
Pendahuluan
Siapa sih yang tak suka dengan masakan ikan segar yang lezat? Salah satu masakan ikan yang tak boleh kamu lewatkan adalah ikan kakap asam manis. Kombinasi rasa asam dan manis pada ikan kakap ini akan memanjakan lidahmu. Resep ikan kakap asam manis sederhana ini sangat cocok untuk kamu yang ingin mencoba masakan ikan yang praktis dan lezat.
Ikan kakap asam manis adalah masakan yang populer di Indonesia. Rasa segar dari ikan kakap yang dipadukan dengan rasa asam dan manis pada sausnya membuat hidangan ini terasa istimewa. Bunda juga bisa menambahkan sayuran seperti paprika dan nanas untuk memberikan cita rasa yang lebih segar.
Dalam artikel ini, kita akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ikan kakap asam manis, langkah-langkah cara membuatnya, saran penyajian, dan beberapa tips yang berguna untuk memasak ikan kakap asam manis yang sempurna.
Jadi, simak terus artikel ini dan siapkan semua bahan yang diperlukan. Kamu siap untuk menggoyang lidah dengan ikan kakap asam manis yang lezat!
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ikan kakap asam manis (untuk 4 porsi):
Bahan |
Jumlah |
Ikan kakap fillet |
500 gram |
Air jeruk nipis |
2 sendok makan |
Garam |
1 sendok teh |
Tepung terigu |
4 sendok makan |
Tepung maizena |
2 sendok makan |
Minyak goreng |
secukupnya |
Bawang putih, cincang halus |
3 siung |
Cabe merah besar, iris serong |
2 buah |
Cabe rawit merah, iris serong |
5 buah |
Kecap manis |
4 sendok makan |
Tomat, potong dadu |
2 buah |
Gula pasir |
1 sendok makan |
Air matang |
100 ml |
Garam |
secukupnya |
Merica bubuk |
secukupnya |
Daun bawang, iris tipis |
secukupnya |
Daun seledri, iris tipis |
secukupnya |
Langkah-langkah
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ikan kakap asam manis:
- Pertama, lumuri ikan kakap fillet dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
- Setelah itu, campurkan tepung terigu dan maizena. Gulingkan ikan kakap fillet ke dalam campuran tepung hingga rata.
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ikan kakap fillet hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya, panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, cabe merah besar, dan cabe rawit merah hingga harum.
- Masukkan kecap manis, tomat, gula pasir, air matang, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata.
- Masak saus asam manis hingga mendidih dan bumbu tercampur sempurna.
- Masukkan ikan kakap goreng ke dalam wajan. Aduk rata hingga ikan terbalut oleh saus asam manis.
- Tutup wajan dan masak ikan kakap selama beberapa menit hingga saus meresap dan ikan matang sempurna.
- Terakhir, sajikan ikan kakap asam manis di atas piring saji. Taburi dengan irisan daun bawang dan daun seledri.
Saran Penyajian
Ikan kakap asam manis ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat. Kamu juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel dan buncis rebus sebagai pelengkap. Sajikan ikan kakap asam manis ini di atas piring saji yang menarik untuk memperindah tampilan hidanganmu.
Tak lupa, hidangan ini paling enak dinikmati saat masih hangat. Ajak keluarga atau teman-temanmu untuk menikmati hidangan ini bersama. Pasti mereka akan terpesona dengan rasa ikan kakap asam manis yang lezat!
Tips
Beberapa tips yang dapat membantu kamu dalam memasak ikan kakap asam manis:
- Pilih ikan kakap yang segar untuk hasil yang terbaik.
- Jika tidak suka pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabe rawit atau bahkan menghilangkannya sama sekali.
- Untuk mendapatkan tekstur renyah pada ikan kakap, pastikan minyak dalam wajan sudah cukup panas sebelum menggoreng ikan.
- Tambahkan sedikit air matang jika saus terlalu kental dan masih ada bumbu yang terendap.
- Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan potongan nanas dalam saus asam manis.
Kesimpulan
Sekarang kamu sudah tahu cara membuat ikan kakap asam manis sederhana yang lezat. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan rasakan kelezatannya sendiri. Jangan lupa untuk berbagi informasi ini dengan teman-temanmu, agar mereka juga dapat menikmati hidangan yang sama.
Selamat mencoba dan selamat menikmati ikan kakap asam manis yang lezat!

Rekomendasi Resep:
- Resep Ikan Mujair Goreng Bumbu Kuning PendahuluanHalo, Bunda! Ingin mencoba hidangan ikan yang lezat dan gurih? Cobalah resep ikan mujair goreng bumbu kuning yang lezat ini. Ikan mujair yang segar diolah dengan bumbu kuning yang khas…
- Resep Ikan Bumbu Kuning Sederhana PendahuluanMencari resep masakan yang sederhana namun lezat bisa menjadi tantangan. Salah satu resep yang bisa kamu coba adalah resep ikan bumbu kuning sederhana. Ikan bumbu kuning adalah hidangan khas Indonesia…
- Resep Ikan Kembung Kuah Asam Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan pedas yang segar dan lezat? Resep ikan kembung kuah asam pedas adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Kuah asam pedas yang khas…
- Resep Ikan Salmon Saus Tiram PendahuluanHai, kamu pecinta ikan salmon! Pernahkah kamu mencoba menyajikan ikan salmon dengan saus tiram yang lezat? Resep ikan salmon saus tiram merupakan salah satu hidangan yang populer dan mudah untuk…
- Resep Saus Asam Manis Pedas PendahuluanHai, Bunda! Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan saus asam manis pedas, bukan? Saus yang satu ini memiliki rasa yang segar, manis, dan pedas yang dapat membuat hidanganmu semakin…
- Resep Olahan Ikan Mas Indonesia adalah negara yang kaya akan ikan air tawar, salah satunya adalah ikan mas. Ikan mas sering diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Berikut adalah beberapa…
- Resep Saus Asam Manis Sederhana PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep saus asam manis sederhana yang enak? Kamu berada di tempat yang tepat! Saus asam manis adalah salah satu saus yang populer dan sering…
- Resep Ikan Nila Asam Manis Pedas Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan hidangan ikan nila asam manis pedas? Resep ini merupakan salah satu hidangan yang populer dan memiliki rasa yang menggugah selera. Kombinasi antara rasa asam,…
- Cara Membuat Tumis Ikan Jambal Roti Cara Membuat Tumis Ikan Jambal Roti - Ikan jambal roti adalah ikan yang biasadiolah menjadi ikan asin. Ikan ini sangat banyak digemari karena dapat dijadikansebagai makanan yang lezat. ikan jambal…
- Resep Pecak Ikan Mujair Sunda Paragraf PendahuluanHai semua! Apa kabar? Pernahkah kamu mencoba makanan khas Sunda yang satu ini? Pecak ikan mujair Sunda adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Jawa Barat. Berbeda dengan…
- Cara Membuat Balado IKan Bawal Enak dan Lezat Cara Membuat Balado IKan Bawal Enak dan Lezat - Ikan bawal merupakan ikan yang termasuk golongan kelas atas karena ikan bawal mempunyai citarasa yang khas dan juga mampu bersaing dengan…
- Resep Olahan Ikan Bandeng Ikan bandeng adalah salah satu jenis ikan yang cukup populer di Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang lembut dan enak jika diolah dengan benar. Berikut ini adalah beberapa resep olahan…
- Resep Olahan Ikan yang Praktis Ikan merupakan bahan makanan yang sangat sehat dan bergizi tinggi. Namun, seringkali kita kesulitan untuk mencari resep olahan ikan yang praktis dan mudah dibuat. Berikut ini adalah beberapa resep olahan…
- Resep Ikan Bawal Asam Manis Paragraf PendahuluanHalo, Kamu! Hari ini kita akan berbagi resep ikan yang lezat dan menggugah selera, yaitu "Ikan Bawal Asam Manis". Olahan ini merupakan perpaduan sempurna antara rasa asam dari jeruk…
- Resep Olahan Ikan Ikan merupakan salah satu bahan makanan yang sangat banyak diminati di Indonesia. Bukan hanya enak, ikan juga sangat baik untuk kesehatan. Namun, terkadang kita merasa bosan dengan olahan ikan yang…
