Resep Membuat Sup Tahu Asam Pedas

Resep Membuat Sup Tahu Asam Pedas – Tahu adalah nama makanan yang terbuat dari endapan sari kedelai. Nama makanan ini sudah sang populer sejak zaman dahulu. Tahu merupakan makanan tradisional yang khas terutama dikota Kediri dan Sumedang, baik tahu yang berwarna kuning maupun tahu yang berwarna putih. Keduanya memiliki citarasa yang sama-sama enak dan banyak disukai orang.

Beberapa jenis makanan yang berbahan dasar tahu diantaranya adalah baso tahu dan tahu isi. Selain itu, tahu juga dapat dijadikan masakan berupa sup tahu asam pedas. Berikut adalah proses Cara Membuat Sup Tahu Asam Pedas.

Cara Membuat Tahu Asam Pedas

Bahan-bahan :

Advertisement
  • 250 gr tahu putih/kuning ( potong dadu )
  • 2 buah wortel ( iris tipis )
  • 1 buah tomat merah ( potong dadu )
  • 1 batang bawang polong ( dipotong setiap 1 cm )
  • 1 buah jeruk nipis
  • merica bubuk secukupnya
  • garam secukupnya
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • gula secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • air secukupnya
  • minyak untuk menumis secukupnya
  • seledri untuk taburan secukupnya ( iris halus )
  • 3 siung bawang putih ( haluskan )
  • 3 butir kemiri sangrai ( haluskan )
  • cabe rawit secukupnya ( haluskan )

Cara Membuat Sup Tahu Asam Pedas :

  1. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak diatas api sedang sampai harum
  2. masukkan air kedalam bumbu yang ditumis tunggu sampai mendidih
  3. masukkan wortel yang sudah diiris tipis, tomat dan tahu yang sudah dipotong-potong
  4. tambahkan gula pasir, garam, penyedap rasa dan merica bubuk, aduk rata tunggu sampai sayuran dan tahu matang
  5. siapkan 1 tempat untuk menyajikan
  6. sajikan Sup Tahu Asam Pedas dengan taburan seledri dan diberi perasan air jeruk nipis

Sup tahu asam pedas akan lebih enak jika dimakan selagi masih hangat dengan rasa asam dari air perasan jeruk nipis dapat menambah kesegaran dan menggugah sera makan.

Kata Kunci Untuk Halaman Ini:

  • resep sup tahu
  • sup tahu
  • resep sop tahu
  • sop tahu
  • cara membuat sup tahu
  • resep sup tahu pedas
  • sup tahu pedas
  • cara membuat sop tahu
  • resep tahu asam pedas
  • cara membuat sup tahu pedas
Resep Membuat Sup Tahu Asam Pedas | Nok Iip | 4.5