Resep Cara Membuat Kepiting Saus Tiram Sedap Mudah


Resep Cara Membuat Kepiting Saus Tiram Sedap Mudah – Menu seafood yang kerap menjadi incaran para pecinta kuliner salah satunya ialah kepiting saus tiram. Dengan mendengar namanya saja kita sudah tergugah untuk bisa menyantapnya. Yapz, kepiting saus tiram memang memiliki daya tarik tersendiri dengan kelezatan daging kepiting serta paduan bumbu saus tiram sebagai campuran olahanya menjadikan hidangan seafood ini terasa lebih lezat untuk disantap. Nilai ekonomis dari kepiting saos tiram juga terbilang lumayan tinggi dan sangat wajar bila beberapa rumah makan atau resto yang menyajikanya kebanjiran visitor atau pengunjung. Namun bila dilihat dari bahan dan cara membuatnya, sebenarnya hidangan ini cukup mudah untuk dibuat sendiri dirumah. Apalagi bila memasaknya bareng keluarga sehingga akan lebih mudah untuk menyajikannya. Silahkan bila anda tertarik dengan sajian ini, bisa catat dan praktekan Resep Cara Membuat Kepiting Saus Tiram Sedap Mudah.

kepiting saus tiram

Advertisement

Resep Kepiting Saus Tiram Lengkap

Bahan yang dibutuhkan

  • kepiting fresh 5 ekor ( ukuran jumbo )
  • saus tiram 5 sendok makan
  • saus tomat 3 sendok makan
  • cabe rawit, 15 buah ( ulek halus )
  • merica bubuk ½ sendok teh
  • Garam halus dan air matang secukupnya
  • Penyedap rasa/vetsin dan gula pasir secukupnya

Bumbu yang dibutuhkan

  • bawang putih 3 buah ( ulek halus )
  • bawang merah 6 buah ( ulek halus )
  • cabai merah 2 buah ( buang bijinya dan ulek halus )
  • jahe 3 cm ( geprek )
  • serai 1 batang ( geprek )
  • lengkuas 2 cm ( geprek )
  • daun salam 3 lembar
  • minyak sayur secukupnya

Berikut cara membuat Kepiting Saus Tiram

  1. Bersihkan terlebih dahulu kepiting fresh yang beruluran jumbo dengan air yang mengalir hingga benar – benar bersih.
  2. Selanjutnya rebus air hingga mendidih dan masukan kepiting fresh yang telah dibersihkan sampai matang. Angakat, tiriskan dan sisihkan dahulu.
  3. Haluskan terlebih dahulu bumbu seperti bawang putih, bawang merah dan cabai merah ulek sampai benar – benar halus.
  4. Kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan aduk hingga rata dan masak sampai tercium aroma harum.
  5. Masukan daun salam, lengkuas, jahe dan serai yang telah digeprek aduk rata.
  6. Tuangkan air matang secukupnya dan biarkan sampai mendidih.
  7. Masukan kepiting fresh yang telah direbus kedalam bumbu tumisan, aduk hingga rata.
  8. Tambahakan penyedap rasa, garam dapur, gula pasir dan merica bubuk aduk hingga rata dan bumbu larut.
  9. Lalu tambahkan pula cabe rawit, saus tomat dan saus tiram aduk hingga benar – benar rata dan masak hingga matang sempurna.
  10. Jika dirasa sudah benar – benar matang, angkat dan tuangkan kedalam wadah saji.
  11. Dan sajikan selagi hangat.

Nikmatilah kelezatan sajian kepiting saus tiram ini selagi hangat bersama keluarga anda tercinta. Untuk lebih nikmat silahkan padukan dengan nasi putih dan minuman segar. Demikian Resep Cara Membuat Kepiting Saus Tiram Sedap Mudah yang sengaja kami ulas untuk anda. Semoga bermanfaat.

TAG

cara memasak kepiting saus tiram yang lezat,Bumbu kepiting saus tiram,cara memasak kepiting saus tiram,bumbu saus tiram kepiting,Tumis kangkung
Advertisement

Advertisement