Cara Membuat Kaldu Ayam Bubuk Homemade – Makanan adalah kebutuhan utama kita atau biasa dikenal dengan nama basic need. Semua makhluk hidup tentu butuh makan, termasuk manusia. Kita biasanya membeli beraneka jenis makanan mula dari daging, makanan laut, sayuran, buah serta rempah-rempah lainya. Bahan-bahan ini kemudian diolah menjadi berbagai menu yang lezat dengan penambahan berbagai bumbu. Penambahan bumbu-bumbu ini untuk memperkuat rasa dan membuat bahan makanan menjadi lebih enak dan lezat. Banyak orang yang mengandalkan bahan-bahan perasa seperti garam, gula atau penyedap rasa. Tetapi tahukah anda bahwa penyedap rasa kurang baik bagi tubuh jika digunakan secara berlebihan dan dalam jangka panjang. Untuk mengatasi hal tersebut, bagaimana kalau kita menggunakan kaldu ayam saja, tetapi bukan sembarang kaldu ayam namun kaldu ayam homemade yang pastinya lezat dan tidak membuat anda khawatir.

Kaldu ini kita buat sendiri di rumah dan rasanya tidak kalah dengan kaldu ayam buatan pabrikan. Yang paling penting tidak ada penambahan bahan-bahan yang berbahaya pemanis atau pengawet yang ditambahkan di dalam kaldu bubuk. Karena berbentuk bubuk hal yang paling penting adalah menjaga tekstur kaldu tetap menjadi serbuk, simpan dalam wadah kedap udara yang memiliki tutup agar kesegaran kaldu tetap terjaga dan kaldu tidak basah serta menggumpal karena berkontaminasi dengan udara. Segera praktikan cara membuat kaldu bubuk ayam homemade yang sudah kami tuliskan hanya untuk anda, selamat mencoba.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Bahan yang dibutuhkan :

Daging ayam sebanyak 500 gram
Wortel sebanyak 2 buah
Bawang putih sebanyak 20 siung
Bawang merah sebanyak 15 butir
Bawang bombay sebanyak 1 buah
Daun bawang sebanyak 1 batang
Daun seledri sebanyak 3 batang
Garam halus sebanyak 3 sdt
Merica bubuk sebanyak ½ sdt
Gula pasir sebanyak 1 sdm

Cara Membuat Kaldu Ayam Bubuk Homemade :

Langkah pertama siapkan semua bahan-bahan yang sudah di tuliskan ke dalam resep ini. Jangan lupa bersihkan daging ayam dan pastikan daging ayam tidak memiliki tulang. Cuci bersih ayam kemudian buang bagian lemak atau kulitnya, karena yang kita olah hanya bagian dagingnya saja.
Untuk bahan-bahan sayuran seperti wortel pastikan untuk dikupas serta dicuci bersih. Sama halnya dengan bawang putih bawang merah, daun bawang juga harus dipastikan bebas dari kotoran. Yang tidak kalah penting adalah memastikan bahwa sayuran tersebut adalah sayuran yang segar.
Siapkan food processor atau blender kemudian masukan semua bahan-bahan tersebut ke dalamnya. Hidupkan mesin dan haluskan bahan-bahan tersebut sampai menjadi adonan yang lembut dan tercampur rata.. jika sudah matikan api, dan aduk-aduk menggunakan spatula/sendok kayu.
Siapkan wajan anti lengket atau teflon kemudian masukan semua bahan yang sudah kita olah tadi ke dalamnya. Hidupkan kompor dan gunakan api kecil, masak semua bahan-bahan tersebut sampai kering dan menjadi butiran. Waktu yang diperlukan sekitar 1-2 jam, namun pastikan untuk sesekali mengaduk bahan-bahan ini agar semuanya tercampur rata dan matang merata serta tidak ada bagian yang gosong.
Jika tekstur kaldu sudah kering dan menyerupai pasir, matikan api dan diinginkan kalau ini sampai dingin.
Siapkan blender lalu masukan kaldu yang sudah kita masak tadi ke dalamnya. Hidupkan blender dan haluskan bahan-bahan tersebut sampai benar-benar menjadi butiran. Saring kaldu bubuk tadi hingga tercipta serbuk kaldu yang halus, jika butiranya masih kasar haluskan lagi. Simpan kaldu bubuk tadi dalam wadah kosong yang bersih, tutup rapat dan kaldu bubuk siap untuk digunakan.

