Resep Spesial Pecel Terong Ungu Pedas Nikmat

Resep Spesial Pecel Terong Ungu Pedas Nikmat – Terong merupakan tumbuhan dalam bangsa sayuran yang dapat dibuat menjadi berbagai macam masakan lezat. Memang terdapat beberapa cara pengolahan untuk memasak terong, salah sayunya yaitu terong dapat dibuat menjadi pecel yang kami beri nama pecel terong ungu pedas nikmat. Sangat patut untuk anda coba karena makanan ini memiliki rasa yang enak dan lezat. Dan yang pastinya, anda pasti ketagihan untuk menikmatinya kembali. Pecel terong sangat cocok dijadikan sebagai lauk yang dapat dihidangkan dalam keluarga anda. Untuk membuat makanan ini sangat mudah dan sederhana dengan bahan-bahan yang sangat mudah juga untuk kita dapatkan karena semua bahannnya banyak terdapat dipasaran. Berikut merupakan cara membuat pecel terong ungu yang lezat.

Resep Spesial Pecel Terong Ungu Pedas Nikmat

Bahan :

Advertisement
  • 300 gr terong ungu yang masih segar
  • 300 ml santan kelapa
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • gula pasir secukupnya
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 1 cm kencur ( kupas kulitnya )
  • 2 buah cabe merah besar
  • 20 buah cabe rawit hijau
  • minyak untuk menumis secukupnya

Cara Membuat Pecel Terong :

  1. terong dicuci dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan
  2. kemudian masing-masing terong dibakar terlebih dahulu lalu dibelah menjadi 2
  3. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
  4. tuang santan dan diamkan sampai mendidih sambil diaduk-aduk
  5. masukkan terong yang sudah bersih dan dibelah dua kedalam rebusan santan bumbu, diamkan sampai layu sambil sedikit diaduk
  6. tambahkan merica bubuk, gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap sampai matang
  7. pecel terong siap untuk disajikan

Untuk Resep Membuat Pecel Terong Lezat ini dapat ditaburi dengan bawang goreng pada saat penyajian supaya memiliki rasa yang sedap dan memiliki tampilan yang lebih istimewa. Silahkan anda coba dirumah, selamat mencoba.

Kata Kunci Untuk Halaman Ini:

  • resep pecel terong
  • pecel terong
  • resep terong
  • resep pecel
  • bumbu pecel terong
  • cara membuat pecel terong
  • resep pecel terong jawa timur
  • cara memasak pecel terong
  • resep masakan terong ungu
  • cara masak terong ungu
Resep Spesial Pecel Terong Ungu Pedas Nikmat | Nok Iip | 4.5