Cecek adalah bagian dari daging kambing yang berasal dari kulit dan lemak pada perut kambing. Meskipun tergolong sebagai bagian yang kurang populer, cecek memiliki tekstur yang kenyal dan kaya akan rasa. Oleh karena itu, cecek seringkali diolah menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera. Berikut adalah aneka resep olahan cecek yang bisa dicoba di rumah:

Cecek Goreng

Daftar Isi

Cecek goreng adalah hidangan yang paling sederhana dan mudah dibuat. Pertama, bersihkan cecek dan rebus hingga empuk. Setelah itu, tiriskan dan goreng hingga kecokelatan. Taburi dengan bawang goreng dan sajikan.

Sate Cecek

Sate cecek juga menjadi hidangan favorit yang banyak disukai. Pertama, iris tipis-tipis cecek dan tumbuk bumbu rempah seperti bawang putih, ketumbar, jahe, dan kunyit. Lumuri cecek dengan bumbu yang telah ditumbuk dan diamkan selama beberapa jam. Tusuk dengan tusuk sate dan bakar hingga matang. Sajikan dengan nasi dan sambal kecap.

Cecek Balado

Cecek balado memiliki rasa yang pedas dan gurih. Pertama, tumis bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat hingga harum. Kemudian, masukkan cecek dan aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan cecek matang. Sajikan dengan nasi putih.

Cecek Kuah Santan

Cecek kuah santan sangat cocok disajikan sebagai hidangan utama. Pertama, rebus cecek hingga empuk dan sisihkan. Tumis bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan lengkuas. Masukkan santan dan masak hingga mendidih. Masukkan cecek dan aduk rata. Masak hingga kuah mengental. Sajikan dengan nasi putih dan kerupuk.

Cecek Rica-Rica

Cecek rica-rica memiliki cita rasa yang pedas dan nikmat. Pertama, tumis bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat hingga harum. Masukkan cecek dan aduk rata. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga matang. Sajikan dengan nasi putih dan irisan jeruk nipis.

Cecek Gudeg

Cecek gudeg adalah hidangan khas Yogyakarta yang sangat lezat. Pertama, rebus cecek hingga empuk dan sisihkan. Tumis bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan daun salam hingga harum. Masukkan cecek dan aduk rata. Tambahkan gula merah dan santan. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Sajikan dengan nasi, telur rebus, dan kerupuk.

Cecek Kecap

Cecek kecap memiliki rasa yang gurih dan manis. Pertama, rebus cecek hingga empuk dan sisihkan. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cecek dan aduk rata. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan cecek matang. Sajikan dengan nasi putih.

Cecek Bakar

Cecek bakar memiliki cita rasa yang nikmat dan menggoda selera. Pertama, iris tipis-tipis cecek dan lumuri dengan bumbu rempah seperti bawang putih, ketumbar, jahe, dan kunyit. Bakar hingga matang dan kecokelatan. Sajikan dengan nasi dan sambal kecap.

Cecek Tomat

Cecek tomat memiliki rasa yang segar dan asam. Pertama, rebus cecek hingga empuk dan sisihkan. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cecek dan aduk rata. Tambahkan tomat yang telah dipotong-potong. Masak hingga bumbu meresap dan cecek matang. Sajikan dengan nasi putih.

Cecek Pedas Manis

Cecek pedas manis memiliki rasa yang unik dan lezat. Pertama, rebus cecek hingga empuk dan sisihkan. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cecek dan aduk rata. Tambahkan cabai merah, kecap manis, dan gula secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan cecek matang. Sajikan dengan nasi putih.

Cecek Kari

Cecek kari memiliki rasa yang khas dan sedap. Pertama, rebus cecek hingga empuk dan sisihkan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cecek dan aduk rata. Tambahkan bubuk kari dan santan. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Sajikan dengan nasi putih dan acar mentimun.

Cecek Bumbu Bali

Cecek bumbu Bali memiliki rasa yang pedas dan gurih. Pertama, rebus cecek hingga empuk dan sisihkan. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan tomat hingga harum. Masukkan cecek dan aduk rata. Tambahkan terasi, gula merah, dan air jeruk nipis. Masak hingga bumbu meresap dan cecek matang. Sajikan dengan nasi putih.

