Resep Lele Bumbu Rujak Santan

Gambar Lele Bumbu Rujak Santan

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Hai kamu pecinta kuliner! Pernahkah kamu mencoba resep lele bumbu rujak santan yang lezat dan menggugah selera? Lele bumbu rujak santan adalah hidangan yang terkenal di Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Hidangan ini memiliki cita rasa gurih, pedas, dan segar yang akan membuat lidah kamu bergoyang.

Lele bumbu rujak santan biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi, atau bisa juga menjadi hidangan utama di waktu makan siang atau malam. Proses pembuatannya relatif sederhana dan bahan-bahannya mudah ditemukan di sekitar kita.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Dalam resep ini, lele diolah dengan bumbu rujak yang terbuat dari rempah-rempah dan santan. Rempah-rempah yang digunakan memberikan sentuhan aroma yang kuat dan khas. Santan memberikan cita rasa yang kental dan lezat pada lele. Gabungan ini menciptakan hidangan yang memanjakan lidah dan membuat kamu ketagihan.

Bahan-Bahan

Porsi 4 Orang
1 kg ikan lele segar
2 buah jeruk nipis, ambil airnya
3 lembar daun jeruk purut
5 sdm kecap manis
2 sdm air asam jawa
1 sdm gula merah, serut
4 sdm santan kental
2 batang serai, memarkan
4 cm lengkuas, memarkan
3 siung bawang putih, haluskan
2 cm jahe, haluskan
1 sdt garam
Minyak untuk menggoreng

Langkah-Langkah

1. Bersihkan ikan lele dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.

2. Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.

3. Panaskan minyak dalam wajan, goreng ikan lele hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

4. Tumis bawang putih, jahe, lengkuas, dan serai hingga harum.

5. Masukkan daun jeruk purut, kecap manis, air asam jawa, dan gula merah. Aduk rata.

6. Tuangkan santan kental, aduk kembali hingga rata dan bumbu meresap.

7. Masukkan ikan lele yang telah digoreng ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu. Biarkan selama 5 menit agar ikan lele meresap bumbu secara sempurna.

8. Angkat dan sajikan ikan lele bumbu rujak santan yang lezat ini.

Saran Penyajian

Lele bumbu rujak santan ini nikmat disantap dengan nasi putih hangat dan lalapan seperti timun dan tomat. Kamu juga dapat menambahkan sambal kecap pedas sebagai pelengkap. Hidangan ini cocok disajikan saat makan siang atau malam bersama keluarga tercinta.

Untuk variasi, kamu juga bisa menambahkan potongan cabai merah segar untuk memberikan sensasi pedas yang lebih kuat. Atau, jika kamu suka pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit yang diiris halus untuk rasa yang semakin menggigit.

Nikmati hidangan lele bumbu rujak santan ini dengan cara menggigit daging lele yang kenyal dan lembut, disertai dengan citarasa bumbu rujak yang terasa menyeluruh. Pastikan untuk mencicipi bumbu rujak santan yang kaya rasa ini dengan cara yang maksimal! Selamat menikmati!

Tips

1. Gunakan ikan lele segar agar rasa dan teksturnya lebih enak.

2. Jika tidak menyukai ikan lele, kamu juga dapat mengganti dengan jenis ikan air tawar lainnya seperti mujair atau nila.

3. Jika tidak menemukan santan kental, kamu dapat menggunakan santan instan yang sudah siap pakai, namun rasanya mungkin akan berbeda sedikit.

4. Untuk tekstur dan rasa yang lebih lezat, kamu dapat menambahkan sedikit air jeruk nipis ke dalam adonan ikan lele saat direndam.

5. Pastikan untuk mencicipi bumbu rujak sebelum mengakhiri proses memasak, agar kamu bisa menyesuaikan rasa sesuai preferensimu.

