Resep Cara Membuat Lamien Ayam Panggang Sedap Mantap

Resep Cara Membuat Lamien Ayam Panggang Sedap Mantap Makanan ini mungkin masih terasa asing atau bahkan baru pertama kali mendengarnya yaitu Lamien ayam panggang. Lamien ayam panggang adalah olahan masakan yang menggunakan bahan dasar dari mie. Lamien panggang adalah khas makanan dari negara lain alias dari China. Jadi tak heran jika anda masih terasa asing. Lamien panggang merupakan kuliner yang sangat populer di china, bahkan menjadi makanan favorit.

Lamien ayam panggang merupakan olahan yang mempunyai citarasa yang sangat lezat serta perpaduan ayam panggang yang mengguah selera. Lamien ayam panggang ini sangat jauh berbeda denganh olahan yang menggunakan bahan dari mie lainnya. Anda bisa menemukan lamien mie ayam panggang di tempat tertentu. Semakin di bahas panjang lebar maka akan semakin penasaran anda dengan makanan ini. Langsung saja di bawah ini adalah cara untuk membuat lamien ayam panggang, simak caranya dengan benar.

resep-lamien-ayam-panggang-dan-cara-membuatnya

Resep lamien ayam panggang

Bahan-bahan yang digunakan :

  • Mie telur basah sebanyak 250 gr
  • Daun bawang sebanyak 2 btg, iris halus
  • Baby pakchoy sebanyak 1 ikat, cuci gunakan air garam, sisihkan

Bahan bumbu kuah :

Advertisement
  • Bawang putih sebanyak 4 butir, iris halus
  • Kecap asin sebanyak 1 sdm
  • Jahe sebanyak 3 cm, digeprek
  • Kaldu sebanyak 1 ltr
  • Minyak wijen sebanyak 1 sdt
  • Minyak sayur sebanyak 2 sdm

Bahan ayam panggang :

  • Angkak sebanyak 2 sdm
  • Dada ayam sebanyak 1 ptg, bersihkan

Bumbu baluran ayam :

  • Bawang putih sebanyak 2 butir, lembutkan
  • Kecap manis sebanyak 1 sdm
  • Air jeruk nipis sebanyak 2 sdm
  • Garam sebanyak 1 sdt
  • Minyak goreng sesuaikan

Cara Membuat Lamien Ayam Panggang :

  1. Rebus mie telur dengan air yang mendidih dan campurkan garam sedikit, angkat lalu tiriskan. Masukan kedalam 3 mangkuk saji, sisihkan
  2. Membuat ayam panggang : Baluri ayam dengan bumbu baluran hingga merata, kemudian diamkan selama setengah jam agar bumbunya bisa meresap, atau bisa juga dimasukan kedalam lemari es.
  3. Sediakan loyang, simpan daging ayam di loyang yang sebelumnya sudah memakai alas alumunium foil serta diolesi minyak, panggang ayam didalam oven selama satu setengah jam sambil di bolak balik dan olesi dengan margarin, sisa bumbu hingga matang. Angkat
  4. Diamkan daging ayam dingin, iris kecil daging ayam, sisihkan. Sediakan wajan dan panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe, aduk hingga aromanya tercium wangi.
  5. Masukan kaldu, garam, merica serta kecap asin, aduk rata hingga tercampur rata. Tambahkan pakchoy, daun bawang, minyak wijen, aduk hingga merata dan mendidih. Angkat lalu tuangkan ke mangkuk yang berisi mie
  6. Tambahkan topping serta irisan ayam panggangnya dengan rapih
  7. Lamien ayam pangang siap untuk dinikmati.

Nikmati lamien ayam pangang selagi masih hangat agar rasanya lebih mantap lagi. Selamat mencoba!

Resep Cara Membuat Lamien Ayam Panggang Sedap Mantap | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5