Cecek Rica-Rica Hijau

Cecek rica-rica hijau memiliki rasa yang segar dan pedas. Pertama, rebus cecek hingga empuk dan sisihkan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cecek dan aduk rata. Tambahkan cabai hijau, tomat hijau, dan air jeruk nipis. Masak hingga bumbu meresap dan cecek matang. Sajikan dengan nasi putih.

Demikianlah aneka resep olahan cecek yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba!

Video Tentang Aneka Resep Olahan Cecek

Rekomendasi Resep:

Resep Olahan Ikan Bandeng Ikan bandeng adalah salah satu jenis ikan yang cukup populer di Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang lembut dan enak jika diolah dengan benar. Berikut ini adalah beberapa resep olahan…
Resep Olahan Kepala Kambing Kepala kambing seringkali dianggap sebagai bagian yang tidak berguna dan hanya diabaikan. Namun, sebenarnya kepala kambing bisa diolah menjadi hidangan lezat yang kaya akan nutrisi. Berikut ini adalah beberapa resep…
Resep Olahan Ikan Layang Ikan layang merupakan salah satu jenis ikan laut yang banyak dijumpai di perairan Indonesia. Selain rasanya yang enak, ikan layang juga memiliki kandungan gizi yang baik bagi tubuh. Untuk itu,…
Resep Olahan Terong Hijau Terong hijau merupakan salah satu bahan makanan yang cukup populer di Indonesia. Selain memiliki rasa yang lezat, terong hijau juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Salah satu cara untuk memasak…
Resep Olahan Cecek dan Tahu Cecek dan tahu adalah bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Cecek adalah bagian dari usus sapi yang diolah dengan bumbu khas Indonesia, sedangkan tahu adalah makanan yang terbuat dari…
Resep Olahan Ikan Kerapu Ikan kerapu merupakan salah satu jenis ikan laut yang memiliki daging yang lezat dan bergizi tinggi. Karena itulah, ikan kerapu banyak diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Berikut ini…
Resep Empal Goreng Sederhana Empal goreng adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi dan bumbu rempah. Hidangan ini seringkali dihidangkan pada acara-acara spesial seperti pernikahan dan acara keluarga. Namun, kamu…
Resep Olahan Tahu Apa itu Tahu?Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang terbuat dari kacang kedelai. Tahu sendiri sangat mudah ditemukan di pasaran, bahkan harganya pun cukup terjangkau. Selain itu, tahu juga dapat…
Resep Olahan Usus Ayam Usus ayam merupakan bagian organ tubuh ayam yang seringkali diabaikan dan dianggap tidak berguna. Padahal, jika diolah dengan benar, usus ayam dapat menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut adalah…
Resep Cara Membuat Kambing Guling Sedap Mantap Resep Cara Membuat Kambing Guling Sedap Mantap – Makanan-makanan untuk di sajikan sebagai hidangan yang istimewa dan spesial indonesia memiliki banyak sekali masakan, salah satunya yaitu Kambing guling. Kambing guling adalah…
Resep Olahan Pisang Ambon Pisang Ambon adalah jenis pisang yang cukup populer di Indonesia. Selain rasanya yang manis, pisang Ambon juga sering diolah menjadi berbagai macam hidangan. Di artikel ini, kami akan berbagi beberapa…
Resep Olahan Daging Babi yang Menggugah Selera PengenalanDaging babi selalu menjadi bahan makanan yang populer di Indonesia. Banyak olahan daging babi yang lezat dan nikmat, salah satunya adalah sate babi dan babi panggang. Namun, masih banyak resep…
Resep Olahan Tempe untuk Lauk Tempe merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia, bahkan menjadi salah satu makanan yang dijadikan lauk. Ada banyak cara untuk mengolah tempe menjadi sebuah hidangan yang lezat. Berikut ini adalah…
Resep Olahan Daging Kambing yang Sudah Direbus Jika Anda sedang mencari ide makanan yang enak dan bergizi, olahan daging kambing bisa menjadi pilihan yang tepat. Daging kambing adalah sumber protein yang baik dan kaya akan nutrisi penting…
