Resep Brownies Tempe Sederhana Enak Gurih – Siapa yang tidak menyukai brownies? Dengan wangi cokelatnya yang khas, siapapun akan tergoda untuk mencobanya. Brownies sebenarnya bukanlah kue tradisional Indonesia. Ada begitu banyak cerita yang ditulis orang seputar asal mula terjadinya brownies. Menurut salah satu versinya, brownies adalah hasil inovasi seorang koki dari Hotel Palmer House, Amerika, saat diminta menyajikan makanan penutup untuk para tamu wanita yang menghadiri sebuah pameran di Chicago. Versi lain menyebutkan bahwa brownies terjadi karena seorang koki lupa memasukkan baking powder dalam adonan kue cokelat buatannya, sehingga hasilnya bantat.
Kini brownies telah menjadi semakin populer. Jika pada resep awalnya brownies hanya menggunakan bahan gula, telur, mentega, tepung, cokelat yang dilelehkan, dan kacang almond, sekarang kombinasi bahannya telah menjadi semakin bervariasi. Ada yang menambahkan pisang, keju, ubi ungu, labu kuning, kentang, kacang mede, dan sebagainya, sehingga membuat varian rasa brownies pun menjadi semakin kaya. Belum lagi aneka topping yang sekarang banyak digunakan. Selain di panggang, brownies juga ada yang dikukus, sehingga rasanya lebih moist dan lembut. Meskipun menjadi agak mirip cake cokelat, namun di Indonesia jenis brownies ini sangat disukai, baik sebagai oleh-oleh, maupun untuk dinikmati saat bersantai bersama keluarga.
Resep brownies kali ini adalah jenis brownies yang dikukus. Brownies kukus ini sangat unik karena menggunakan bahan tambahan tempe. Tidak disangka bukan bahwa tempe juga enak dibuat brownies? Dengan ditambah tempe, brownies menjadi semakin kaya dengan protein dan vitamin, sehingga tentunya juga menjadi lebih menyehatkan. Cara membuatnya juga tidak sulit. Apakah Anda mulai penasaran? Mari langsung dilihat saja resep selengkapnya:
Siapkan sebuah loyang brownies, olesi dengan mentega, lalu beri kertas roti dan olesi kembali dengan mentega.
Ambil telur dan gula pasir, lalu kocok sampai mengembang
Setelah mengembang, masukkan tempe kukus dan terigu yang sudah diayak dengan baking powder tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk balik hingga rata.
Selanjutnya, masukkan juga dark chocolate yang sudah dicairkan dan mentega cair sedikit demi sedikit sambil diaduk kembali hingga rata.
Siapkan kukusan, beri air yang cukup dan masak hingga airnya mendidih.
Tuang adonan brownies ke dalam loyang, goyang dan hentakkan sedikit dasar loyang ke permukaan meja supaya permukaan adonan rata dan tidak ada gelembung udara di tengah adonan.
Masukkan adonan brownies ke dalam kukusan lalu tutup dan masak hingga matang.
Untuk mengetes kematangannya, tusukkan sebuah tusuk gigi. Jika keluarnya bersih berarti sudah matang.
Setelah matang, keluarkan brownies tempe dari kukusan dan dari loyangnya. Dinginkan di rak kawat lalu hias sesuai dengan selera.
Brownies tempe siap disajikan.
Tips memasak brownies kukus tempe supaya tampilannya cantik:
Sebelum dijadikan brownies, tempe dikukus dulu hingga matang, lalu dalam keadaan panas langsung dihaluskan menggunakan ulekan atau garpu. Selanjutnya tunggu dingin, maka tempe siap dimasak brownies.
Sebelum mengukus brownies, panaskan dulu kukusannya hingga beruap banyak, namun begitu brownies akan dimasukkan, apinya diatur sedang saja. Bila brownies dikukus dengan api terlalu besar biasanya hasilnya nanti permukaannya akan bergelombang dan kurang cantik dilihat.
Supaya brownies mengembang bagus, sebaiknya tutup kukusan jangan dibuka-buka sampai brownies mengembang dan matang.
Jangan lupa menutupi tutup kukusan dengan serbet yang lebar sehingga uap airnya tidak menetes ke dalam brownies.
Sekian informasi kali ini semoga bisa bermanfaat dan memberi arahan bagaimana cara bikin brownies tempe.
Rekomendasi Resep:
Resep Bolu Labu Kuning dengan Takaran Gelas PendahuluanKamu pecinta makanan manis nan lezat? Bunda harus mencoba resep bolu labu kuning dengan takaran gelas ini! Bolu ini memiliki rasa yang lembut dan aroma yang khas dari labu kuning.…
Resep Tempe Mendoan Crispy Gurih Dan Sederhana Resep Tempe Mendoan Crispy Gurih Dan Sederhana - Siapa sih yang tidak mengenal tempe? Tempe merupakan salah satu bahan makanan yang terbuat dari hasil fermentasi biji-bijian kedelai. Biji kedelai ini…
Resep Kremesan Ayam Simple Anti Gagal Resep Kremesan Ayam Simple Anti Gagal - ResepNasional.com, Apakah Anda pernah makan ayam goreng tanpa kremesan? Jika ya, Anda tahu bahwa rasanya tidak sama. Kremesan adalah bagian penting dari pengalaman…
Resep Tempe Gembus Pedas Manis PendahuluanTahu dan tempe adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Kali ini, kita akan berbagi resep tempe gembus pedas manis yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat. Tempe gembus merupakan…
Cara Membuat Sate Taichan yang Enak Cara Membuat Sate Taichan yang Enak - Sate Taichan kini menjadi semakin populer. Di dunia maya, perbincangan mengenai sate yang kekinian ini sempat mengalahkan sate-sate favorit lainnya seperti sate maranggi,…
Resep Bolu Kojo Santan Kara PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan bolu yang lembut dan enak? Salah satu varian bolu yang cukup populer adalah bolu kojo santan kara. Bolu ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa…
Cara Membuat Jus Apel Kombinasi Buah Segar Nikmat Cara Membuat Jus Apel Kombinasi Buah Segar Nikmat - Minuman jus buah adalah hidangan segar yang bisa kapan saja dihidangkan. Ngomongin soal jus buah, kali ini kami juga akan membagina salah…
Cara Membuat Kue Brownies Kentang Coklat Lembut Cara Membuat Kue Brownies Kentang Coklat Lembut - Brownies kentang adalah makanan dalam golongan jenis kue yang lembut juga sangat cocok disajikan ketika sedang berkumpul dengan keluarga. Brownies kentang ini…
Resep Membuat Kue Cubit Sederhana Resep Membuat Kue Cubit Sederhana – Sebelumnya apakah anda sudah pernah mendengar nama kue cubit, makan kue cubit atau malah sekarang ini sedang makkan kue cubit? Kue yang satu ini…
Resep Brownies Kukus Oreo 3 Bahan PendahuluanHai bunda, siapa yang tidak suka dengan brownies kukus? Kali ini kita akan berbagi resep brownies kukus oreo yang super simpel dengan hanya menggunakan 3 bahan utama. Siapa bilang membuat…
Resep Usaha Makanan Ringan Serba 1000 Pengantar Mencari ide usaha makanan ringan yang menguntungkan dengan modal terjangkau bisa menjadi tugas yang sulit. Namun, jangan khawatir! Di sini aku akan membagikan resep usaha makanan ringan serba 1000…
Resep Masakan Tahu Tempe Rumahan PendahuluanHai kamu, sudah tahu belum kalau tahu dan tempe bisa diolah menjadi hidangan lezat di rumah? Yuk, simak resep masakan tahu tempe rumahan yang akan membuatmu ketagihan. Tahu tempe merupakan…
Cara Membuat Brownies Coklat Pandan Spesial Cara Membuat Brownies Kukus Coklat Pandan Spesial - Salah satu jenis makanan dalam golongan kue adalah brownies. Brownies merupakan makanan enak yang memiliki rasa manis dan tekstur yang sangat halus,…
Resep Mudah Brownies Kukus Amanda Brownies kukus Amanda jajanan khas dari kota Bandung ini memang terkenal dengan tekstur rotinya yang lembut dan empuk serta memiliki rasa brownies yang berbeda. Meski sekarang Brownies kukus Amanda tidak…
Resep Cara Membuat Brownies Chocowafer Nikmat dan Mudah Resep Cara Membuat Brownies Chocowafer Nikmat dan Mudah – Salah satu kue yang banyak sekali digemari mulai dari kalangan anak-anak bahkan kalangan orang tua yaitu Brownies chocowafer. Brownies chocowafer adalah…
Resep Spaghetti Aglio Olio Sosis Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka makanan Italia yang lezat dan lezat? Salah satu hidangan Italia yang populer adalah spaghetti aglio olio sosis. Hidangan ini terdiri dari spaghetti yang dimasak dengan…
Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang - Mendol tempe adalah jenis makanan tradisional khas dari Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diolah dengan dibumbui bumbu yang pas…
Resep Kue dari Ubi Jalar Sederhana Paragraf PendahuluanHai Bunda, kali ini kita akan berbagi resep kue yang lezat dan sederhana menggunakan bahan utama ubi jalar. Ubi jalar adalah salah satu bahan yang sering digunakan dalam berbagai…
Resep Fudgy Brownies Tintin Rayner PendahuluanSiapa yang bisa menolak kelezatan brownies yang fudgy dan lezat? Tintin Rayner, seorang blogger kuliner terkenal, telah membagikan resep brownies khasnya yang tak terlupakan ini. Tidak ada yang bisa menolak…
Resep Membuat Nugget Tempe Lembut dan Gurih Resep Membuat Nugget Tempe Lembut dan Gurih - Makanan satu ini bisa menjadi makanan alternatif dengan gaya hidup sehat, murah dan gampang untuk dibikin. Yapz, nugget umumnya dibuat dengan bahan…
Resep Brownies Kering 1/2 kg Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan brownies kering yang lezat dan renyah? Nah, kali ini kita akan berbagi resep brownies kering 1/2 kg yang mudah dan simpel untuk kamu coba…
resep bolu pisang panggang sederhana Resep Bolu Pisang Panggang SederhanaPendahuluanJika kamu adalah seorang pecinta pisang dan penggemar kue bolu, resep bolu pisang panggang sederhana ini cocok banget untuk kamu coba. Kombinasi antara rasa manis pisang…
Cara Membuat Botok Tempe Daun Singkong Pedas Gurih Cara Membuat Botok Tempe Daun Singkong Pedas Gurih - Makanan tradisional ini selain harganya murah juga cukup digemari oleh ibu-ibu sebagai makanan pendamping nasi. Botok namanya. Mungkin hampir semua orang…
Resep Membuat Brownies Pisang Kismis Enak dan Mudah Resep Membuat Brownies Pisang Kismis Enak dan Mudah – Seperti yang sudah dibahas sebelumnya yaitu Resep Brownies Chocowafer Enak Lembut bila anda sudah mencoba resep tadi, kali ini anda bisa…
Resep Tempe Goreng Tepung Renyah dan Tahan Lama PendahuluanHai, Bunda! Siapa yang tidak suka dengan tempe goreng tepung yang renyah dan tahan lama? Makanan yang satu ini adalah camilan yang populer dan nikmat disantap kapan saja. Tempe goreng…
Cara Membuat Kue Cucur Pisang Manis dan Kenyal Cara Membuat Kue Cucur Pisang Manis dan Kenyal - Kue cucur adalah salah satu jenis kue tradisional khas dari Indonesia. Kue ini sangat banyak terdapat dipasar-pasar tradisional sehingga anda tidak…
Cara Membuat Perkedel Jagung Perkedel jagung adalah variasi makanan nusantara yang pada awalnya hanya terbuat dari bahan kentang sehingga dinamakan perkedel kentang. Semakin banyaknya orang yang pandai dalam memasak dan lihai dalam memotong bumbu…
Resep Olahan Tempe untuk Lauk Tempe merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia, bahkan menjadi salah satu makanan yang dijadikan lauk. Ada banyak cara untuk mengolah tempe menjadi sebuah hidangan yang lezat. Berikut ini adalah…
5 Resep Camilan dari Tepung Terigu yang Dikukus 5 Resep Camilan dari Tepung Terigu yang Dikukus adalah pilihan yang tepat untuk kamu yang ingin mencoba variasi camilan yang sehat dan mudah dibuat. Dengan menggunakan tepung terigu sebagai bahan…
Resep Botok Tahu Tempe Lamtoro PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep makanan lezat yang praktis dan mudah untuk disajikan keluarga? Jika iya, maka resep botok tahu tempe lamtoro adalah pilihan yang tepat. Botok tahu…