Kesimpulan

Lele bumbu rujak santan adalah hidangan yang lezat dan menggugah selera. Dengan bumbu yang kaya dan cita rasa yang meresap, hidangan ini akan menjadi favorit di meja makanmu. Cobalah resep ini di rumah dan rasakan sensasi pedas, gurih, dan segar yang begitu memanjakan lidahmu. Jangan lupa untuk berbagi informasi ini dengan teman dan keluarga agar mereka juga dapat menikmati hidangan yang lezat ini. Selamat mencoba!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • resep ayam lodho tanpa dibakar Resep Ayam Lodho Tanpa DibakarParagraf PendahuluanKamu pecinta masakan Jawa? Jika iya, maka kamu wajib mencoba resep ayam lodho tanpa dibakar. Ayam lodho adalah salah satu masakan tradisional Jawa yang memiliki…
  • Apa Resep Bumbu Rendang? Simak di Sini! Jika kamu adalah penggemar masakan Indonesia, pasti sudah tak asing lagi dengan rendang. Masakan yang berasal dari Minangkabau ini sangat terkenal di seluruh Indonesia bahkan sampai mancanegara. Rendang yang gurih…
  • Resep Olahan Tahu Untuk Jualan Bagi para pengusaha kuliner, tahu merupakan bahan makanan yang sangat serbaguna. Tahu bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan bergizi. Namun, untuk memenangkan persaingan di dunia bisnis kuliner,…
  • Cara Membuat Pecel Lele Sambal Terasi Pedas Gurih Cara Membuat Pecel Lele Sambal Terasi Pedas Gurih - Ketika menjelang sore tiba mungkin anda sedang kebingungan untuk membuat sebuah resep yang akan disajikan untuk jamuan makan malam nanti. Untuk memikmati…
  • Resep Nasi Daun Jeruk Tanpa Santan PendahuluanSiapa bilang nasi harus menggunakan santan? Bagi kamu yang mencari variasi nasi yang lebih sehat dan ringan, resep nasi daun jeruk tanpa santan bisa menjadi pilihan yang tepat. Nasi daun…
  • Resep Rujak Buah Segar Aneka Rasa Resep Rujak Buah Segar Aneka Rasa - Salah satu makanan tradisional yang masih digemari saat ini dan mungkin masa yang akan datang adalah rujak. Apabila kaum hawa memakan makanan ini,…
  • Resep Olahan Ikan Bawal: Lezatnya Rasanya Jenis ikan bawal memang sangat populer di Indonesia karena memiliki daging yang lezat dan cocok untuk diolah menjadi berbagai macam masakan. Nah, kali ini kami akan memberikan resep olahan ikan…
  • Resep Ayam Bumbu Bali Jawa Timur PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu mencari resep ayam yang lezat dan berbeda? Ayam Bumbu Bali Jawa Timur bisa menjadi pilihan yang tepat. Kombinasi antara cita rasa pedas khas Bali dan rempah-rempah…
  • Resep Ayam Bacem Khas Jawa PendahuluanSiapa yang tidak kenal dengan Ayam Bacem Khas Jawa? Makanan tradisional yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak orang. Dengan cita rasa unik, manis, dan gurih, Ayam Bacem Khas…
  • Menu Paket Kampung Kecil: Memanjakan Lidah dengan… Sudahkah kamu mencoba Menu Paket Kampung Kecil? Jika belum, maka Anda sudah melewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan makanan tradisional dengan cita rasa yang autentik. Dalam artikel ini, kita akan membahas…
  • Resep Ayam Goreng Kalasan Kremes PendahuluanHai, bunda! Apakah kamu sedang mencari resep masakan yang lezat untuk keluarga? Ayam goreng kalasan kremes bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk menyenangkan seluruh anggota keluarga. Ayam goreng kalasan kremes…
  • Resep Ikan Pindang Kuning Simple PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan hidangan ikan pindang kuning? Rasanya yang gurih dan segar mampu menggugah selera dan memberikan kenikmatan tersendiri bagi siapa saja yang mencicipinya. Resep ikan pindang kuning…
  • resep ikan nila bumbu kuning kemangi Resep Ikan Nila Bumbu Kuning KemangiPendahuluanResep ikan nila bumbu kuning kemangi adalah salah satu hidangan lezat yang bisa kamu coba di rumah. Ikan nila yang digunakan dalam resep ini memiliki…
  • Resep Gulai Daun Singkong Teri PendahuluanHai Bunda, kali ini kita akan berbagi resep gulai daun singkong teri yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Gulai daun singkong teri adalah masakan tradisional Indonesia yang memiliki cita…
