Resep Olahan Pisang Nangka Kukus yang Lezat dan Mudah Dibuat

Pisang nangka atau sering juga disebut dengan pisang tanduk adalah jenis buah yang sering diolah menjadi berbagai macam makanan. Salah satu olahan pisang nangka yang banyak disukai adalah kukus. Olahan ini sangat cocok untuk disajikan sebagai cemilan atau hidangan penutup. Berikut adalah resep olahan pisang nangka kukus yang lezat dan mudah dibuat.

Bahan-bahan:

– 2 buah pisang nangka

– 100 gram tepung terigu

– 50 gram gula pasir

– 1 sendok teh baking powder

– 1/4 sendok teh garam

– 1 butir telur

– 100 ml susu cair

– 1 sendok makan margarin, lelehkan

Cara membuat:

1. Kupas pisang nangka dan potong-potong kecil.

2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.

3. Tambahkan telur dan susu cair ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.

4. Tambahkan potongan pisang nangka dan aduk rata.

5. Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan ke dalam adonan dan aduk rata.

6. Siapkan loyang kukus yang sudah diolesi margarin. Tuang adonan ke dalam loyang.

7. Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang.

8. Angkat dan biarkan dingin sejenak.

9. Potong-potong pisang nangka kukus dan sajikan.

Tips:

– Pastikan adonan tepung tidak terlalu kental atau terlalu encer.

– Gunakan pisang nangka yang sudah matang agar hasil kukusan lebih lezat.

– Letakkan serbet di dalam kukusan agar adonan tidak lengket pada loyang.

Manfaat Pisang Nangka:

Pisang nangka mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti vitamin C, vitamin A, serat, dan kalium. Konsumsi pisang nangka dapat membantu menjaga kesehatan jantung, mengurangi risiko kanker, dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Jadi, itulah resep olahan pisang nangka kukus yang lezat dan mudah dibuat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Video Tentang Resep Olahan Pisang Nangka Kukus yang Lezat dan Mudah Dibuat