Resep Kremesan Ayam Simple Anti Gagal – ResepNasional.com, Apakah Anda pernah makan ayam goreng tanpa kremesan? Jika ya, Anda tahu bahwa rasanya tidak sama. Kremesan adalah bagian penting dari pengalaman ayam goreng, menambahkan elemen renyah dan gurih yang membawanya ke tingkat berikutnya.

Tapi apa sebenarnya kremesan itu? Kremesan adalah adonan yang terbuat dari tepung dan bumbu, biasanya sisa dari ayam itu sendiri. Dan ada teknik khusus untuk membuatnya renyah dan lezat.

Dalam postingan ini, kami akan berbagi teknik itu dengan Anda, sehingga Anda dapat menikmati pengalaman ayam goreng sepenuhnya di rumah. Simak sampai selesai.

Keluhan umum tentang membuat kremes sendiri adalah kremes bisa jadi agak lembek dan terlalu tebal, sehingga kurang renyah. Namun Anda tidak perlu khawatir, karena sekarang kami akan menyajikan Resep Kremesan Ayam anti gagal yang crispy, enak dan gurih. Resep simple ini juga menghasilkan kremes renyah yang tahan lama dan tidak mudah lembek, yang dijamin akan membuat sajian ayam goreng kremes Anda super lezat. Tekstur kremes ini juga sangat renyah dan garing banget. Penasaran ingin mencoba?

Inilah Resep Kremesan Ayam Anti Gagal dan Simple Lengkap

Daftar Isi

Bahan – Bahan (Untuk 10 Porsi)

Ayam, potong-potong – 2 kg
Daun salam – 12 lembar
Lengkuas, memarkan – 8 cm
Garam – 2 sdm
Air – 1600 ml
Minyak, untuk menggoreng – secukupnya

Bumbu Halus

Bawang putih – 16 siung
Kunyit – 8 cm
Ketumbar – 3 sdt

Bahan Kremesan Ayam

Air sisa ungkepan ayam – 530 ml
Tepung tapioka – 200 gram
Tepung beras – 6 sdm
Baking powder – 3 sdt
Minyak, untuk menggoreng – secukupnya

Langkah Cara Membuat Ayam Goreng

Langkah pertama adalah merendam ayam dalam campuran rempah-rempah, daun salam, lengkuas, garam dan air. Biarkan ayam diungkep selama sekitar satu jam. Sisihkan air sisa ungkpan untuk membuat kremesan nantinya.
Selanjutnya, Anda perlu memanaskan minyak dalam wajan. Gunakan sekitar satu liter.
Kemudian, Anda perlu menggoreng ayam dengan api sedang sampai berubah warna menjadi cokelat keemasan. Ini membutuhkan waktu sekitar 10 menit.
Setelah ayam matang, angkat dari wajan dan tiriskan sampai kering.
Langkah terakhir adalah menyajikan ayam dengan kremesan simple.

Cara Membuat Kremesan Ayam Simple Renyah

Saring air yang tersisa dari langkah mengungkep ayam di atas dan ambil 530 ml.
Dalam wadah, campurkan air ungkepan ayam dengan tepung tapioka, tepung beras, dan baking powder. Aduk rata sampai tidak ada gumpalan.
Panaskan minyak yang banyak. Goreng kremes dengan cara: ambil adonan kremes dan pegang di tangan Anda, lalu tuangkan adonan setinggi 20 cm dari atas wajan. Tuangkan dengan gerakan melingkar. Biarkan kremes matang tanpa diaduk dan tunggu sampai warnanya berubah menjadi cokelat. Angkat dan tiriskan.
Siap disajikan.

Kremes ayam adalah salah satu hal yang sangat mudah dibuat, tetapi seringkali hasilnya lembek dan berminyak. Ini adalah cara yang pasti untuk memastikan kremes ayam Anda renyah dan lezat setiap saat! Kunci untuk membuat kremesan ayam anti gagal yang renyah adalah dengan menggunakan banyak tepung beras. Ini akan memberikan tekstur yang lebih kokoh pada kremes yang akan bertahan lebih baik saat digoreng. Anda dapat menggunakan tepung beras sebanyak atau sesedikit yang Anda suka, tergantung pada seberapa renyah kremesan yang Anda inginkan.

Tip lainnya adalah menggunakan botol air mineral bekas untuk menuangkan adonan. Buat beberapa lubang di tutup botol, lalu isi botol dengan adonan kremesan. Goreng kremesan ayam dengan cara yang sama, dengan menuangkan adonan dari ketinggian 20 cm di atas wajan yang berisi minyak panas.

Selamat menikmati ayam goreng kremes dengan resep kremesan ayam simple yang lezat dan gurih ini!

Rekomendasi Resep:

Resep Ungkep Ayam Goreng Agar Bumbu Meresap Resep Ungkep Ayam Goreng Agar Bumbu Meresap - ResepNasional.com, Ungkep adalah proses membumbui ayam sebelum mengolahnya menjadi berbagai hidangan, seperti ayam goreng ungkep dan ayam bakar. Ayam yang bumbunya meresap…
Resep Membuat Keripik Tahu Pong Renyah dan Gurih Resep Membuat Keripik Tahu Pong Renyah dan Gurih - Tahu adalah salah satu bahan masakan terbuat dari bahan dasar kacang kedelai. Siapa yang sangka ternyata tahu dapat dibuat menjadi makanan…
Cara Membuat Kaldu Ayam Bubuk Homemade Cara Membuat Kaldu Ayam Bubuk Homemade - Makanan adalah kebutuhan utama kita atau biasa dikenal dengan nama basic need. Semua makhluk hidup tentu butuh makan, termasuk manusia. Kita biasanya membeli…
Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat - Koloke merupakan makanan yang asalnya dari Cina. Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang…
Resep Ayam Ketumbar: Berikan Hidangan Lezat untuk Keluarga… Jika Anda bosan dengan hidangan ayam yang itu-itu saja, cobalah untuk memasak ayam ketumbar. Ayam ketumbar adalah hidangan khas Indonesia yang mudah dipersiapkan dan sangat lezat. Dengan bumbu ketumbar yang…
Resep Membuat Ayam Woku Khas Manado Resep Membuat Ayam Woku Khas Manado - Ayam woku adalah salah satu jenis resep masakan tradisional khas dari negara Indonesia dan lebih tepatnya yaitu berasal dari daerah Manado. Setiap daerah…
Resep Nugget Tahu Cara Membuat Nugget Tahu - Nugget tahu adalah kreasi makanan ‘bukan buatan pabrik’ alias handmade, rasanya enak dan renyah saat digigit. Makanan ini bisa di gado ketika ngemil atau pakai…
Cara Membuat Kentang Kering Pedas Manis Renyah Cara Membuat Kentang Kering Pedas Manis Renyah - Kentang memang bahan masakan yang memiliki bentuk hampir menyerupai ubi. Kentang dapat dibuat menjadi erbagai jenis masakan. Makanan yang terbuat dari bahan…
Cara Membuat Kremesan Ayam yang Renyah Cara Membuat Kremesan Ayam yang Renyah - Ketika kita ingin menikmati seporsi ayam kremes, pastinya kita akan berkunjung ke resto atau rumah makan khas daerah yang menyajikan menu seperti ini. …
Resep Masakan Sup Bola Ayam Sayur Segar Anda bisa Coba Resep Masakan Sup Bola Ayam Sayur Segar Ini Untuk Menu makan siang yang menyehatkan di rumah anda. Kalau makan siang memang kurang berminat kalau disediakan makanan –…
Resep Membuat Sup Jamur Kuping Sedap dan Lezat Resep Membuat Sup Jamur Kuping Sedap dan Lezat - Sayur sop adalah menu masakan berkuah sedap yang mungkin tidak akan pernah ketinggalan disaat jamuan makan. Sayur sop ini sangat banyak…
Resep Membuat Keripik Talas Renyah dan Gurih Resep Membuat Keripik Talas Renyah dan Gurih - Talas adalah salah satu jenis tumbuhan yang sangat mudah dijumpai di Indonesia. Talas juga merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah…
Resep Cara Membuat Ayam Paniki Pedas Gurih Resep Cara Membuat Ayam Paniki Pedas Gurih - Ayam paniki adalah jenis makanan yang terbuat dari bahan dasar ayam dan berkuah santan kelapa. Ayam paniki biasanya memiliki rasa yang pedas…
Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Gurih Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Gurih - Ayam goreng kremes merupakan makanan yang sangat populer dan namanya kini sudah tersebar dimana-mana. Ayam goreng kremes kini sudah banyak dijual dari mulai…
Resep Membuat Ayam Goreng Mentega Enak dan Gurih Resep Membuat Ayam Goreng Mentega Enak dan Gurih - Ayam merupaka salah satu bahan masakan yang sering konsumsi oleh semua orang disetiap kalangan. Terdapat banyak cara untuk mengolah ayam supaya…
Resep Semur Ayam Lezat dan Nikmat Resep Semur Ayam Lezat dan Nikmat - Semur ayam adalah kuliner nusantara yang terbuat dari bahan dasar ayam dan bumbu kecap manis yang meresap ke dalam ayam, menghadirkan cita rasa…
Resep Ayam Krispi Renyah Jika Anda sedang mencari resep makanan yang enak dan mudah dibuat, maka Ayam Krispi Renyah adalah salah satu pilihan terbaik. Ayam Krispi Renyah adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia,…
Resep Cara Membuat Abon Sapi Lezat Resep Cara Membuat Abon Sapi Lezat - Apakah Anda ingin membuat sendiri abon sapidan sedang mencari-cari Resep Abon Sapi yang lezat? Abon sapi merupakan makanan khas Indonesia yang dibuat dari…
Resep Martabak Telor Spesial yang Lezat Resep Martabak Telor Spesial yang Lezat - Martabak telor merupakan salah satu jenis martabak yang disukai oleh masyarakat. Bagi pencinta martabak telor, Anda dapat membuat sendiri dengan menggunakan resep martabak…
Cara Membuat Udang Goreng Kelapa Gurih Cara Membuat Udang Goreng Kelapa Gurih - Udang goreng kelapa merupakan makanan yang sangat banyak digemari. Makanan ini memiliki citarasa yang renyah dan gurih sehingga udang ini banyak diminati oleh…
Cara Membuat Telur Gabus Keju Gurih dan Renyah Cara Membuat Telur Gabus Keju Gurih dan Renyah - Telur gabus adalah satu dari sekian banyak cemilan yang enak dan di sukai semua orang, teksturnya sendiri sangat garing dan renyah…
Resep Membuat Keripik Wortel Renyah Gurih Resep Membuat Keripik Wortel Renyah Gurih - Wortel adalah salah satu jenis makanan yang termasuk kedalam golongan umbi-umbian. Bagian yang dapat dimakan dari wortel adalah bagian akarnya. Selain disayur, ternyata wortel…
Resep Olahan Paha Ayam Paha ayam adalah salah satu bagian dari ayam yang paling populer dan sering digunakan dalam masakan Indonesia. Berikut ini adalah beberapa resep olahan paha ayam yang enak dan mudah untuk…
Cara Membuat Udang Goreng Tepung Saus Mayonaise Cara Membuat Udang Goreng Tepung Saus Mayonaise - Udang goreng tepu yang disajikan dengan saus mayonaise segar ini ternyata sangat banyak diminati oleh semua orang disetiap kalangan. Udang goreng yang…
Resep Olahan Tahu Putih Tahu putih adalah salah satu bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Selain rasanya yang enak, tahu putih juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan. Berikut ini…
Resep Olahan Ati Ampela Ayam Goreng Ati ampela ayam goreng merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari hati dan ampela ayam yang digoreng dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia. Tak hanya nikmat…
Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo Pedas Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo Pedas - Ayam goreng penyet adalah makanan yang dapat dijadikan sebagai menu utama. Makanan yang satu ini memang sangat nikmat jika dipadukan dengan nasi…
Resep Cara Membuat Ayam Kuah Garang Asem Nikmat Resep Cara Membuat Ayam Kuah Garang Asem Nikmat – Ayam kuah garang asem memang mungkin banyak diantara kita yang belum lama mengenalnya. Namun sebenarnya ayam kuah garang asem ini sudah…
Resep Membuat Kue Kering Kembang Goyang Renyah Resep Membuat Kue Kering Kembang Goyang Renyah - Indonesia memang terkenal akan makanan tradisionalnya yang begitu banyak macamnya. Dan salah satu makanan tradisional yang ada di Indonesia yaitu kue tradisionalnya.…
Resep Cara Membuat ayam Saus Padang Pedas Dan Enak Resep Cara Membuat ayam Saus Padang - Olahan ayam memang era kali dijadikan sebagai makanan utama karena memang cukup gampang untuk dibuat. Ayam juga memiliki kandungan gizi yang sangat baik…