Kacang panjang merupakan salah satu jenis sayuran yang sering diolah menjadi berbagai macam hidangan. Selain enak, kacang panjang juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa resep olahan kacang panjang yang bisa Anda coba di rumah.
Tumis Kacang Panjang
Untuk membuat tumis kacang panjang, pertama-tama siapkan bahan-bahan berikut:
- 300 gram kacang panjang, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 buah tomat, potong dadu
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
Setelah bahan-bahan siap, panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. Tambahkan kacang panjang dan tomat, aduk rata. Beri garam dan gula secukupnya, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kacang panjang matang sempurna.
Semur Kacang Panjang
Untuk membuat semur kacang panjang, siapkan bahan-bahan berikut:
- 300 gram kacang panjang, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah bawang merah, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, iris tipis
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula merah, serut
- Air secukupnya
Setelah bahan-bahan siap, panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan daun salam dan lengkuas, aduk rata. Tambahkan kacang panjang dan bumbu-bumbu lainnya, aduk rata. Tuangkan air secukupnya, masak hingga kacang panjang matang dan meresap bumbu.
Sayur Asem Kacang Panjang
Untuk membuat sayur asem kacang panjang, siapkan bahan-bahan berikut:
- 300 gram kacang panjang, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah bawang merah, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 2 buah tomat, potong dadu
- 1 sdm garam
- 2 sdm gula merah, serut
- 1 sdm asam jawa, larutkan dengan air
- Air secukupnya
Setelah bahan-bahan siap, panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan cabai merah, aduk rata. Tambahkan kacang panjang dan tomat, aduk rata. Beri garam dan gula merah secukupnya, tambahkan air secukupnya. Masak hingga kacang panjang matang dan kuahnya meresap bumbu. Terakhir, tambahkan asam jawa yang sudah dilarutkan dengan air, aduk rata.
Oseng Kacang Panjang
Untuk membuat oseng kacang panjang, siapkan bahan-bahan berikut:
- 300 gram kacang panjang, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah bawang merah, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sdt terasi
- 1 sdt gula merah, serut
- Garam secukupnya
Setelah bahan-bahan siap, panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai merah dan terasi, aduk rata. Tambahkan kacang panjang, beri garam dan gula merah secukupnya. Masak hingga kacang panjang matang dan bumbunya meresap.
Kacang Panjang Goreng Tepung
Untuk membuat kacang panjang goreng tepung, siapkan bahan-bahan berikut:
- 300 gram kacang panjang, potong-potong
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 butir telur, kocok lepas
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Setelah bahan-bahan siap, campur tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica bubuk dalam wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan berbentuk seperti adonan kental. Celupkan kacang panjang ke dalam adonan tepung, lalu masukkan ke dalam telur kocok lepas. Goreng kacang panjang dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Demikianlah beberapa resep olahan kacang panjang yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
Video Tentang Resep Olahan Kacang Panjang

Rekomendasi Resep:
- Resep Olahan Tempe Busuk yang Lezat dan Bergizi Tempe busuk, meskipun terdengar tidak sedap, sebenarnya memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Tempe busuk mengandung bakteri probiotik yang dapat membantu pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu,…
- Resep Sambal Pecel Ayam Kaki Lima PendahuluanSambal pecel ayam kaki lima adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama di pedagang kaki lima. Hidangan ini terkenal karena kelezatan dan keunikannya yang khas. Resep sambal…
- Resep Olahan Kornet Sapi Sederhana Kornet sapi merupakan bahan makanan yang praktis dan mudah untuk diolah menjadi berbagai macam hidangan. Dalam artikel ini, kami akan membagikan beberapa resep olahan kornet sapi sederhana yang dapat Anda…
- Resep Olahan Ubi Jalar Ubi jalar atau singkong merupakan bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Selain memiliki rasa yang nikmat, ubi jalar juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut…
- Resep Olahan Telur Ceplok Telur ceplok menjadi salah satu jenis makanan yang sering kali diolah dalam masakan Indonesia. Ada banyak jenis masakan yang bisa dibuat dengan telur ceplok, mulai dari masakan sederhana hingga masakan…
- Resep Olahan Kacang Hijau Kacang hijau adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai resep masakan. Kacang hijau biasanya dipakai sebagai bahan dasar makanan ringan atau kue-kue tradisional. Di sini, kami akan…
- Resep Sambel Pecel Blitar Apa itu Sambel Pecel Blitar?Sambel Pecel Blitar adalah salah satu hidangan khas dari Blitar, Jawa Timur. Hidangan ini terdiri dari nasi, sayuran, dan sambal pecel yang pedas. Nasi yang digunakan…
- Resep Olahan Mix Vegetable Jika Anda mencari hidangan yang lezat dan sehat, resep olahan mix vegetable bisa menjadi pilihan yang tepat. Mix vegetable atau campuran sayuran adalah makanan yang terdiri dari berbagai jenis sayuran…
