

2. Jangan terlalu banyak menggunakan gula merah, karena bisa membuat opor terlalu manis.

3. Jangan terlalu lama memasak ayam, karena bisa membuat daging ayam menjadi keras.

Demikianlah resep opor ayam pedas yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Opor Ayam Pedas

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: