Resep Ayam Semur Jawa yang Nikmat dan Mudah Dibuat

Resep ayam semur Jawa adalah salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Masakan yang berasal dari Jawa Tengah ini memiliki cita rasa yang khas dan tentunya sangat enak. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat ayam semur Jawa juga sangat mudah didapatkan di pasaran. Berikut ini adalah resep ayam semur Jawa yang nikmat dan mudah dibuat.

Bahan-bahan:

– 1 ekor ayam, potong menjadi 16 bagian;

– 2 sendok makan minyak goreng;

– 5 butir bawang merah, iris tipis;

– 3 siung bawang putih, iris tipis;

– 3 butir kemiri, haluskan;

– 2 lembar daun salam;

– 1 batang serai, memarkan;

– 2 cm jahe, iris tipis;

– 2 cm lengkuas, iris tipis;

– 1 sendok makan kecap manis;

– 1 sendok makan kecap asin;

– 1 sendok teh garam;

– 1 sendok teh merica bubuk.

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan;

2. Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri, daun salam, serai, jahe, dan lengkuas sampai harum;

3. Masukkan potongan ayam dan aduk rata;

4. Tambahkan air secukupnya dan masak sampai ayam setengah matang;

5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk;

6. Aduk rata dan masak sampai ayam matang dan bumbu meresap;

7. Angkat dan ayam semur Jawa siap disajikan.

Tips:

– Gunakan ayam yang segar untuk hasil yang lebih baik;

– Potong ayam menjadi bagian-bagian yang sama agar matangnya merata;

– Tambahkan gula merah jika ingin rasa semur yang lebih manis;

– Jangan terlalu banyak menambahkan air agar saus semur tidak terlalu encer.

Demikianlah resep ayam semur Jawa yang nikmat dan mudah dibuat. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Ayam Semur Jawa yang Nikmat dan Mudah Dibuat