- Resep Ikan Kembung Kuah Kuning PendahuluanHai, kamu pecinta masakan ikan! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep ikan kembung kuah kuning yang lezat. Ikan kembung adalah salah satu jenis ikan yang sering digunakan dalam…
- Cara Membuat Ikan Tongkol Panggang Enak Cara Membuat Ikan Tongkol Panggang Enak - Berbagai macam jenis ikan yang memiliki citarasa yang snagat khas tersendiri sehingga banyak disuaki oleh semua kalangan salah satunya adalah ikan tongkol. Ikan…
- Resep Daging Asam Manis Sederhana Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan makanan yang memiliki rasa asam manis yang segar? Salah satu hidangan yang populer adalah daging asam manis. Resep daging asam manis sederhana ini dapat…
- Resep Saus Asam Manis Bawang Bombay: Sederhana dan Lezat PendahuluanSiapa yang bisa menolak cita rasa saus asam manis yang lezat? Saus yang segar, pedas, dan manis ini merupakan pelengkap yang sempurna untuk berbagai hidangan. Salah satu varian yang paling…
- Resep Membuat Ikan Kakap Saus Asam Manis Resep Membuat Ikan Kakap Saus Asam Manis - Ikan kakap saus asam manis adalah nama makanan yang memiliki rasa yang sedap dan gurih. Makanan ini dapat menambah selera makan anda…
- Resep Ikan Asam Manis Sederhana Paragraf PendahuluanHai kamu, apakah kamu suka dengan masakan ikan? Jika iya, coba deh resep ikan asam manis sederhana yang akan membuat lidahmu bergoyang. Ikan asam manis merupakan salah satu hidangan…
- Resep Ikan Saus Asam Manis Pedas PendahuluanHai kamu pecinta masakan seafood! Pernah mencoba resep ikan saus asam manis pedas? Masakan ini sangat terkenal di Indonesia karena memiliki cita rasa yang unik dan enak. Kombinasi antara rasa…
- Resep Ikan Asin Pedas Manis PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu pecinta makanan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep ikan asin pedas manis yang lezat ini. Rasa gurih dan pedasnya akan membuat lidahmu bergoyang. Tidak perlu…
- Resep Membuat Ikan Gurame Bakar Pedas Resep Membuat Ikan Gurame Bakar Pedas - Ikan gurame adalah jenis ikan yang dapat dikonsumsi manusia. Ikan ini termasuk golongan jenis ikan air tawar yang sering dipelihara. Ikan gurame memiliki bentuk…
- Resep Ikan Mujair Ala Restoran Judul Eye-catching: Resep Ikan Mujair Ala Restoran yang Menggugah SeleraHai, Bunda! Apakah kamu ingin mencoba menikmati hidangan ikan yang lezat seperti di restoran-restoran favoritmu? Nah, kali ini kita akan berbagi…
- Resep Membuat Ikan Gurame Goreng Cabe Hijau Resep Membuat Ikan Gurame Goreng Cabe Hijau - Ikan gurame memang salah satu jenis ikan yang dapat diolah dengan berbagai cara pengolahan. Ikan gurame biasa diolah menjadi masakan enak berupa…
- Resep Ikan Bumbu Kuning Padang PendahuluanHai kamu pecinta masakan Padang! Apakah kamu pernah mencoba ikan bumbu kuning Padang? Masakan ini memiliki rasa yang kaya dan aroma yang menggugah selera. Ikan bumbu kuning Padang merupakan salah…
- Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Kecap Sedap Gurih Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Kecap Sedap Gurih - Ikan memang salah satu bahan makanan yang dapat dibuat dengan berbagai kreasi masakan lezat. Resep kali ini kami akan membuat makanan…
- Resep Semur Ikan Sederhana Resep semur ikan sederhana dapat menjadi pilihan untuk menu makan siang atau malam anda. Semur ikan adalah salah satu masakan Indonesia yang terkenal dengan cita rasa gurih dan manis. Berikut…
- Resep Olahan Ikan Laut Jenis-jenis ikan laut memiliki banyak sekali manfaat dan kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Selain itu, ikan laut juga bisa diolah menjadi makanan yang sangat lezat dan bergizi. Berikut adalah…