Kaldu bubuk homemade ini sangat baik untuk dikonsumsi seluruh anggota keluarga. Tidak hanya orang tua tetapi juga untuk bayi, karena tidak menggunakan bahan-bahan yang berbahaya bagi kesehatan. Anda bisa menggunakan ayam kampung agar hasilnya lebih gurih dan lezat. Anda juga bisa membuat kaldu bubuk homemade ini untuk berbagai jenis masakan baik masakan kuah ataupun kering. Kaldu home made ini juga bisa digunakan sebagai bumbu taburan untuk keripik, kerupuk atau bubur bayi anda. Jika anda ingin warna kaldu bubuk yang lebih cerah, tambahkan 1 batang wortel lagi ke dalamnya.

Rekomendasi Resep:

Resep Cara Membuat Bubur Ayam Nikmat dan Lezat Resep Cara Membuat Bubur Ayam Nikmat dan Lezat - Bubur ayam adalah makanan yang sangat lunak dan juga makanan ini biasa disajikan ketika sedang sarapan pagi. Bubur ayam merupakan bubur yang…
Resep Membuat Mie Aceh Pedas Kuah Spesial Resep Membuat Mie Aceh Pedas Kuah Spesial - Aceh tidak hanya dikenal karena kebudayaanya saja, tetapi juga karena banyaknya objek wisata yang bisa anda ikuti. Mengelilingi kota aceh tidak lengkap…
Resep Cara Membuat Siomay Telur Asin Spesial Resep Cara Membuat Siomay Telur Asin Spesial - Siomay adalah makanan enak yang berasal dari daerah bandung. Namun bagi anda yang belum mengetahuinya, simomay mungkin hanya terbuat dari bahan dasar…
Cara Membuat Daging Suwir Pedas Manis Cara Membuat Daging Suwir Pedas Manis - Daging suwir merupakan nama masakan yang terbuat dari daging pilihan yang berkualitas baik dan dimasak dengan cara disuwir dan dicampur dengan bumbu tumis.…
Resep Spesial Membuat Pecel Udang Pedas Resep Spesial Membuat Pecel Udang Pedas - Pecel udang adalah jenis makanan enak terbuat dari bahan dasar udang yang dipadukan dengan sambal pecel, jadilah makanan yang namanya pecel udang. Pecel…
Cara Membuat Ikan Bandeng Kremes Enak dan Gurih Cara Membuat Ikan Bandeng Kremes Enak dan Gurih - Ikan merupakan salah satu jenis hewan yang sering dijadikan sebagai bahan utama dalam membuat masakan yang enak dan lezat. Salah satu…
Resep Membuat Siomay Ayam Enak dan Kenyal Resep Membuat Siomay Ayam Enak dan Kenyal - Siomay adalah jenis makanan yang memiliki ciri khas rasanya yang enak dan teksturnya yang kenyal. Makanan merupakan salah satu jenis makan yang…
Cara Membuat Kremesan Renyah dan Gurih Cara Membuat Kremesan Renyah dan Gurih - Kremesan merupakan salah satu makanan atau cemilan yang sangat renyah dan gurih. Makanan ini sangat cocok dinikmati ketika sedang bersantai bersama keluarga atau…
Harga Chicken Muffin McD: Makanan Lezat dengan Harga… Siapa yang tidak kenal dengan menu andalan dari McDonald's, Chicken Muffin McD? Roti lezat yang berisi potongan ayam renyah dan saus spesial McD ini memang menjadi favorit banyak orang. Tidak…
Cara Membuat Tumis Daging Sapi Lezat Maknyos Cara Membuat Tumis Daging Sapi Lezat Maknyos - Tumis daging adalah makanan yang diolah dengan cara ditumis. Makanan memiliki rasa yang enak dan mantap sehingga banyak disukai oleh semua kalangan.…
Tips Memasak Makanan Gurih Sedap Tanpa MSG Tips Memasak Makanan Gurih Sedap Tanpa MSG - Sebagian besar dari kita tentu sangat menyukai makanan yang memiliki tekstur gurih. Tekstur gurih biasa kita dapatkan dari bahan makanan berupa hewan…
Cara Membuat Udang Masak Cabe Hijau Iris Lezat Cara Membuat Udang Masak Cabe Hijau Iris Lezat - Pernahkah terlintas dibenak anda untuk membuat sebuah resep masakan yang begitu nikmat dan lezat..? resep masakan apakah yang biasa anda buat…
Cara Membuat Tumis Kacang Polong Sosis Cara Membuat Tumis Kacang Polong Sosis - Kacang polong merupakan salah satu tumbuhan yang berbentuk hampir sama dengan kapri, hanya saja kacang polong cuma dimakan bijinya saja. Nama kacang polong…
Tips Mengolah Cumi agar Empuk dan Tidak Amis Tips Mengolah Cumi agar Empuk dan Tidak Amis - Cumi adalah salah satu makanan laut favorit semua orang. Cumi mengandung banyak sekali protein yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Bahkan…
