Resep Nasi Lemak Sederhana Dan Praktis

Advertisement

Resep Nasi Lemak – Nasi lemak merupakan jenis makanan yang memiliki rasa enak dan lezat. Nasi ini juga banyak digemari oleh masyarakat nusantara dan juga malaysia. Selain memiliki rasa gurih dan lezat, nasi lemak juga merupakan nasi yang komplit disajikan dengan pelengkap lain seperti sambal, kacang goreng, telur, ikan teri dan irisan timun. Makanan yang satu ini sebenarnya berasal dari Malaysia.

Nasi lemak juga sebenarnya hampir mirip dengan makanan khas betawi yakni nasi uduk. Nasi ini juga sangat cocok disajikan di berbagai suasana seperti makan siang, acara makan keluarga dan juga makan malam yang spesial. Bagi suku melayu, hidangan yang satu ini merupakan hidangan favorit pada saat memasuki bulan puasa atau bulan ramadhan.


Makanan ini juga sangat mudah dibuat dan tidak repot. Dimana bahan utamanya adalah nasi yang dimasak dengan campuran santan atau hampir mirip dengan cara membuat nasi liwet sunda, nasi liwet solo dan aneka nasi liwet lainnya. Namun anda juga dapat memasaknya dengan menggunakan rice cooker. Bahan-bahan pelengkap lainnya juga cukup mudah didapat di pasar atau warung-warung terdekat.

Nasi ini juga banyak disajikan sebagai menu di berbagai rumah makan dan restoran yang ada di Indonesia dan luar negeri seperti Brunai dan beberapa kota lainnya. Nah untuk mengetahui resep nasi lemak sederhana dan praktis yang satu ini, kalian dapat menyimak resep cara membuat nasi lemak yang sudah kami siapkan dibawah ini.

Resep Nasi Lemak Sederhana Dan Praktis

Resep Nasi Lemak

Advertisement

Bahan Utama Membuat Nasi Lemak

  • Beras 250 gram yang sudah dicuci bersih dan direndam selama 1 jam
  • Santan kental 700 ml
  • Garam 1 sendok teh
  • Daun pandan 1 lembar
  • Daun salam 3 lembar
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Jahe 2 ruas jari iris tipis
  • Serai 1 batang iris tipis

Bahan pelengkap

  • Ikan bilis goreng
  • Telur rebus
  • Kacang goreng
  • Ayam taliwang atau ayam percik disuwir-suwir atau biarkan saja
  • Mentimun yang sudah diiris-iris

Cara Membuat Nasi Lemak Sederhana Dan Praktis

Cara membuat nasi lemak dengan menggunakan cara tradisional

  1. Siapkan panci terlebih dahulu kemudian masukan santan dan semua bumbu bahan rempah-rempah
  2. Rebus dengan api yang sedang jangan terlalu besar, aduk-aduk hingga rata dan santan mendidih
  3. Setelah itu masukan beras dan aduk kembali hingga rata dan santan mengering.
  4. Kemudian tuangkan nasi ke dandang atau kukusan tunggu selama 30 menit atau hingga nasi benar-benar matang.
  5. Angkat nasi, kemudian jangan lupa untuk menambahkan toping dan nasi lemak siap dihidangkan.

Cara membuat nasi lemak dengan menggunakan rice cooker

  1. Pertama-tama didihkan santan terlebih dahulu dengan ukuran 180 ml santan ditambah dengan air 700-800 ml bersamaan dengan rempah-rempah dengan menggunakan panci dan api sedang agar wangi santan lebih terasa dan tidak hambar.
  2. Lalu kemudian masukan santan tersebut kedalam rice cooker bebarengan dengan beras. Masak hingga matang.
  3. Setelah matang angkat nasi lemak dan hidangkan dengan toping pelengkap yang sudah disiapkan.

Ada 2 cara resep nasi lemak sederhana yang dapat anda coba dirumah. Nasi in dapat anda sajikan untuk hidangan makan siang, makan malam atau acara besar keluarga anda. Bahan-bahan yang diperlukan sangatlah mudah dicari. Mungkin ini saja yang dapat kami sampaikan, semoga bermanfaat bagi anda semua, cukup sekian dari kami dan terima kasih.

Advertisement