- Resep Rujak Jambu Kristal Rujak jambu kristal adalah salah satu jenis rujak yang memiliki rasa yang sangat segar dan nikmat. Rujak ini terbuat dari bahan-bahan yang segar dan sehat, seperti jambu kristal, mentimun, dan…
- Resep Olahan Sosis untuk Lauk Sosis merupakan salah satu bahan makanan yang populer dan sering digunakan dalam berbagai jenis masakan. Berikut adalah beberapa resep olahan sosis yang bisa menjadi pilihan untuk lauk sehari-hari:Sosis Goreng TepungSosis…
- Resep Olahan Daging Kambing Tanpa Santan Daging kambing merupakan salah satu bahan makanan yang banyak digemari di Indonesia. Selain rasanya yang enak, daging kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Namun, banyak orang…
- Resep Makanan dari Kacang-Kacangan PendahuluanKacang-kacangan merupakan salah satu sumber protein nabati yang sangat baik untuk tubuh. Tidak hanya memiliki nutrisi tinggi, kacang-kacangan juga bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan yang lezat dan mengenyangkan. Dalam…
- Resep Olahan Jantung Pisang untuk Menu Sehat dan Lezat Jantung pisang atau yang juga dikenal dengan nama pucuk pisang merupakan salah satu bagian dari pisang yang sering diolah menjadi hidangan lezat dan sehat. Bagian ini kaya akan serat, vitamin,…
- Resep Olahan Kepala Ayam Pengenalan Kepala AyamKepala ayam adalah bagian dari ayam yang seringkali diabaikan. Padahal, dalam kebudayaan Indonesia, kepala ayam sering dimasak menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera. Namun, banyak orang yang…
- Resep Olahan Tempe Sederhana Tempe merupakan salah satu bahan makanan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, tempe juga kaya akan nutrisi dan protein yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut ini…
- Cara Membuat Tumis Kacang Polong Sosis Cara Membuat Tumis Kacang Polong Sosis - Kacang polong merupakan salah satu tumbuhan yang berbentuk hampir sama dengan kapri, hanya saja kacang polong cuma dimakan bijinya saja. Nama kacang polong…
- Cara Membuat Oseng Oseng Udang dan Tahu Gurih Cara Membuat Oseng Oseng Udang dan Tahu Gurih - Udang dan tahu adalah bahan dasar masakan yang akan disajikan pada penulisan resep kali ini. Bahan masakan tersebut akan kami buat…
- Cara Membuat Bubur Susu Kacang Ijo Lembut Sehat Bergizi Cara Membuat Bubur Susu Kacang Ijo Lembut Sehat Bergizi – Kacang ijo tentunya sudah tidak aneh dan tidak aneh lagi di telinga anda, karena kacang ijo banyak digunakan untuk mengolah…
- Resep Olahan Sosis Tumis Sosis adalah salah satu bahan makanan yang sering diolah menjadi sajian yang lezat dan bergizi. Salah satu cara memasak sosis yang mudah dan cepat adalah dengan membuat sosis tumis. Berikut…
- Cara Membuat Serombotan Klungkung Khas Bali Cara Membuat Serombotan Klungkung Khas Bali - Serombotan adalah makanan yang tebuat dari bahan dasar sayur-sayuran yang direbus. Sayuran yang biasa dibuat untuk serombotan adalah toge, kacang panjang, pare, kangkung,…
- Resep Sayur Asem Bumbu Iris PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan sayur asem? Sayur asem adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki rasa segar dan gurih. Bumbu-bumbu yang dipadukan dalam sayur asem memberikan cita rasa…
- Resep Olahan Lele Pedas Lele adalah salah satu jenis ikan air tawar yang sering diolah menjadi hidangan lezat. Salah satu cara mengolah lele yang paling populer di Indonesia adalah dengan membuat olahan lele pedas.…
- Resep Sate Madura Bumbu Kacang Enak Lezat Resep Sate Madura Bumbu Kacang Enak Lezat - Di Indonesia, sate merupakan hidangan yang sangat populer. Hidangan ini merupakan hidangan pendamping nasi. Namun, terkadang sate disajikan dengan lontong atau ketupat…
- Resep Tahu Tek Tahu Tek merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari Surabaya. Makanan ini terdiri dari tahu goreng yang disajikan dengan bumbu kacang dan petis di atasnya. Bagi kamu yang…
- Resep Ketupat Sayur Opor Ayam Lebaran PendahuluanKetupat sayur opor ayam menjadi salah satu hidangan yang wajib ada di meja makan keluarga Indonesia saat perayaan Lebaran. Hidangan ini sangat lezat dan menggugah selera. Selain itu, ketupat juga…
- Resep Olahan Usus Ayam Usus ayam merupakan bagian organ tubuh ayam yang seringkali diabaikan dan dianggap tidak berguna. Padahal, jika diolah dengan benar, usus ayam dapat menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut adalah…
- Resep Pecel Terong Bumbu Kacang PendahuluanHai kamu pecinta masakan Indonesia! Apakah kamu mencari resep makanan yang lezat dan sehat untuk dicoba di rumah? Jika iya, maka kamu harus mencoba resep pecel terong bumbu kacang yang…
- Resep Olahan Daging Sapi: Enak, Mudah, dan Lezat! Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Daging sapi yang empuk dan lezat dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang berbeda-beda seperti steak, sate,…
- Resep Sambel Pecel Kediri Sambel pecel adalah salah satu sambal khas Indonesia yang sangat populer di berbagai daerah. Salah satu daerah yang terkenal dengan sambel pecelnya adalah Kediri. Sambel pecel Kediri memiliki rasa yang…
- Resep Sayur Sehari-hari Menjaga kesehatan tubuh merupakan suatu hal yang penting bagi setiap orang. Salah satu cara untuk menjaganya adalah dengan mengonsumsi sayur-sayuran setiap hari. Namun, seringkali kita kehabisan ide untuk menyajikan sayur…