Resep Membuat Soto Lamongan Sedap Nikmat – Soto Lamongan merupakan hidangan berkuah yang berisi suwiran ayam, kol, soun, dan kecambah. Kuah hidangan ini cenderung keruh dan kekuningan karena di dalamnya terdapat campuran rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, bawang putih, bawang merah, merica, dan jahe. Selain memberi warna pada kuah soto, rempah-rempah tersebut juga menyumbangkan rasa yang sedap dan juga nikmat. Selain nikmat di lidah, terasa hangat pula di dalam tubuh, terlebih jika soto ini disantap selagi hangat.

Karena kelezatannya, soto Lamongan tidak hanya tenar di daerah asalnya saja, tetapi juga sudah banyak dikenal di kota-kota sekitarnya. Bahkan sampai ke Jakarta. Cara membuatnya tidak terlalu sulit. Jika Anda ingin mencoba membuatnya di rumah, silakan simak resep Soto Lamongan yang telah kami rangkum untuk Anda di bawah ini.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Bahan-bahan untuk membuat bumbu halus:

Bawang putih sejumlah 4 siung
Bawang merah sejumlah 4 siung
Kunyit dengan panjang seruas jari orang dewasa
Ketumbar bijian sebanyak ½ sendok teh
Jahe dengan panjang seruas jari orang dewasa
Merica sebanyak 1 sendok teh
Daun jeruk sejumlah 3 lembar

Bahan isian soto lamongan:

Ayam goreng yang telah disuwir-suwir
Soun sebanyak 1 bungkus yang telah diseduh
Kol sebanyak ¼ buah yang telah diiris tipis-tipis
Kecambah sebanyak 1 genggaman orang dewasa
Koya yang terbuat dari kerupuk udang yang telah digerus
Daun sup atau daun seledri sejumlah 1 batang yang telah diiris halus
Daun bawang sejumlah 1 batang yang telah diiris halus
Garam halus secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Bubuk kaldu secukupnya
Gula pasir sedikit (jika suka)
Air kaldu ayam

Cara membuat Soto Lamongan :

Buat bumbu halus dari campuran bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, jahe, merica, dan daun jeruk. Anda dapat menghaluskannya dengan menggunakan ulekan ataupun blender.
Tumis bumbu halus tersebut dengan menggunakan sedikit minyak goreng hingga mengeluarkan aroma harum.
Didihkan air kaldu ayam, lalu masukkan tumisan bumbu halus ke dalamnya serta bahan-bahan lain seperti daun seledri, daun bawang, garam halus, penyedap rasa, bubuk kaldu, dan gula pasir sesuai selera. Aduk rata hingga kuahnya mendidih dan matang.
Ambil mangkuk, lalu isi dengan suwiran ayam goreng, soun, kol, dan kecambah.
Tuang kuah soto, lalu beri taburan koya di atasnya dan Soto Lamongan pun siap disantap.

Agar lebih nikmat, Anda dapat pula menambahkan telur rebus yang telah diiris-iris dan juga kerupuk gendar. Selamat mencoba resep ini dan semoga berhasil.

Rekomendasi Resep:

