Resep Cara Membuat Mie Goreng Otak-Otak

Advertisement

Resep Cara Membuat Mie Goreng Otak-Otak – Mie Goreng Otak-otak ini menggunakan jenis mie dengan ukuran yang lebih besar dibandingkan dengan mie biasa yang sering digunakan. Dan teksturnya yang kenyal membuat sajian ini disukai banyak orang. Makanan ini sendiri banyak sekali pengemarnya, dengan rasa mie yang khas serta tambahan otak-otak yang membuat masakan ini tambah lezat. Dan biasanya makanan ini di jual di pinggir-pinggir jalan dikota-kota besar saja.

Nah tapi tenang saja, untuk kali ini kami akan memberikan Resep Cara Membuat Mie Goreng Otak-Otak yang lezat ini, untuk membuatnya pun cukup mudah, anda tidak perlu memiliki teknik khusus untuk membuat masakan mie ini yang anda perlukan hanya simaklah baik-baik setiap bahan dan cara membuatnya, maka hasilnya pun akan sempurna dan tentu saja lezat. Berikut adalah bahan dan cara membuat Mie Goreng Otak-Otak, berikut ini :


Resep Mie Goreng Otak-Otak

Resep Cara Membuat Mie Goreng Otak-Otak

Advertisement

Bahan-bahan

  • Telur puyuh 10 butir direbus
  • 500 grm lomi, lalu seduh sebentar dan tiriskan
  • 3 buah otak-otak yang digoreng dan dipotong-potong
  • 1 buah wortel, dipotong korek api
  • Bawang putih sebanyak 3 siung  yang dicincang halus
  • Bawang merah 2 butir yang dicincang halus
  • 1 sendok makan saus tiram
  • Kecap asin ½ sendok teh
  • Saus tomat ½ sendok makan
  • Garam  1 sendok teh
  • Merica bubuk ¼ sendok teh
  • Gula pasir ½ sendok teh
  • Caisim 150 grm lalu potong-potong
  • Seledri 2 tangkai dan diiris halusair 150 mli
  • Minyak wijen ½  sendok teh
  • Minyak untuk menumis 1 sendok makan saja

Cara membuat Mie Goreng Otak-Otak

  • Untuk yang pertama tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan masukkan otak-otak lalu Aduk rata.
  • Tambahkan juga wortel. Dan aduk sampai setengah layu, lalu masukkan saus tiram, saus tomat, garam, merica, kecap asin dan gula pasir dan Aduk dengan rata.
  • Selanjutnuya tambahkan caisim. Dan aduk sampai setengah layu, lalu masukkan juga lomi dan telur. dan aduk dengan rata.
  • Terakhir tuangkan air. Dan masukkan minyak wijen lalu Aduk rata. Kemudian tambahkan seledri dan aduk dengan rata sekali lagi.
  • Dan Mie Goreng Otak-Otak siap disajikan selagi panas.

Demikianlah tadi Resep Cara Membuat Mie Goreng Otak-Otak, sebuah sajian perpaduan olahan  mie dengan otak-otak yang tentunya akan menawarka citarasa yang khas. Semoga dapat menjadi referensi yang bermanfaat untuk anda, selamat mencoba!!.

Advertisement