Resep Spaghetti Tuna Pedas Enak

Resep Spaghetti Tuna Pedas Enak – Apakah Anda menyukai pasta? Para penggemar masakan Italia tentunya sudah tak asing lagi dengan pasta. Bagi masyarakat Italia, pasta yang terbuat dari adonan gandum durum dan air atau telur ini merupakan makanan pokok mereka sehari-hari. Pasta ini sangat mirip dengan mie, namun memiliki bentuk yang jauh lebih bervariasi. Memasaknya juga sama saja dengan mie, kita hanya perlu merebusnya saja  sampai matang, lalu ditiriskan, maka pasta pun siap dinikmati bersama sausnya. Biasanya cara memasak selalu dicantumkan dalam setiap kemasan pasta. Di Indonesia, kita mengenal beberapa bentuk pasta yang umum beredar di pasaran, misalnya saja fettucine, penne, fusili, macaroni, hingga spaghetti.

Spaghetti sudah sangat populer di Indonesia, dan saus yang paling umum dibuat saat menikmati spaghetti adalah saus bolognese. Pasta yang dijual di restoran-restoran siap saji umumnya juga menggunakan saus bolognese ini. Padahal jenis saus spaghetti sebenarnya banyak sekali, mulai dari saus marinara, carbonara, atau bisa juga menggunakan saus buatan sendiri sesuai dengan selera Anda dan keluarga. Saus pasta yang enak juga bisa dibuat dari bahan yang sederhana dan mudah didapat tetapi menyehatkan, misalnya saja saus yang terbuat dari jamur dan  ikan tuna seperti resep berikut ini.

Bila Anda sering memasak ikan tuna, tentunya sudah mengenal jenis ikan ini. Tuna merupakan  jenis ikan laut dengan warna daging yang umumnya merah muda sampai tua. Ikan ini enak rasanya dan mudah diolah menjadi berbagai masakan lezat, selain juga mengandung banyak zat gizi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Sebagaimana produk hasil laut lainnya, ikan tuna kaya dengan protein namun memiliki kandungan lemak yang sehat. Ikan ini banyak mengandung asam lemak omega 3 yang diantaranya juga bermanfaat untuk mengurangi stres. Ikan tuna juga mengandung mineral selenium yang diantaranya bermanfaat untuk membantu proses detoks di dalam tubuh. Bila Anda mengkhawatirkan penyakit yang tergolong silent killer seperti jantung dan kanker, maka mengkonsumsi cukup ikan tuna juga dapat membantu mencegahnya. Nah, dalam resep berikut ini, kita akan mengkombinasikan ikan tuna dengan jamur, tomat, cabai hijau, dan lain-lain. Selain hasilnya enak, tentunya juga menyehatkan. Mari simak resepnya berikut ini:

spaghetti tunaResep Spaghetti Tuna Pedas Enak

Bahan yang dibutuhkan:

  • Air untuk merebus spaghetti
  • Pasta jenis spaghetti sebanyak 30 g atau secukupnya

Bahan untuk saus tuna

  • Bawang bombay sebanyak 1 buah (100 g), dicincang halus
  • Bawang putih sebanyak 3 siung, dicincang halus
  • Mentega tawar sebanyak 2 sdm
  • Ikan tuna kalengan sebanyak 130 g, tiriskan
  • Jamur merang kalengan sebanyak 230 g, belah dua
  • Cabai hijau sebanyak 2 buah, iris 1 cm
  • Tomat sebanyak 3 buah, rebus atau rendam air mendidih, singkirkan bijinya dan kupas lalu dicincang kasar
  • Pasta tomat sebanyak 2 sdm
  • Oregano kering sebanyak 1 sdt
  • Daun basil kering sebanyak 1/2 sdt
  • Merica bubuk sebanyak 1 sdt
  • Garam sebanyak 1/2 sdt
  • Gula pasir sebanyak 11/2 sdt
  • Air sebanyak 100 ml

Bahan pelengkap shaghetti saus tuna:

  • Cabai bubuk sebanyak 2 sdm
  • Keju parmesan bubuk sebanyak 2 sdm

Cara membuat Spaghetti Tuna

  1. Didihkan air di dalam panci yang cukup lebar, kemudian masukkan spaghetti ke dalamnya hingga terendam air. Masak hingga al dente saja, tidak perlu sampai betul-betul matang dan empuk. Selanjutnya spaghetti dapat diangkat lalu dimasukkan peniris dan didiamkan dulu.
  2. Untuk membuat saus, pertama siapkan wajan dengan api sedang saja, lalu beri mentega sebanyak 2 sdm saja, selanjutnya masukkan cincangan bawang bombay dan bawang putih, aduk-aduk hingga baunya harum. Setelah itu masukkan cabai hijau dan aduk-aduk kembali hingga cabai tampak layu.
  3. Selanjutnya tambahkan ikan, jamur, dan tomat pasta. Aduk-aduk hingga rata.
  4. Tambahkan pula bumbu-bumbu seperti garam, gula pasir, merica, oregano, basil, dan cincangan tomat.
  5. Beri air supaya tidak mengering, aduk kembali sampai rata lalu cicipi dan koreksi rasanya.
  6. Angkat lalu sajikan spaghetti dengan saus tuna. Beri taburan cabai bubuk dan keju parmesan di atasnya.

Baca juga : Resep Spaghetti Carbonara Enak Mudah

Tidak sulit bukan membuatnya? Anda pasti bisa. Spaghetti saus tuna yang lezat ini tidak hanya cocok untuk menu makan siang atau makan malam saja, tetapi juga bisa menjadi sajian istimewa di akhir pekan.

TAG

cara membuat spaghetti tuna pedas,makanan italy spagetty daging tuna origionaly,resep saus spaghetti tuna,resep spaghetti tuna,spageti saos tun,spaghetti tuna pedas
Loading...
Resep Spaghetti Tuna Pedas Enak | Inti Krisnawati | 4.5