Resep Spesial Pecel Terong Ungu Pedas Nikmat Resep Spesial Pecel Terong Ungu Pedas Nikmat - Terong merupakan tumbuhan dalam bangsa sayuran yang dapat dibuat menjadi berbagai macam masakan lezat. Memang terdapat beberapa cara pengolahan untuk memasak terong,…
Cara Membuat Bistik Daging Sapi Sedap Cara Membuat Bistik Daging Sapi Sedap - Bistik daging sapi merupakan makanan yang memiliki citarasa sangat enak dan gurih. Makanan ini biasanya banyak disajikan ketika ada acara-acara tertentu, misalnya seperti…
Resep Membuat Empal Gentong Khas Cirebon Resep Membuat Empal Gentong Khas Cirebon - Empal gentong merupakan makanan atau jajanan kuliner khas dari kota Cirebon. Makanan ini adalah salah satu jenis makanan berkuah juga memiliki rasa yang…
Cara Membuat Soto Gading khas Solo Cara Membuat Soto Gading khas Solo - Hampir setiap daerah memiliki makanan khas yang bernama soto. Meskipun banyak soto dari beberapa daerah kali ini penulis akan membuat soto yang khas…
Resep Sup Ikan Gurame Segar dan Lezat Resep Sup Ikan Gurame Segar dan Lezat - Sup ikan gurame adalah jenis makanan berkuah yang terbuat dari bahan dasar ikan gurame segar dan dipadukan dengan bumbu-bumbu lainnya sehingga memiliki rasa…
Resep Membuat Sup Iga Sapi Kacang Merah Sedap Mantap Resep Membuat Sup Iga Sapi Kacang Merah Sedap Mantap – Setelah lebaran idul adha umat islam melakukan yang namanya qurban. Buat anda para ibu-ibu yang masih bingung dengan olahan hasil…
Resep Olahan Daging Kambing yang Sudah Direbus Jika Anda sedang mencari ide makanan yang enak dan bergizi, olahan daging kambing bisa menjadi pilihan yang tepat. Daging kambing adalah sumber protein yang baik dan kaya akan nutrisi penting…
Resep Membuat Nasi Ayam Hainan Lezat dan Mudah Resep Membuat Nasi Ayam Hainan Lezat dan Mudah - Nasi Ayam Hainan merupakan salah satu hidangan khas Negeri Tiongkok yang sangat populer di Singapure. Karena kelezatannya, hidangan ini juga tersebar…
Resep Sop Daging Iga Sapi Lezat dan Mudah Resep Sop Daging Iga Sapi Lezat dan Mudah - Hidangan berkuah dengan cita rasa gurih merupakan salah satu hidangan yang disukai banyak orang. Terlebih jika hidangan itu disajikan selagi hangat…
Cara Membuat Sayur Oyong Bening Enak dan Nikmat Cara Membuat Sayur Oyong Bening Enak dan Nikmat - Oyong adalah nama salah satu tanaman dalam bangsa sayuran yang merambat. Oyong biasa dinamakan dengan sebutan gambas. Sayuran ini mungkin sangat…
Resep Memasak Telur Penyet Bumbu Kemiri Sedap Nikmat Resep Memasak Telur Penyet Bumbu Kemiri Sedap Nikmat – Telur adalah bahan makanan yang selalu disajikan sebagai sajian yang enak dan spesial. Kebanyakan masyarakat memasak telur hanya digoreng biasa atau…
Resep Soto Boyolali Asli Enak Sedap Resep Soto Boyolali Asli Enak Sedap - Soto merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang populer. Makanan ini terbuat dari kaldu daging yang dicampur dengan sayuran. Jenis daging yang paling…
Cara Membuat Wedang Tomat Hangat Nikmat Cara Membuat Wedang Tomat Hangat Nikmat – Wedang adalah salah satu minuman tradisional yang hangat dan umumnya dibuat dengan bahan campuran seperti kopi, pemanis gula dan juga jahe. Minuman ini sangat…
Resep Cara Membuat Bubur Ayam Nikmat dan Lezat Resep Cara Membuat Bubur Ayam Nikmat dan Lezat - Bubur ayam adalah makanan yang sangat lunak dan juga makanan ini biasa disajikan ketika sedang sarapan pagi. Bubur ayam merupakan bubur yang…
Cara Membuat Mie Soto Rondo Enak dan Nikmat Cara Membuat Mie Soto Rondo Enak dan Nikmat - Mie soto rondo adalah makanan enak yang terbuat dari bahan dasar mie kocok instant yang kemudian dipadukan dengan sate kikil sapi…
