Resep Empal Daging Ketumbar: Cara Mudah Membuat Empal Daging yang Enak dan Gurih

Empal daging ketumbar merupakan salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Empal daging yang diolah dengan bumbu ketumbar ini memiliki rasa yang gurih dan sedap. Jika Anda ingin mencoba membuat empal daging ketumbar di rumah, berikut adalah resepnya yang mudah dan praktis.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat empal daging ketumbar, Anda membutuhkan beberapa bahan seperti:

• 500 gram daging sapi, potong-potong sesuai selera
• 1 buah jeruk nipis
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan gula merah, sisir halus
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan ketumbar bubuk
• 2 liter air
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Berikut adalah cara membuat empal daging ketumbar yang mudah dan praktis:

1. Pertama, cuci bersih potongan daging sapi dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis serai dan daun salam hingga harum.
3. Masukkan potongan daging sapi dan aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan air dan biarkan mendidih.
5. Masukkan kecap manis, gula merah, garam, merica, dan ketumbar bubuk. Aduk rata.
6. Masak empal daging dengan api sedang hingga empuk dan bumbu meresap. Jika air mulai mengering, tambahkan air secukupnya.
7. Sajikan empal daging ketumbar dengan nasi putih hangat.

Tips dan Trik

Berikut adalah beberapa tips dan trik dalam membuat empal daging ketumbar:

• Pilih daging sapi yang berkualitas dan segar untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
• Jangan terlalu banyak menggunakan air agar rasa empal daging ketumbar tidak terlalu encer.
• Anda bisa menambahkan bumbu lain seperti jahe, bawang putih, dan cabe rawit sesuai selera.
• Simpan empal daging ketumbar dalam wadah tertutup dan simpan di dalam kulkas untuk mempertahankan kesegarannya.

Jangan ragu untuk mencoba resep empal daging ketumbar yang mudah dan praktis ini di rumah. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Empal Daging Ketumbar: Cara Mudah Membuat Empal Daging yang Enak dan Gurih