Cara Membuat Lidah Masak Paprika Enak dan Lezat Cara Membuat Lidah Masak Paprika Enak dan Lezat - Setelah kami berbagi berbagai macam jenis resep masakan yang lezat dan nikmat dilidah, kini kami akan kembali membuat sebuah resep terbaru…
Cara Membuat Bakso Ayam Kenyal dan Lezat Resep Cara Membuat Bakso Ayam – Siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini. makanan yang sangat khas di Indonesia ini memang sangat enak. Beragam bahan yang digunakan untuk…
Resep Membuat Bola Bola Udang Goreng Enak Resep Membuat Bola Bola Udang Goreng Enak - Bagi anda yang suka masak, kali ini kami akan bagikan resep tentang cara membuat bola bola udang goreng yang enak. Makanan ini…
Resep Cara Membuat Ayam Bakar Petis Cara Membuat Ayam Bakar Petis - Ayam bakar memang nama yang sudah terkenal dimana-mana. Dari mulai pelosok desa sampai dikota-kota besar. Ayam bakar merupakan salah satu makanan favorit bagi semua…
Cara Membuat Ramen Kuah Pedas Cara Membuat Ramen Kuah Pedas - Ramen adalah salah satu makanan berkuah yang namanya sudah tidak asing lagi ditelinga kita. Ramen sendiri merupakan makanan Jepang yang berasal dari negeri Cina.…
Cara Membuat Tumis Kentang Ayam Pedas Nikmat Cara Membuat Tumis Kentang Ayam Pedas Nikmat - Tumis kentang adalah salah satu makanan yang sangat mudah untu kita buat. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan lezat sehingga banyak…
Cara Membuat Bistik Daging Sapi Sedap Cara Membuat Bistik Daging Sapi Sedap - Bistik daging sapi merupakan makanan yang memiliki citarasa sangat enak dan gurih. Makanan ini biasanya banyak disajikan ketika ada acara-acara tertentu, misalnya seperti…
Cara Membuat Pepes Kulit Ayam Gurih Cara Membuat Pepes Kulit Ayam Gurih - Pepes kulit ayam merupakan makanan yang sangat banyat diminati. makanan ini banyak terdapat dimana-mana bahkan hampir setiap warung makan tersedia makanan yang satu…
Cara Membuat Ikan Tongkol Panggang Enak Cara Membuat Ikan Tongkol Panggang Enak - Berbagai macam jenis ikan yang memiliki citarasa yang snagat khas tersendiri sehingga banyak disuaki oleh semua kalangan salah satunya adalah ikan tongkol. Ikan…
Cara Membuat Mie Ayam Cah Jamur Enak Cara Membuat Mie Ayam Cah Jamur Enak - Mie adalah salah satu nama jenis makanan yang terbuat dari bahan dasar tepung dan berbentuk kecil memanjang seperti sapu lidi. Mie merupakan…
Cara Mengupas Nanas agar Tidak Gatal Cara Mengupas Nanas agar Tidak Gatal - Nanas adalah salah satu buah khas daerah tropis. Buah ini berasal daerah amerika selatan yaitu brasil, bolivia dan paraguay yang kemudian menyebar hingga…
Resep Sup Ayam Sawi Hijau Enak Sedap dan Mantap Resep Sup Ayam Sawi Hijau Enak Sedap dan Mantap - Ayam dengan sawi memang bahan yang berbeda, namun keduanya sangat cocok untuk dipadukan yaitu dengan cara dibuat menjadi sop ayam sawi…
Resep Cara Membuat Ayam Hainan Lezat Resep Cara Membuat Ayam Hainan Lezat - Ayam adalah salah satu jenis hewan yang dapat dijadikan bahan masakan yang sangat lezat. Ayang sangat cocok dimasak dengan berbagai cara pengolahan. Banyak…
Cara Membuat Sop Ayam Lezat Nikmat Cara Membuat Sop Ayam Lezat Nikmat - Sop ayam merupakan makanan berkuah yang terbuat dari berbagai jenis sayuran dan ayam. Sop ayam sama seperti dengan sop daging atau sop saso…
Resep Membuat Ceker Petis Sederhana Enak dan Sedap Resep Membuat Ceker Petis Sederhana Enak dan Sedap - Berbagai jenis makanan tradisional memang sangat banyak diminati karena memiliki rasa yang begitu khas dan juga cocok dengan lidah kita. Salah…
Cara Membuat Nasi Tomat Sedap Enak Cara Membuat Nasi Tomat Sedap Enak - Nasi tomat adalah masakan yang terbuat dari bahan dasar beras putih yang dimasak dengan air dari perasan buah tomat. Nasi tomat ini sangat…