Resep Membuat Kue Biji Ketapang

Resep Membuat Kue Biji Ketapang – Ada yang masih asing dengan nama tumbuhan yang satu ini. sepertinya bagi orang muslim tidaklah asing mendengar biji ketapang. Ternyata dari biji buah ketapang ini, kita dapat membuat kue yang renyah, lezat dan enak. Apalagi sekarang ini, sudah mendekati lebaran pasti anda tidak jauh – jauh lagi dari kue yang satu ini. Kue yang cocok untuk camilan ini sangat mudah banget ternyata untuk bisa anda buat. Anda hanya perlu menyediakan beberapa bahan dan meraciknya dengan sedikit waktu, sudah jadi kue ini.

Dengan membuat kue biji ketapang ini, tentunya kita tidak akan kehabisan stok lagi. Lantas, bagaimana cara membuat kue biji ketapang yang renyah dan enak? Masih belum tahu bagaimana caranya? Simak yang berikut ini.

resep-membuat-kue-biji-ketapang

Bahan – bahan yang anda butuhkan :

Advertisement
  • 500 gram tepung terigu.
  • 100 gram tepung sagu.
  • 200 gram gula pasir.
  • 100 gram mentega.
  • 2 butir telur.
  • 250 mililiter santan.
  • 100 gram parutan kelapa sangrai.
  • Setengan sendok teh vanili.
  • Setengan sendok teh garam.

Cara membuat kue biji ketapang :

  1. Sembari menyiapkan adonan, masak santan terlebih dahulu sampai mendidih.
  2. Buatlah adonan dengan mencampurkan mentega, telur, gula, parutan kelapa sangrai, garam dan vanili dan aduk sampai rata.
  3. Ayak tepung terigu dan tepung sagu diatas adonan. Hal ini dimaksudkan untuk mimilih tepung terigu dan tepung sagu yang sudah halus saja yang masuk keadonan. Jika sudah, aduh sampai rata.
  4. Masukkan santan yang sudah mendidih tadi kedalam adonan, dan aduk adonan sampai rata.
  5. Bentuk adonan sesuai dengan selera anda, bisa dibuat bulat – bulat, lonjung atau yang lainnya. Untuk member ciri khas kue biji ketapang, buat saja semirip mungkin dengan biji ketapang. Caranya adalah dengan membentunya lonjong – lonjong kemudian di potong pipih.
  6. Saipkan minyak goreng yang sudah panas, dan goreng bentuk adonan tadi sampai matang dengan ciri warna mulai kekuning – kuningan.
  7. Diamkan sebentar, sampai minyaknya menetes lalu masukkan atau nikmati kue biji ketapang tersebut.

Nah, itulah cara membuat kue biji ketapang yang dapat anda coba. Jangan heran jika namanya kue biji ketapang namun tidak menggunakan bahan berupa biji ketapang. Biji ketapang diambil hanya sebagai nama, karena bentuknya yang menyerupai bentuk biji ketapang.

Kata Kunci Untuk Halaman Ini:

  • resep biji ketapang
  • biji ketapang
  • cara membuat biji ketapang
  • resep kue biji ketapang
  • kue biji ketapang
  • cara membuat kue biji ketapang
  • resep kue ketapang
  • cara bikin biji ketapang
  • kue ketapang
  • cara buat biji ketapang
Resep Membuat Kue Biji Ketapang | wawan | 4.5