Resep Membuat Karedok Leunca Khas Sunda Enak Sedap

Resep Membuat Karedok Leunca Khas Sunda Enak Sedap  – Makanan sunda merupakan makanan yang berbeda dengan yang lainnya. Biasanya makanan sunda selalu di sertai lalapan mentah dan sambal sebagai bahan pelengkapnya. Berbicara lalapan mentah ciri khas sunda yang sudah terkenal dan populer yaitu karedok lenca enak sedap asli sunda. Karedok leunca merupakan makanan yang enak dan sedap yang di buat dari lalapan yang masih segar. Karedok lenca bisa dengan mudah anda dapatkan di rumah-rumah makan khas sunda atau saung liwet. Akan tetapi jika anda membuat sendiri di rumah juga mudah dan tidak memakan banyak waktu. Anda bisa sajikan karedok leunca di saat makan siang dengan rasa pedasnya agar makan anda menjadi bebih mengguah selera lagi. Enaknya makan karedok lenca di temani dengan makanan pelengkap lainnya seperti ikan asin, telur dadar, kerupuk, tempe goreng dan lain sebagainya. Sudah tak sabar ingin mencicipinya? Simak resepnya di bawah ini.

Advertisement

Resep Karedok Leunca Enak Sedap Asli Sunda

Resep karedok leunca

Bahan-bahan :

  • Cabai merah sebanyak 2 bh
  • Gula merah sebanyak 75 gr
  • Jeruk limau sebanyak 2 bh
  • Terasi bakar sebanyak 1 sdt
  • Kencur sebanyak 4 cm
  • Air sebanyak ½ gls
  • Air asam sesuaikan
  • Garam sesuaikan

 Bahan karedok :

  • Leunca ungu secukupnya
  • Daun kemangi sebanyak 1 ikat

 Tips mudah cara membuat karedok leunca :

  1. Sediakan cobek, lalu tambahkan cabai merah, kacang goreng, kencur, terasi, gula, air asam, garam, lembutkan lalu setelah lembut tuangkan air sedikit dan perasan air jeruk limau.
  2. Masukan lenca, daun kemangi, ulek sebentar, dan
  3. Karedok leunca siap untuk disajikan

Nikmati karedok leunca dengan nasi putih hangat, hmzz… jadi menggoda rasanya. Karedok leunca menggambarkan khas sunda sekali, karena kebanyakan orang sunda selalu memakan lalap-lalapan masih mentah. Akan tetapi ada bagusnya juga, karena sayuran mengadung banyak vitamin tentunya sangat bagus untuk kesehatan tubuh. Anda juga bisa menyajikan karedok leunca sebagai menu baru ketika ada acara makan besar bersama dengan keluarga anda dan akan lebih cocok jika makan dan di hidangkan dengan nasi liwet. Silahkan selamat mencoba dan semoga berhasil.

TAG

cara membuat karedok leunca,resep karedok leunca,Ram Peyek kacang tanah dan ikan teri,resep karedok lenca,resep karedok leunca enak dan nikmat,resep karedok lencah,resep bikin karedok lenca,resep cilok bumbu mercon,baha karedok leunca,resep karedok leunca kemangi

Artikel Terkait

Resep Membuat Karedok Leunca Khas Sunda Enak Sedap | Farid | 4.5