Resep Ayam Rendang Sederhana

Ayam rendang merupakan salah satu masakan yang paling terkenal di Indonesia. Masakan ini biasanya disajikan pada acara-acara khusus seperti pernikahan atau acara keluarga. Ayam rendang memiliki cita rasa yang kaya, gurih, dan pedas sehingga cocok untuk dinikmati bersama nasi hangat. Berikut adalah resep ayam rendang sederhana yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

garnier Paket hemat isi 2

– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

– 2 lembar daun salam

– 2 batang serai, memarkan

– 4 lembar daun jeruk

– 3 cm lengkuas, memarkan

– 2 bungkus santan kental

– 2 bungkus santan encer

– 4 butir kemiri, sangrai

– 6 butir bawang merah

– 4 siung bawang putih

– 6 buah cabai merah

– 6 buah cabai rawit

– 1 sendok makan garam

– 1 sendok teh gula merah, serut

– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

blank

1. Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit dengan blender atau ulekan.

2. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.

3. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.

4. Tuangkan santan encer dan tambahkan garam serta gula merah. Aduk rata.

5. Masak ayam rendang hingga santan encer meresap dan ayam matang.

6. Setelah santan encer meresap, tuangkan santan kental. Aduk rata hingga ayam rendang kental.

7. Masak ayam rendang hingga santan kental meresap dan ayam matang.

8. Angkat ayam rendang dan sajikan bersama nasi hangat.

Tips:

blank

– Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera.

– Jangan terlalu banyak memasukkan garam karena santan sudah cukup asin.

– Jangan terlalu lama memasak ayam rendang karena daging ayam bisa menjadi keras.

Itulah resep ayam rendang sederhana yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Ayam Rendang Sederhana

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: