Resep Dendeng Batokok Khas Padang

Dendeng Batokok merupakan salah satu hidangan khas Padang yang terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan dikeringkan. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas sehingga menjadi salah satu hidangan favorit di Indonesia. Berikut ini adalah resep membuat Dendeng Batokok Khas Padang.

Bahan-bahan:

garnier Paket hemat isi 2

– 500 gram daging sapi has dalam

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

– 1 sendok makan ketumbar

– 1 sendok teh garam

– 1 sendok teh merica bubuk

– 1 sendok makan gula pasir

– 5 siung bawang putih

– 5 buah cabai merah

– 3 buah cabai rawit

– 2 lembar daun jeruk

– 1 batang serai, memarkan

– 1 cm jahe, memarkan

– 1 cm lengkuas, memarkan

– 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat:

blank

1. Pertama-tama, daging sapi dipotong tipis dan diberi garam. Diamkan selama 30 menit.

2. Haluskan bawang putih, ketumbar, merica, dan gula pasir. Kemudian, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas hingga harum.

3. Setelah itu, masukkan potongan daging sapi dan aduk rata. Masak hingga daging berubah warna.

4. Masukkan air secukupnya dan tunggu hingga airnya menyusut. Tambahkan cabai merah dan cabai rawit yang sudah dicincang kasar.

5. Aduk rata dan masak hingga airnya kering dan daging menjadi kering.

6. Terakhir, panaskan minyak goreng dan goreng dendeng batokok hingga kuning kecoklatan. Tiriskan dan sajikan.

Penyajian:

blank

Dendeng Batokok Khas Padang siap disajikan sebagai makanan pendamping nasi. Hidangan ini juga bisa disajikan sebagai camilan ketika bersantai bersama keluarga dan teman-teman.

Tips:

blank

Agar dendeng batokok tidak terlalu keras, sebaiknya dipotong tipis-tipis dan digoreng dengan minyak yang cukup panas.

Jangan lupa untuk mencoba resep Dendeng Batokok Khas Padang ini di rumah. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Dendeng Batokok Khas Padang

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: