Resep Sambal Terong Balado Pedas Nikmat

Cara Membuat Sambal Terong Balado Pedas Nikmat – Sambal merupakan salah satu hidangan pelengkap pada saat sedang makan. Makanan pelengkap ini sangat sayang kalu kita lewatkan begitu saja. Smabal merupakan jenis makanan yang sangat cocok dipadukan dengan berbagai jenis makanan seperti, nasi, sayur, lalab, bahkan sampai masakan dagingpun sangat enak jika dipadukan dengan sambal. Sambal yang satu ini akan kami buat berbeda dengan sambal seperti biasanya. Kali ini penulis akan membuat sambal yang berbahan dasar terong ungu, yaitu sambal terong balado. sambal terong balado sangat banyak diminati oleh semua orang karena rasanya yang enak, pedas, nikmat. Dibawah ini kami paparkan tentang Resep Sambal Terong Balado Pedas Nikmat.

cara membuat sambal terong balado

Advertisement

Bahan Utama :

  • 350 gr terong ungu segar
  • 100 ml air putih bersih
  • 2 sendok makan kecap manis
  • minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu yang dihaluskan :

  • 35 gr cabe rawit merah
  • 2 buah tomat merah
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • garam secukupnya
  • gula merah secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya

Resep Cara Membuat Sambal Terong Balado Pedas Nikmat :

  1. bersihkan terong ungu dari tangkainya
  2. belah menjadi dua bagian kemudian dipotong-potong sesuai selera
  3. cuci terong ungu yang sudah dipotong-potong dengan air sampai bersih
  4. panaskan minyak lalu goreng terong sampai setengah matang, angkat tiriskan
  5. tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak diatas api sedang sampai harum
  6. masukkan terong goreng setengah matang kedalam tumisan bumbu, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu
  7. tambahkan kecap manis, gula merah, garam dan penyedap rasa lalu tuang air kedalam tbumbu terong, aduk sebentar biarkan sampai bumbu meresap dan matang
  8. sambal terong balado siap disajikan

Demikianlah Resep Cara Membuat Sambal Terong Balado Pedas Nikmat. Sajikan sambal terong ini selagi masih hangat supaya lebih nikmat pada saat dimakan.

Kata Kunci Untuk Halaman Ini:

  • resep terong balado
  • resep sambal terong
  • sambal terong
  • terong balado
  • sambel terong
  • resep sambel terong
  • resep balado terong
  • resep sambal terong balado
  • resep terong balado pedas
  • cara memasak terong
Resep Sambal Terong Balado Pedas Nikmat | Nok Iip | 4.5