Resep Olahan Jeroan Sapi Jeroan sapi merupakan bagian dari daging sapi yang terdiri dari organ-organ dalam seperti hati, limpa, dan usus. Meskipun tergolong sebagai bagian yang kurang disukai oleh sebagian orang, namun jeroan sapi…
Tips Cara Mengiris Bawang Merah Agar Tidak Perih Tips Cara Mengiris Bawang Merah Agar Tidak Perih - Bawang adalah salah satu bumbu yang sudah jadi kebutuhan kita dalam memasak. Tanaman ini adalah salah jenis tanaman umbi lapis yang…
Resep Cara Membuat Kepiting Saus Tiram Sedap Mudah Resep Cara Membuat Kepiting Saus Tiram Sedap Mudah - Menu seafood yang kerap menjadi incaran para pecinta kuliner salah satunya ialah kepiting saus tiram. Dengan mendengar namanya saja kita sudah tergugah…
Cara Membuat Peyek Kacang Renyah Dan Gurih Bagaimanakah Cara Membuat Peyek Kacang Renyah dan gurih? Membuat rempeyek kacang tanah memerlukan bumbu-bumbu yang harus diolah terlebih dahulu agar rasa gurih dan kerenyahannya terasa. Rempeyek merupakan makanan khas Indonesia…
Resep Masakan Sayuran yang Lezat dan Sehat Masakan sayuran adalah pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin menjaga kesehatan dan mengurangi konsumsi daging. Selain itu, masakan sayuran juga dapat memberikan rasa yang lezat dan menyehatkan tubuh. Berikut…
7 Resep Olahan Tahu Berkuah Tahu adalah salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, tahu juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, tahu juga sangat…
Resep Olahan Usus Ayam Usus ayam merupakan bagian organ tubuh ayam yang seringkali diabaikan dan dianggap tidak berguna. Padahal, jika diolah dengan benar, usus ayam dapat menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut adalah…
Cara Membuat Gulai Telur Ayam Sedap Gurih Cara Membuat Gulai Telur Ayam Sedap Gurih - Bagi anda para penggemar telur, kini saatnya anda harus mencoba resep terbaru dari kami yang mungkin sudah tidak asing lagi terdengar ditelinga…
Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo Pedas Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo Pedas - Ayam goreng penyet adalah makanan yang dapat dijadikan sebagai menu utama. Makanan yang satu ini memang sangat nikmat jika dipadukan dengan nasi…
Cara Membuat Rawon Istimewa Sedap Nikmat Cara Membuat Rawon Istimewa Sedap Nikmat - Rawon atau menu sup daging ini memang kerap menjadi hidangan istimewa dimeja makan keluarga. Rasanya yang lezat dengan aroma bumbunya yang sedap dipastikan…
Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Kecap Sedap Gurih Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Kecap Sedap Gurih - Ikan memang salah satu bahan makanan yang dapat dibuat dengan berbagai kreasi masakan lezat. Resep kali ini kami akan membuat makanan…
Cara Membuat Nasi Tomat Sedap Enak Cara Membuat Nasi Tomat Sedap Enak - Nasi tomat adalah masakan yang terbuat dari bahan dasar beras putih yang dimasak dengan air dari perasan buah tomat. Nasi tomat ini sangat…
Resep Membuat Ceker Petis Sederhana Enak dan Sedap Resep Membuat Ceker Petis Sederhana Enak dan Sedap - Berbagai jenis makanan tradisional memang sangat banyak diminati karena memiliki rasa yang begitu khas dan juga cocok dengan lidah kita. Salah…
Resep Masakan Tradisional Masakan tradisional Indonesia selalu memiliki cita rasa yang khas, bahan-bahan alami yang sehat, dan cara memasak yang unik. Setiap daerah di Indonesia memiliki masakan tradisional yang berbeda-beda, namun semuanya memiliki…
Resep Swike Ayam Kuah Tauco Paragraf PendahuluanHai Kamu! Apakah kamu suka dengan masakan swike ayam kuah tauco? Jika iya, berarti resep ini cocok untukmu! Swike ayam kuah tauco adalah salah satu makanan khas Tionghoa yang…