Resep Ikan Etong Bakar Spesial Sedap Mantap

Resep Ikan Etong Bakar Spesial Sedap Mantap – Ikan etong merupakan salah satu jenis ikan yang hidup didasar laut. Ikan laut ini memiliki ciri khas dengan kulit yang tebal juga memiliki daging yang tebal. Namun demikian, ikan ini tetap memiliki tekstur daging yang sangat empuk dan itulah salah satu alasan kenapa ikan etong banyak disukai oleh semua orang. Ikan ini mungkin dapat diolah dengan berbagai macam cara yang berbeda, namun akan lebih enak dan lebih nikmat ikan etong dimasak dengan cara dibakar sehingga dinamakan ikan etong bakar yang sedap dan nikmat. Ikan etong bakar akan kami bumbui dengan bumbu yang cukup sederhana saja misalnya seperti kemiri, kunyit, bawang putih, dan batang srai yang dimemarkan. Ikan juga akan kami padukan dengan sambal kecap dengan kucuran air jeruk limau supaya memiliki rasa yang segar. Untuk membakar ikan yang satu ini anda harus mengupas kultnya terlebih dahulu karena seperti yang sudah disebutka diatas, ikan ini memiliki kulit yang cukup tebal. Untuk itu, mari kita coba resep yang satu ini bersama-sama.

Resep Spesial Membuat Ikan Etong Bakar Mantap

Advertisement

Bahan :

  • 1 ekor ikan etong segar ukuran besar ( setara dengan 1 kg )
  • minyak untuk menumis secukupnya
  • 1 batang serai ( memarkan )
  • 2 cm lengkuas ( memarkan )
  • kunyit 1 cm ( haluskan )
  • kemiri 3 butir ( haluskan )
  • bawang putih 3 siung ( haluskan )

Bahan sambal :

  • 6 buah cabe rawit hijau
  • kecap manis secukupnya
  • 1 buah jeruk limau ( peras airnya )
  • garam 1/2 sendok teh
  • gula merah secukupnya
  • penyedap rasa jika suka
  • 1 buah tomat merah
  • bawang merah 3 butir

Cara Membuat Ikan Etong Bakar :

  1. Kupas kulit ikan etong lalu dicuci bersih, tiriskan
  2. Campurkan bumbu halus dengan bumbu yang dimemarkan lalu ditumis hingga harum, sisihkan
  3. Bakar ikan etong yang sudah bersih diatas bara sampai setengah matang
  4. Oles ikan dengan bumbu yang dtumis hingga merata
  5. Bakar kembali ikan sampai benar-benar matang sambil dibolak-balik
  6. Campurkan semua bahan sambal lalu diulek jangan terlalu halus
  7. Tambahkan kecap manis lalu kucuri dengan air jeruk limau, aduk hingga merata
  8. Letakkan ikan diatas piring lalu sajikan dengan sambalnya

Ikan etong yang sangat mudah untuk kita olah ini ternyata memiliki nama lain atau sebutan lain untuk jenis ikan yang satu ini yaitu ikan ayam-ayam. Jika didaerah anda mungkin dinamakan ikan ayam-ayam, maka itulah nama lain dari ikan etong. Demikian Proses Cara Membuat Ikan Bakar Etong Sedap dari kami.

TAG

ikan etong,bumbu ikan bakar etong,resep ikan bakar etong,resep ikan etong bakar,bumbu ikan etong bakar,ikan bakar etong,Resep etong bakar,resep ikan etong,etong bakar,bumbu etong bakar

Artikel Terkait

Resep Ikan Etong Bakar Spesial Sedap Mantap | Nok Iip | 4.5