Empal Gentong adalah salah satu makanan khas dari Kota Cirebon. Namun, kini Empal Gentong juga bisa ditemukan di daerah-daerah lain di Indonesia, termasuk di Bandung. Empal Gentong adalah masakan yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas. Berikut adalah resep Empal Gentong Bandung yang bisa Anda coba di rumah.
2. Rebus daging sapi hingga empuk dan airnya menyusut.
3. Ambil daging sapi dan potong-potong tipis.
4. Tumis bumbu halus hingga harum.
5. Masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan jahe. Tumis hingga layu.
6. Masukkan daging sapi yang telah dipotong tipis. Tumis hingga daging berubah warna.
7. Masukkan air, garam, gula merah, asam kandis, dan kaldu sapi. Aduk rata.
8. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
Cara Penyajian:
Sajikan Empal Gentong Bandung dalam mangkuk. Tambahkan irisan daun bawang dan sambal sebagai pelengkap.
Keunikan Empal Gentong Bandung:
Empal Gentong Bandung memiliki kuah yang lebih kental dan berwarna coklat kehitaman dibandingkan dengan Empal Gentong asli dari Cirebon. Selain itu, Empal Gentong Bandung juga menggunakan bahan-bahan yang lebih lengkap dan lebih banyak.
Rekomendasi Tempat Makan Empal Gentong Bandung:
Berikut adalah beberapa tempat makan Empal Gentong Bandung yang terkenal:
1. Empal Gentong H. Apud, Jl. Kebon Kawung No. 73, Bandung.
2. Empal Gentong Khas Apud, Jl. Kebon Kawung No. 67, Bandung.
3. Empal Gentong Cirebon Pak Ali, Jl. Soekarno-Hatta No. 456, Bandung.
Jangan lupa mencoba Empal Gentong Bandung di tempat-tempat tersebut jika sedang berkunjung ke Bandung.
Video Tentang Resep Empal Gentong Bandung
Rekomendasi Resep:
Resep Bumbu Empal Daging Sapi Empal daging sapi adalah salah satu jenis masakan yang sangat populer di Indonesia. Masakan ini terkenal karena rasanya yang gurih dan empuk. Namun, untuk membuat empal daging sapi yang enak,…
Resep Semur Daging Sapi Resep semur daging sapi adalah salah satu masakan tradisional yang sangat populer di Indonesia. Masakan ini memiliki rasa yang gurih dan lezat, serta mudah disajikan. Berikut ini adalah resep semur…
Resep Empal Gentong Daging Sapi Empal Gentong adalah makanan khas dari Cirebon yang terbuat dari daging sapi dan kuah kental. Rasanya yang gurih dan pedas membuat Empal Gentong menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia.…
Resep Semur Daging Surabaya Resep semur daging Surabaya adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia, terutama di kota Surabaya. Semur daging adalah hidangan yang terbuat dari potongan daging sapi yang dimasak dengan bumbu…
Resep Rendang Bumbu Indofood Rendang adalah makanan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Rendang biasanya terdiri dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas Indonesia. Salah satu bumbu rendang yang paling terkenal adalah…
Resep Membuat Gepuk Daging Sapi Khas Sunda Siapa yang tidak kenal dengan makanan khas Sunda? Salah satunya adalah gepuk daging sapi. Gepuk merupakan olahan daging sapi yang diolah dengan cara dipukul-pukul hingga empuk. Selain itu, bumbu yang…
Resep Empal Daging Sederhana Empal daging adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Terbuat dari daging sapi yang diolah dengan bumbu-bumbu khas Indonesia, empal daging memiliki cita rasa yang gurih dan enak.…
Resep Opor Daging Sapi Khas Padang Indonesia memiliki banyak sekali makanan khas yang enak dan lezat. Salah satunya adalah opor daging sapi khas Padang. Makanan ini terkenal dengan kelezatannya dan bahan-bahan yang digunakan sangat mudah didapat.…
Resep Rendang Daging Sapi Empuk Rendang daging sapi adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Rendang daging sapi empuk memiliki cita rasa yang lezat dan aromanya yang khas. Banyak orang yang…
Resep Rendang Daging Sapi Rendang adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Masakan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia. Rendang memiliki cita rasa yang…
Resep Masakan Rendang Daging Sapi Sederhana Rendang daging sapi menjadi salah satu masakan khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang kaya dan lezat. Meski terdengar sulit untuk membuatnya, sebenarnya ada beberapa resep rendang daging sapi sederhana…
