Resep Olahan Gurita Pedas

Gurita merupakan salah satu jenis seafood yang cukup populer di Indonesia, terutama di wilayah pesisir. Selain memiliki tekstur yang kenyal dan enak, gurita juga kaya akan nutrisi seperti protein, vitamin, dan mineral. Salah satu olahan gurita yang paling populer adalah gurita pedas. Berikut adalah resepnya.

Bahan-Bahan

Bahan-Bahan Gurita Pedas
garnier Paket hemat isi 2

Untuk membuat gurita pedas, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
  1. 1 ekor gurita ukuran sedang
  2. 2 buah tomat
  3. 5 buah cabai merah
  4. 5 buah cabai rawit
  5. 1 buah bawang bombay
  6. 4 siung bawang putih
  7. 1 ruas jahe
  8. 1 batang serai
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. 1 sdm gula pasir
  11. 1 sdm garam
  12. 500 ml air
  13. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

Cara Membuat Gurita Pedas

Setelah semua bahan tersedia, berikut adalah langkah-langkah dalam membuat gurita pedas:

  1. Bersihkan gurita dan potong-potong sesuai selera.
  2. Iris tomat, cabai merah, cabai rawit, bawang bombay, bawang putih, jahe, dan serai.
  3. Panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu iris hingga harum.
  4. Masukkan potongan gurita dan aduk rata.
  5. Tambahkan air, daun jeruk, gula, dan garam.
  6. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam gurita.
  7. Sajikan gurita pedas dengan nasi putih hangat.

Variasi

Variasi Gurita Pedas

Anda juga bisa mencoba variasi lain dari resep gurita pedas, seperti:

  • Gurita saus tiram
  • Gurita bumbu kecap
  • Gurita goreng tepung
  • Gurita panggang

Kesimpulan

Itulah resep olahan gurita pedas yang bisa Anda coba di rumah. Selain mudah dan praktis, gurita pedas juga memiliki rasa yang enak dan pedas yang khas. Jangan lupa untuk mencoba variasi lainnya untuk menambah variasi menu masakan Anda.

Video Tentang Resep Olahan Gurita Pedas

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: