Mie telur adalah salah satu makanan yang mudah ditemui di Indonesia. Mie telur biasanya diolah menjadi mie goreng atau mie rebus. Namun, kali ini kita akan membahas beberapa resep olahan mie telur yang berbeda dari biasanya.
Mie Telur Kuah Kari
Resep pertama yang akan kita bahas adalah mie telur kuah kari. Untuk membuatnya, rebus mie telur sampai matang. Kemudian, tumis bumbu kari seperti bawang putih, jahe, dan kunyit. Setelah itu, masukkan air dan santan ke dalam tumisan tersebut. Masukkan mie telur yang sudah direbus dan biarkan mendidih selama beberapa menit. Sajikan mie telur kuah kari dalam mangkuk, dan tambahkan potongan telur rebus dan irisan daun bawang sebagai topping.
Mie Telur Goreng Pedas
Resep kedua adalah mie telur goreng pedas. Pertama-tama, rebus mie telur sampai matang. Kemudian, tumis bumbu seperti bawang putih, cabai, dan tomat hingga harum. Masukkan mie telur yang sudah direbus ke dalam tumisan tersebut. Tambahkan kecap manis, garam, dan lada secukupnya. Aduk-aduk hingga bumbu meresap ke dalam mie telur. Goreng mie telur hingga kecoklatan dan sajikan dengan irisan timun sebagai pelengkap.
Mie Telur Saus Tiram
Resep ketiga adalah mie telur saus tiram. Pertama-tama, rebus mie telur sampai matang. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan saus tiram, kecap manis, dan sedikit air ke dalam tumisan tersebut. Setelah itu, masukkan mie telur yang sudah direbus dan aduk-aduk hingga rata. Sajikan mie telur saus tiram dengan irisan tomat dan selada sebagai pelengkap.
Mie Telur Panggang Mozarella
Resep keempat adalah mie telur panggang mozarella. Pertama-tama, rebus mie telur sampai matang. Kemudian, campurkan mie telur dengan bumbu seperti bawang putih, paprika, dan keju mozarella. Setelah itu, panggang mie telur di dalam oven selama 10-15 menit atau hingga keju mozarella meleleh. Sajikan mie telur panggang mozarella di atas piring dan tambahkan irisan tomat sebagai pelengkap.
Mie Telur Salad Buah
Resep kelima adalah mie telur salad buah. Pertama-tama, rebus mie telur sampai matang. Kemudian, potong buah-buahan seperti jeruk, apel, dan pir menjadi dadu kecil. Campurkan mie telur dengan buah-buahan dan tambahkan saus mayonaise secukupnya. Sajikan mie telur salad buah di atas piring dan tambahkan irisan daun selada sebagai pelengkap.
Itulah beberapa resep olahan mie telur yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
Video Tentang Resep Olahan Mie Telur
https://youtube.com/watch?v=wdi7c1K-8uM