Resep Ayam Masak Merah Sederhana
Jika Anda sedang mencari hidangan yang sederhana tapi lezat untuk keluarga, cobalah resep ayam masak merah sederhana ini. Ayam yang dimasak dengan bumbu merah pedas ini pasti akan membuat selera Anda terpuaskan. Berikut adalah cara membuatnya:
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
– 5 siung bawang merah, iris halus
– 3 siung bawang putih, iris halus
– 5 buah cabai merah, iris serong
– 2 cm jahe, iris halus
– 2 batang serai, memarkan
– 4 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 2 sdm minyak goreng
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt gula pasir
– Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan cabai merah, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya dan aduk rata. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan ayam masak merah dengan nasi putih hangat.
Tips:
– Untuk hasil yang lebih lezat, gunakan ayam kampung.
– Jangan terlalu banyak menggunakan air agar kuah tidak terlalu encer.
– Tambahkan sedikit santan untuk rasa yang lebih kaya.
– Jangan lupa untuk mencicipi dan tambahkan garam dan gula sesuai dengan selera Anda.
Selamat mencoba!
Video Tentang Resep Ayam Masak Merah Sederhana
Blogger dan penulis yang suka dunia masak memasak terutama masakan khas nusantara indonesia