Resep Ayam Ingkung Bumbu Opor

Ayam ingkung bumbu opor adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya. Masakan ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan utama di acara keluarga atau pesta. Berikut adalah resep ayam ingkung bumbu opor yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

garnier Paket hemat isi 2

– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

– 2 lembar daun salam

– 3 lembar daun jeruk

– 2 batang serai, memarkan

– 1 ruas lengkuas, memarkan

– 4 butir kemiri, sangrai

– 5 butir bawang merah

– 3 siung bawang putih

– 1 ruas jahe

– 3 buah cabai merah

– 2 buah cabai rawit

– 1 sdt ketumbar

– 1 sdt jinten

– 1/2 sdt merica

– 500 ml santan kental

– 1 sdt garam

– 1 sdt gula pasir

Cara Membuat:

blank

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabai merah, cabai rawit, kemiri, ketumbar, jinten, dan merica dengan menggunakan blender atau ulekan.

2. Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.

3. Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna.

4. Tambahkan santan kental, garam, dan gula pasir ke dalam tumisan. Aduk rata dan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

5. Angkat ayam ingkung dari panci dan sajikan di atas piring saji.

Cara Penyajian:

blank

1. Sajikan ayam ingkung bumbu opor di atas piring saji.

2. Hidangkan dengan nasi putih dan sambal terasi.

Tips:

blank

1. Gunakan ayam kampung agar masakan lebih lezat dan sehat.

2. Jangan terlalu sering membuka tutup panci saat memasak agar santan tidak pecah.

3. Tambahkan air secukupnya jika santan terlalu kental.

Selamat mencoba resep ayam ingkung bumbu opor ini di rumah. Semoga berhasil!

Video Tentang Resep Ayam Ingkung Bumbu Opor

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: