Resep Serabi Tepung Beras Solo Enak

Resep Serabi Tepung Beras Solo Enak – Jika Anda merupakan pecinta kue-kue tradisional khas Indonesia, pasti Anda tidak asing dengan kue yang satu ini. Serabi, demikian nama kue tersebut. Kue yang termasuk golongan kue basah ini dapat ditemukan di beberapa daerah di Indonesia. Serabi yang sangat terkenal di Indonesia adalah serabi Bandung dan serabi Solo. Meskipun sama-sama serabi, namun terdapat sedikit perbedaan di antara keduanya. Perbedaan tersebut terdapat pada tektur bagian pinggir kue serabi. Pinggiran kue serabi Solo lebih tipis dibanding serabi Bandung. Sehingga, ketika masih hangat, terdapat sensasi renyah saat menyantapnya.

Advertisement

Banyak orang yang ingin mengetahui cara pembuatan kue serabi. Oleh karena itu, kali ini kami bagikan resep kue serabi yang berasal dari Solo. Anda dapat membuat kue ini sebagai camilan untuk dinikmati bersama dengan keluarga ataupun teman-teman Anda. Resep lengkap Serabi Solo ini dapat Anda simak pada uraian di bawah ini.

jan-19-resep-kue-serabi-solo-enak-dan-sedap

Bahan-bahan untuk membuat Serabi Solo:

  • Santan kental sebanyak 350 ml
  • Daun pandan secukupnya
  • Tepung beras sebanyak 100 gram
  • Tepung terigu sebanyak 1 sendok makan
  • Gula pasir sebanyak 25 gram
  • Baking soda sebanyak ¼ sendok teh
  • Ragi instan sebanyak ½ sendok makan
  • Garam sebanyak ¼ sendok makan
  • Vanili bubuk sebanyak ½ sendok teh
  • Potongan daun pisang secukupnya

Cara membuat Serabi Solo :

  1. Panaskan santan kental dengan ditambah daun pandan hingga mendidih sembari diaduk-aduk. Tunggu hingga suhu santan menjadi hangat.
  2. Ambil santan yang berada di bagian atas sebanyak 50 ml untuk dijadikan areh. Sisihkan.
  3. Ambil wadah lalu masukkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, baking soda, ragi instan, garam, dan vanili bubuk . Aduk rata.
  4. Tuang santan ke dalam bahan-bahan kering tersebut sedikit demi sedikit. Aduk terus hingga menjadi adonan encer yang halus dan tidak ada gumpalan.
  5. Biarkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga berbusa.
  6. Panaskan cetakan serabi dengan menggunakan api sedang.
  7. Tuangkan adonan yang sebelumnya telah dikocok lagi hingga rata. Lalu ratakan adonan dengan menggunakan punggung sendok.
  8. Jika permukaan serabi telah berlubang, tambahkan areh sebanyak 1 sendok makan. Pada tahap ini, Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan lain sebagai penambah kelezatan serabi.
  9. Tutup cetakan serabi dan tunggu hingga matang. Lalu angkat dan letakkan di atas lembaran daun pisang atau serabi dapat pula digulung dengan daun pisang.

Untuk bahan tambahan serabi, Anda dapat menggunakan keju, telur, kismis, meises, dan bahan lainnya sesuai selera Anda.

TAG

www cr membuat puding lapis com,kue serabi tepung beras,resep membuat bikang jawa dari tepung terigu,Bgmna cra buat kue kelepon,resep membuat serabi tepung beras,resepserabi,resep kue apem pasung lembut,resep kue serabi tepung beras,cara buat siomay enak mudah n murah,resep serabi solo

Artikel Terkait

Resep Serabi Tepung Beras Solo Enak | Rizki Nur Amalia | 4.5