Resep Olahan Tempe untuk Menu Sehat dan Lezat

1. Tempe Goreng Bumbu Kecap

Tempe goreng bumbu kecap menjadi salah satu resep olahan tempe yang sangat populer. Untuk membuatnya, potong tempe menjadi kecil-kecil lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Tumis bawang putih dan merah hingga harum, tambahkan kecap, garam, dan merica secukupnya. Masukkan tempe goreng ke dalam tumisan bumbu dan aduk hingga rata. Sajikan dengan irisan cabai dan tomat sebagai pelengkap.

Promo Ponds isi 2
garnier Paket hemat isi 2

2. Pepes Tempe

Pepes tempe merupakan salah satu olahan tempe yang cukup unik. Untuk membuatnya, haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, dan garam. Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan tempe yang sudah diiris tipis, daun salam, daun jeruk, dan serai. Bungkus campuran tersebut dengan daun pisang dan kukus selama 30-40 menit. Pepes tempe siap disajikan dengan nasi hangat.

blank

3. Tempe Mendoan

Tempe mendoan sangat cocok disajikan sebagai camilan atau menu sarapan. Potong tempe menjadi tipis-tipis, lalu celupkan ke dalam adonan tepung bumbu yang terdiri dari tepung terigu, tepung beras, bawang putih, merica, dan garam. Goreng tempe hingga kuning kecoklatan dan sajikan dengan cabai rawit dan kecap.

blank

4. Sate Tempe

Sate tempe bisa menjadi alternatif bagi yang tidak suka makan daging. Potong tempe menjadi kotak-kotak, lalu tusuk dengan tusuk sate. Bakar tempe sate di atas bara api hingga matang. Sajikan dengan bumbu kacang dan irisan bawang merah sebagai pelengkap.

blank

5. Tumis Tempe Kacang Panjang

Tumis tempe kacang panjang menjadi menu sehat yang cocok bagi yang sedang menjalani diet. Potong tempe dan kacang panjang menjadi kecil-kecil, lalu tumis dengan bawang putih dan merah hingga harum. Tambahkan garam, merica, dan kecap secukupnya. Sajikan dengan nasi hangat.

blank

6. Bolu Tempe

Bolu tempe bisa menjadi alternatif bagi yang bosan dengan olahan tempe yang biasa. Haluskan tempe menggunakan blender, lalu campur dengan tepung terigu, gula, telur, susu, dan baking powder. Aduk hingga rata, lalu tuangkan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang di dalam oven selama 30-40 menit hingga matang.

blank

7. Tempe Bacem

Tempe bacem menjadi salah satu olahan tempe yang sangat khas. Untuk membuatnya, potong tempe menjadi kecil-kecil lalu rebus hingga empuk. Tumis bawang putih dan merah hingga harum, tambahkan gula merah, daun salam, dan air. Masukkan tempe yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu dan biarkan hingga meresap. Tempe bacem siap disajikan dengan nasi hangat.

blank

8. Salad Tempe

Salad tempe menjadi menu sehat yang cocok bagi yang sedang menjalani diet. Potong tempe menjadi kecil-kecil lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Campurkan dengan selada, tomat, mentimun, dan wortel yang sudah diiris. Tambahkan saus salad yang terdiri dari minyak zaitun, cuka, gula, mustard, dan garam. Aduk hingga rata dan salad tempe siap disajikan.

blank

9. Tempe Penyet

Tempe penyet menjadi salah satu olahan tempe yang sangat enak dan mudah dibuat. Potong tempe menjadi kecil-kecil lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Haluskan cabe rawit, bawang putih, garam, dan gula pasir. Tambahkan air jeruk nipis secukupnya, lalu aduk hingga rata. Penyetkan tempe goreng dengan bumbu yang sudah dibuat.

blank

10. Tempe Kering Pedas

Tempe kering pedas bisa menjadi camilan yang enak dan gurih. Iris tempe menjadi tipis-tipis, lalu goreng hingga kering dan matang. Haluskan cabe rawit, bawang putih, garam, dan gula pasir. Tambahkan air asam jawa secukupnya, lalu tumis hingga bumbu matang. Masukkan tempe goreng ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga rata. Tempe kering pedas siap disajikan sebagai camilan.

blank

11. Tempe Kecap

Tempe kecap menjadi resep olahan tempe yang sangat sederhana namun enak. Potong tempe menjadi kecil-kecil lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Tambahkan kecap manis secukupnya, lalu masak hingga bumbu meresap. Sajikan tempe kecap dengan nasi putih hangat.

blank

12. Sop Tempe

Sop tempe menjadi menu sehat yang cocok disajikan saat cuaca dingin. Potong tempe menjadi kotak-kotak, lalu rebus hingga empuk. Tumis bawang putih dan merah hingga harum, tambahkan wortel, kentang, dan daun seledri. Tambahkan air secukupnya, lalu masak hingga sayuran matang. Sajikan sop tempe dengan nasi hangat.

blank

13. Tempe Balado

Tempe balado menjadi salah satu olahan tempe yang sangat pedas dan enak. Potong tempe menjadi kecil-kecil lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Haluskan cabe merah, bawang putih, bawang merah, garam, dan gula pasir. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk hingga harum, tambahkan tempe goreng ke dalam tumisan bumbu dan aduk hingga rata.

blank

14. Sambal Goreng Tempe

Sambal goreng tempe bisa menjadi menu pelengkap yang enak dan gurih. Potong tempe menjadi kecil-kecil lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Haluskan cabe merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, dan garam. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan daun jeruk hingga harum, tambahkan tempe goreng ke dalam tumisan bumbu dan aduk hingga rata.

blank

15. Tempe Katsu

Tempe katsu bisa menjadi alternatif bagi yang bosan dengan olahan tempe yang biasa. Potong tempe menjadi kecil-kecil lalu gulingkan ke dalam adonan tepung roti, tepung terigu, telur, dan susu. Goreng tempe hingga kuning kecoklatan, lalu sajikan dengan saus tomat dan mayones.

blank

Itulah beberapa resep olahan tempe yang bisa dicoba di rumah. Selain enak, tempe juga memiliki banyak manfaat

Video Tentang Resep Olahan Tempe untuk Menu Sehat dan Lezat

About Author: