Resep Membuat Tutut Pedas Sederhana Enak Lezat – Jenis makanan seafood juga ternyata tak kalah lezatnya, banyak sekali masyarakat luas yang menyukai makanan yang satu ini yaitu tutut pedas. Tutut pedas merupakan makanan yang sangat enak dan lezat. Tutut adalah hewan air yang bisa anda temukan di sawah, sungai, atau empang. Akan tetai kali ini tutut di pelihara dengan cara di ternak di kolam buatan sehingga orang dengan mudahnya jika ingin membuat tutut pedas. Tutut pedas tak kalah populernya dengan makanan hewan lainnya. Rasa pedasnya itu yang membuat makan anda semakin mengguah selera lagi. Pernah mencoba membuat sendiri? Anda bisa mmebuat sendiri tutut pedas di rumah. membuat sendiri akan lebih terjaga dari kesehatan serta lebih ekonomis juga pengeluarannya. Agar lebih jelasnya ikuti resepnya di bawah ini.
Resep tutut pedas
Bahan-bahan yang di perlukan :
- 2 kg tutut, bersihkan
- 1 ltr air putih bersih
- 1 ruas jari kunyit
- 6 btg bawang daun
- 1 ruas jari lengkuas
- 4 helai daun salam
- 2 btg serai
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
- 10 siung bawang merah
- 10 siungbawang putih
- 8 btr kemiri
Arahan cara memasaknya :
- Tutut di bersihkan terlebih dahulu hingga bersih dan kotorannya keluar, bersihkan dengan air yang mengalir, kemudian rendam tutut dengan air yang bersih selama satu hari satu malam agar lumutnya hilang. Buang kotorannya di bagian belakang cangkang tutut dan cuci kembali hingga bersih lalu tiriskan
- Buat bumbu bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, haluskan hingga benar-benar halus. Sediakan penggorengan lalu tumis bumbu hingga aromanya tercium wangi, masukan tutut yang sudah di bersihkan ke tumisan, tambahkan serai, daun salam, lengkuas, aduk hingga merata.
- Masukan air, garam, gula, daun bawang, dan masak tutut hingga matang atau selama 20 menit. angkat
- Tutut pedas siap untuk di sajikan
Nikmati tutut pedas selagi masih hangat bersama dengan keluarga anda sambil ngobrol santai nonton tv agar suasanya lebih akrab lagi. untuk rasa pedasnya bisa di sesuaikan dengan selera anda. silahkan segera coba di rumah dan selamat memasak semoga berhasil!