Resep Membuat Ayam Kecap Pedas Sedap Mantap

Resep Membuat Ayam Kecap Pedas Sedap Mantap – Daging ayam merupakan salah satu bahan makanan yang banyak dicari orang. Karena, daging ayam dapat diolah menjadi berbagai macam jenis hidangan seperti ayam goreng, ayam bakar, opor ayam, ayam tulang lunak, ayam bumbu rica-rica, semur ayam, dan masih banyak lagi hidangan yang menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Tak heran jika pecintanya tak bosan dengan sajian berbahan dasar daging ayam. Karena, bahan makanan tersebut dapat diolah menjadi menu yang berbeda-beda.

Advertisement

Pada kesempatan ini, kami membagikan resep ayam yang merupakan hidangan favorit banyak orang. Mungkin hidangan ini juga merupakan hidangan favorit Anda. Ayam Kecap Pedas, demikian namanya. Dari namanya saja sudah terbayang rasa dan tampilannya, bukan? Ya, hidangan ini bercita rasa pedas dengan warna gelap yang didapat dari kecap manis. Jika Anda pecinta daging ayam dan termasuk orang yang menyukai kuliner bercita rasa pedas, dapat dipastikan Anda menyukai hidangan ini. Jika Anda menyukainya, Anda dapat mencoba membuat resep ini di rumah. Karena dengan membuatnya sendiri, Anda lebih menyesuaikan rasa atau bagian ayam yang diinginkan seperti paha maupun sayap, sesuai selera Anda.

Jan 35 Resep Ayam Kecap Pedas Mantap

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Kecap Pedas:

  • Ayam yang telah sebanyak ½ kg yang dipotong-potong menjadi 8 bagians, boleh bagian sayap ataupun paha
  • Garam halus secukupnya
  • Jeruk nipis sejumlah 1 buah, peras sarinya
  • Bawang putih sejumlah 3 siung
  • Cabai sejumlah 10 buah, dapat menggunakan cabai rawit merah ataupun cabai merah keriting
  • Kemiri sejumlah 3 butir
  • Jahe sepanjang 1 cm dengan berat kurang lebih 5 gram
  • Bawang merah sejumlah 7 siung yang telah ditumbuk kasar
  • Jeruk purut sejumlah 2 lembar yang telah diiris halus
  • Kecap manis sebanyak 4 sendok makan
  • Gula pasir sebanyak 1 sendok teh
  • Merica bubuk sebanyak ½ sendok teh
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam

Cara membuat Ayam Kecap Pedas :

  1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan garam halus dan setengah bagian sari jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
  2. Sementara menunggu 15 menit, campur bawang putih, cabai, kemiri, dan jahe. Lalu haluskan semua bahan tersebut dengan menggunakan ulekan atau blender untuk dijadikan bumbu halus. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga matang. Kemudian tiriskan.
  4. Panaskan kembali minyak goreng. Kali ini jumlahnya sedikit saja, untuk menumis bumbu halus.
  5. Tumbuk kasar bawang merah. Lalu tumis hingga beraroma harum dan terlihat transparan.
  6. Tambahkan irisan daun jeruk purut dan bumbu halus. Aduk-aduk bahan-bahan tersebut hingga matang dan mengeluarkan aroma harum.
  7. Saatnya memasukkan daging ayam yang telah digoreng, kecap manis, garam halus, gula pasir, dan merica bubuk sesuai selera. Masak dengan menggunakan api sedang sembari diaduk-aduk agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.
  8. Masukkan sisa sari jeruk nipis sebanyak 1 sendok makan. Aduk rata, lalu matikan api dan sajikan Ayam Kecap Pedas Mantap di atas piring saji.

Ayam Kecap Pedas ini nikmat disantap selagi hangat dengan ditemani nasi putih dan kerupuk udang. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

TAG

ayam kecap pedas,bumbu ayam kecap pedas,resep masakan ayam kecap pedas,bahan~bahan membuat kue roti kukus,cara memasak ayam kecap pedas,cara masak ayam kecap pedas,bagaimana caranya membuat membuat kue akar kelapa supaya renyah,resep masak ayam kecap pedas,resep bumbu ayam kecap pedas,Resep buat Ayam kecap

Artikel Terkait

Resep Membuat Ayam Kecap Pedas Sedap Mantap | Rizki Nur Amalia | 4.5