Resep Empal Daging Sapi Empal daging sapi adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah yang kaya akan cita rasa. Banyak orang…
Resep Bumbu Dendeng Daging Sapi Dendeng daging sapi merupakan salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan kemudian dikeringkan. Bumbu dendeng daging sapi memiliki rasa…
Resep Empal Gepuk Tanpa Santan Empal Gepuk adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang diolah dengan bumbu dan rempah-rempah. Biasanya, empal gepuk disajikan dengan santan yang kental. Namun, kali ini…
Resep Dendeng Sapi Empuk Dendeng sapi empuk adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang diiris tipis, kemudian dikeringkan dan ditambahkan bumbu-bumbu khas Indonesia. Dendeng sapi…
Resep Empal Goreng Solo Jika Anda mencari makanan yang lezat dan gurih, empal goreng Solo bisa menjadi pilihan yang bagus. Empal goreng Solo adalah makanan tradisional dari kota Solo yang terkenal dengan rasa gurih…
Resep Gepuk Daging Sapi Serundeng Basah Ingin mencoba masakan yang lezat dan menggugah selera? Cobalah membuat resep gepuk daging sapi serundeng basah yang sangat terkenal di Indonesia. Resep ini sangat cocok untuk disajikan di acara keluarga…
Resep Empal Gentong Mang Dharma Jika Anda mencari makanan khas dari daerah Cirebon, maka Empal Gentong adalah pilihan yang tepat. Empal Gentong adalah makanan yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan kuah bening yang…
Resep Empal Daging Sapi Tanpa Santan Jika Anda mencari resep masakan yang gurih dan lezat, empal daging sapi bisa menjadi pilihan yang tepat. Empal daging sapi adalah hidangan yang terbuat dari potongan daging sapi yang diolah…
Resep Gepuk Daging Sapi Kelapa Apa itu Gepuk Daging Sapi Kelapa?Gepuk daging sapi kelapa adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dipukul hingga tipis dan empuk, kemudian direbus dengan kelapa…
Resep Rendang Sapi 1 kg Rendang sapi adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan pedasnya. Bahan utama dalam resep ini adalah daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang kaya…
Resep Gepuk Daging Sapi Kering Daging sapi kering atau sering disebut dengan gepuk adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan daging sapi yang empuk dan bumbu yang kaya akan rempah.…
Resep Empal Daging Sapi Goreng Empuk dan Enak Empal daging sapi goreng adalah salah satu hidangan yang menjadi favorit banyak orang. Empal daging sapi goreng yang empuk dan enak tentu menjadi idaman semua orang. Namun, tidak semua orang…
Resep Sop Empal Muntilan: Enak dan Mudah Dibuat Sop empal muntilan adalah salah satu hidangan khas Jawa Tengah yang terkenal enak. Sop empal muntilan ini terbuat dari daging empal yang empuk dan bahan-bahan lain yang membuat rasanya semakin…
Cara Membuat Rebung Cah Daging Enak dan Mantap Cara Membuat Rebung Cah Daging Enak dan Mantap - Rebung yang merupakan bahan untuk membuat masakan yang terbuat dari tunas bambu muda ini sangat banyak digemari oleh semua orang karena…
Resep Olahan Babat Sapi Babat sapi merupakan salah satu bagian dari daging sapi yang sering diolah menjadi berbagai macam masakan. Namun, tidak semua orang menyukai olahan babat sapi karena teksturnya yang lembut dan sedikit…
Resep Rendang Daging Sapi Bumbu Instan Rendang daging sapi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer di seluruh dunia. Rendang dikenal dengan rasa rempah yang kaya dan daging sapi yang empuk. Namun, menciptakan rendang…
Resep Rendang Daging Sapi Kecap Bango Rendang daging sapi merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia ini memiliki cita rasa yang sangat lezat dan gurih.…
Resep Empal Daging Basah Empal daging basah adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang khas. Hidangan ini sangat populer di seluruh Indonesia dan…
Resep Gepuk Daging Sapi Ala Sunda Gepuk daging sapi ala Sunda merupakan hidangan khas dari Jawa Barat yang terkenal dengan rasa gurih dan pedasnya. Bahan utama dari hidangan ini adalah daging sapi yang dipukul hingga tipis…
