Resep Membuat Kolak Ketan Durian Manis Lezat dan Mudah

Resep Membuat Kolak Ketan Durian Manis Lezat dan MudahKolak merupakan makanan yang memiliki citarasa manis serta lezat. Bulan puasa indentik dengan makan-makanan yang manis terutama kolak. Kolak sendiri banyak macam variasi, seperti kolak yang satu ini yaitu Kolak durian. Kolak durian adalah kolak  yang menggunakan bahan dasar dari buah durian sehingga rasa dan baunya juga berbeda dengan kolak yang lainnya.

Advertisement

kolak durian merupakan kolak atau makanan khas kota medan, nah jika anda berkunjung ke kota medan jangan lupa untuk mencicipi kolak durian yaa…namun tidak semua orang menyukai buah durian karena aromanya yang begitu kurang sedap. Barang kali anda yang kurang suka dengan buah durian, mungkin jika buah durian sudah diolah menjadi kolak yang dipadukan dengan ketan, anda mencoba mencicipinya lalu anda bisa tiba-tiba suka dengan rasanya. Penasaran kan?? Baiklah, silahkan anda bisa ikuti resepnya dibawah ini.

resep-kolak-ketan-durian-manis-lezat-dan-mudah

Resep kolak ketan durian

Bahan-bahan :

  • Durian ukuran sedang sebanyak 1 bh
  • Beras ketan sebanyak ½ kg, cuci kemudian rendam 120 menit lalu tiriskan
  • Santan air matang sebanyak 200 ml
  • Gula pasir sebanyak 150 gr
  • Gula merah sebanyak 100 gr
  • Air sebanyak 250 ml

Arahan cara membuat kolak ketan durian :

  1. Sediakan dandang lalu panskan, masukan ketan dan kukus ketan hingga matang. Angkat dan sisihkan.
  2. Ambil buah durian kemudian kupas, bagian sisinya biarkan utuh lalu sisihkan. Sediakan panci dan tuangkan air, masukan gula merah rebus hingga larut dan mendidih. Angkat
  3. Tuangkan kembali gula merah kedalam panci, masukan pula gula pasir, santan, aduk hingga bahan tersebut larut. Tambahkan buah durian, aduk terus agar santannya tidak pecah.
  4. Masak kolak hingga bagian daging duriannya lunak serta lepas sendiri dari bijinya, angkat. Sediakan mangkuk, tambahkan ketan sebanyak 2 sdm dan siram dengan kolak durian
  5. Kolak ketan buah durian siap untuk dinikmati

Agar terlihat lebih menarik dan rasanya lebih sempurna anda bisa menambahkan buah-buahan di bagian atasnya. Sajikan sebagai makanan pembuka atau makanan santai anda ketika kumpul dirumah bersama dengan keluarga anda. Selamat mencoba!

TAG

cara memasak kue pelangi,resep kolak ketan durian,cara membuat kolak duren ketan,kolak ketan durian,kolak duren ketan,cara membuat kolak durian ketan,cara membuat nasi goreng enak ala rumah,Cara buat kolak durian,Cara buat Kolak duren ketan,resep kolak durian ketan

Artikel Terkait

Resep Membuat Kolak Ketan Durian Manis Lezat dan Mudah | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5