Resep Olahan Kikil Sapi yang Lezat dan Bergizi Kikil sapi adalah bagian dari sapi yang terbuat dari jaringan ikat di kaki sapi. Bagian ini biasanya diolah menjadi makanan yang lezat dan bergizi, seperti sup kikil, sate kikil, dan…
Resep Olahan Hati Ayam Sederhana Hati ayam merupakan bagian dari ayam yang sering diremehkan, padahal kandungan nutrisinya sangat baik untuk kesehatan tubuh. Oleh karena itu, kali ini saya akan memberikan resep olahan hati ayam sederhana…
Resep Olahan Daging Sapi Modern Masakan dengan bahan daging sapi selalu menjadi pilihan yang menarik untuk disajikan. Namun, beberapa tahun terakhir ini, tren masakan dengan daging sapi semakin berkembang dan menawarkan kreasi baru yang unik…
Cara Membuat Daging Kambing Goreng Pedas Gurih Cara Membuat Daging Kambing Goreng Pedas Gurih - Daging kambing adalah salah satu bagian dari kambing yang sangat disukai oleh semua orang. Bagian inilah yang biasanya banyak dicari karena dapat…
Resep Olahan Kepala Ayam Pengenalan Kepala AyamKepala ayam adalah bagian dari ayam yang seringkali diabaikan. Padahal, dalam kebudayaan Indonesia, kepala ayam sering dimasak menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera. Namun, banyak orang yang…
Resep Olahan Mie Basah yang Lezat dan Mudah Dibuat Mie basah menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia. Rasanya yang gurih dan kenyal membuat banyak orang ketagihan. Namun, terkadang kita merasa bosan dengan mie basah yang hanya disajikan dengan…
Resep Rendang Kambing Sederhana Rendang kambing adalah salah satu hidangan khas Minangkabau yang sangat terkenal di Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan rasa yang kaya dan pedas yang menggugah selera. Berikut adalah resep rendang kambing…
Resep Olahan Mie Burung Dara Mie burung dara adalah jenis mie yang terbuat dari tepung terigu dan telur yang memiliki tekstur yang halus dan kenyal. Oleh karena itu, mie burung dara dapat diolah menjadi berbagai…
Resep Olahan Daging Sapi Praktis Daging sapi adalah bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai macam hidangan. Namun, tidak semua orang memiliki banyak waktu untuk memasak. Oleh karena itu, kami akan memberikan beberapa resep olahan…
Resep Olahan Sagu Basah Sagu basah merupakan bahan makanan yang cukup populer di Indonesia, terutama di daerah-daerah yang memiliki keanekaragaman kuliner. Sagu basah bisa diolah menjadi aneka jenis makanan, mulai dari kue, jajanan pasar,…
Resep Olahan Pisang Kepok Pisang kepok adalah salah satu jenis pisang yang sering digunakan sebagai bahan dasar makanan di Indonesia. Selain rasanya yang manis dan lezat, pisang kepok juga kaya akan nutrisi dan serat…
Resep Olahan dari Telur Jika Anda mencari bahan makanan yang murah dan mudah diolah, telur bisa menjadi pilihan yang tepat. Selain harganya yang terjangkau, telur juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Berikut…
Resep Olahan Tahu Tumis Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satu hidangan yang bisa dibuat dari tahu adalah tumis tahu. Tumis tahu merupakan hidangan yang mudah…
Resep Olahan Tahu Putih Sederhana Tahu putih merupakan bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain murah, tahu putih juga sangat mudah diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Berikut ini adalah beberapa resep olahan…
Cara Membuat Sate Kambing Sambal Kecap Lezat Cara Membuat Sate Kambing Sambal Kecap Lezat - Siapa tak kenal dengan sajian satu ini yang rasanya lezat dan pembuatanya praktis. Yapz, daging kambing memiliki tekstur sedikit empuk, sehingga banyak kalangan…
Resep Olahan Kentang Praktis Kentang adalah salah satu bahan makanan yang sangat serbaguna. Kentang dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan dan cocok untuk disajikan pada berbagai kesempatan. Di bawah ini adalah beberapa resep olahan…