Resep Membuat Kue Putri Ayu

Kue putri ayu adalah kue jenis basah yang berasal dari Indonesia dengan rasa manis dan wangi pandan. Pada bagian atas terdapat parutan kelapa yang menjadikan rasa dari kue putri ayu ini sedikit asin dan bercampur dengan manisnya pandan. Kue ini biasa dijual pada pasar subuh di dekat rumah, Anda bisa mencobanya jika mau.

Di beberapa daerah lain kue ini juga acap kali disebut dengan ‘kue putu ayu’, tetapi bentuk dan cara pembuatannya tidak jauh berbeda, bahkan bisa dikatakan sama percis. Kue ini wajib hadir pada acara arisan keluarga atau buka puasa bersama, pasti Anda sangat setuju.

resep-membuat-kue-putri-ayu

Tampilan kue ini begitu menggoda lidah dan nafsu, jika Anda makan kue ini dengan cara membelinya, sekarang saya akan mengajak Anda belajar bagaimana cara membuat kue putri ayu. Tentu saja saya juga membagikan resep kue putri ayu khusus untuk Anda pembaca setia, berikut ini tahapan demi tahapan yang harus Anda lakukan.

Bahan – bahan:

Advertisement
  • 75 gram gula pasir
  • 2 butir telur
  • 125 gram tepung terigu, ayak
  • 1 sdt garam dan pasta pandan merek apa aja
  • 100 ml santan, didihkan
  • 1 sdt emulsifier
  • Kelapa parut dan garam secukupnya (untuk taburan)

Cara Membuat Kue Putri Ayu:

  1. Kocok bahan seperti gula pasir, garam, telur, dan emulsifier sehingga menjadi adonan yang mengembang.
  2. Tambahkan juga tepung terigu yang sudah diayak, santan, dan pasta pandan kedalam adonan. Campurkan hingga semua bahan menyatu pada adonan.
  3. Siapkan cetakannya beberapa buah, isi kelapa parut yang sudah dicampurkan sedikit garam, beri tekanan agar padat.
  4. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga memenuhi 3/4 cetakan.
  5. Kukus selama 15 menit, angkat dan keluarkan dari cetakan.
  6. Siapkan piring untuk menata kue, sajikan dengan keluarga.

Kue putri ayu teksturnya lembut dan empuk jika digigit, jadi sangat cocok dimakan oleh anak dibawah umur. Bagi pria yang lansia dimana giginya sudah tidak kuat mengunyah makanan keras bisa mengganjal perutnya dengan kue putu ayu ini.

Resep kue putri ayu ini bisa Anda catat di buku agar suatu saat ketika Anda ingin membuatnya lagi tidak perlu repot-repot berselancar di Internet, cukup ricek buku resep Anda.

Kata Kunci Untuk Halaman Ini:

  • resep putri ayu
  • kue putri ayu
  • cara membuat roti
  • cara membuat kue putri ayu
  • resep kue putri ayu
  • cara membuat putri ayu
  • cara bikin kue putri ayu
  • cara buat putri ayu
  • cara buat kue putri ayu
  • cara bikin putri ayu
Resep Membuat Kue Putri Ayu | wawan | 4.5