  • Resep Pecel Terong Bumbu Kacang PendahuluanHai kamu pecinta masakan Indonesia! Apakah kamu mencari resep makanan yang lezat dan sehat untuk dicoba di rumah? Jika iya, maka kamu harus mencoba resep pecel terong bumbu kacang yang…
  • Resep Sambal Goreng Kentang Jawa PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan sambal goreng kentang Jawa? Makanan yang satu ini memiliki cita rasa yang kaya dan pedas yang menggigit lidah. Sambal goreng kentang Jawa adalah hidangan klasik…
  • Resep Ayam Bumbu Kuning Kental PendahuluanHalo kamu pecinta masakan Indonesia! Apakah kamu sudah mencoba Ayam Bumbu Kuning Kental? Jika belum, maka artikel ini akan memberikanmu resep yang mudah dan lezat untuk menciptakan hidangan yang menggugah…
  • Resep Opor Ayam Sederhana Santan Kara Siapa yang tidak tertarik dengan masakan Indonesia yang kaya akan rempah? Salah satu masakan yang paling terkenal di Indonesia adalah opor ayam. Opor ayam adalah masakan khas Indonesia yang terbuat…
  • Resep Olahan Telur Ikan yang Lezat dan Bergizi Bagi pecinta seafood, olahan telur ikan mungkin sudah tidak asing lagi. Telur ikan memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, seperti protein, omega-3, vitamin D, dan kalsium. Selain itu, telur ikan juga…
  • Resep Olahan Ikan yang Praktis Ikan merupakan bahan makanan yang sangat sehat dan bergizi tinggi. Namun, seringkali kita kesulitan untuk mencari resep olahan ikan yang praktis dan mudah dibuat. Berikut ini adalah beberapa resep olahan…
  • Resep Sayur Sehari-hari Menjaga kesehatan tubuh merupakan suatu hal yang penting bagi setiap orang. Salah satu cara untuk menjaganya adalah dengan mengonsumsi sayur-sayuran setiap hari. Namun, seringkali kita kehabisan ide untuk menyajikan sayur…
  • Cara Membuat Rujak Belimbing Segar dan Pedas Cara Membuat Rujak Belimbing Segar dan Pedas - Belimbing merupakan buah yang banyak disukai karena memiliki rasa yang segar juga banyak mengandung air. Belimbing biasanya dinikmati sebagai bahan pelengkap dalam…
  • Resep Olahan Nasi Unik Nasi putih adalah makanan pokok yang biasa kita konsumsi di Indonesia. Namun, kita bisa mengolah nasi putih menjadi hidangan yang unik dan lezat. Berikut adalah beberapa resep olahan nasi unik…
  • Resep Cara Membuat Nasi Uduk Betawi Resep Cara Membuat Nasi Uduk Betawi  - Indonesia memang terkenal sebagai negara yang memiliki berbagai macam kuliner lezat yang melegenda. Salah satu makanan khas Indonesia yang cukup memiliki nama adalah…
  • Resep Acar Timun Wortel Bumbu Kuning Tanpa Santan PendahuluanSaat cuaca panas, tidak ada yang lebih menyegarkan daripada menikmati segarnya acar timun wortel dengan bumbu kuning yang lezat. Acar ini bukan hanya lezat untuk disantap saat makan siang atau…
  • Resep Daging Bumbu Merah Santan PendahuluanSiapa yang tidak menyukai hidangan daging dengan bumbu merah santan yang lezat? Resep ini merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer dan banyak digemari oleh masyarakat. Daging yang…
  • Resep Ikan Tuna Bumbu Kuning PendahuluanSiapa yang tidak menyukai ikan tuna? Ikan dengan daging yang lezat dan bergizi tinggi ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat, salah satunya adalah ikan tuna bumbu kuning. Bumbu kuning…
  • Resep Mangut Lele Mbah Marto PendahuluanMangut lele mbah marto adalah hidangan khas Jawa Tengah yang terkenal dengan cita rasa pedas dan gurih. Hidangan ini terbuat dari lele yang dimasak menggunakan bumbu khas seperti kelapa parut,…
  • Resep Olahan Ikan Lele Jika Anda ingin mencoba memasak ikan lele dengan variasi menu yang berbeda, maka Anda harus mencoba resep olahan ikan lele berikut ini. Ikan lele memang memiliki rasa yang khas dan…
  • Resep Kuping Gajah 1 kg Tanpa Santan Gagal masak karena tak punya santan? Tenang, kamu bisa membuat kuping gajah yang lezat tanpa menggunakan santan. Yuk, simak resepnya berikut ini!Bahan-bahanUntuk menghasilkan 1 kg kuping gajah yang lezat, kamu…
About Author: