Resep Cara Membuat Kulit Ayam Goreng Tepung

Cara Membuat Kulit Ayam Goreng Tepung – Mungkin ada beberapa orang yang belum mengetahui nikmatnya kulit ayam jika sudah dimasak. Banyak diantara mereka yang sering mengabaikan yang namanya kulit ayam. Kulit ayam tenyata dapat dibuat makana yang sangat enak dan gurih, terutama kalau memasaknya dengan cara digoreng. Kulit ayam memiliki manfaat yang sangat besar yaitu terdapat kandungan kalori dan protein yang cukup tinggi. Namun demikian, kulit ayam juga dipercaya mengandung lemak tak jenuh yang dapat menyebabkan gangguan kesehatan seperti stroke dan jantung. Meskipun kenyataanya seperti itu, kulit ayam juga memiliki komposisi lemak baiknya lebih banyak dibanding lemak jahatnya. Sangat disayangkan kalau kulit ayam dibuang begitu saja. Kali ini kulit ayam akan dibuat berupa gorengan yang sangat renyah yaitu kulit ayam goreng tepung. Berikut penjelasan tentang Cara Membuat Kulit Ayam Goreng Tepung.

Cara Membuat Kulit Ayam Goreng Tepung

Advertisement

Bahan dan Bumbu :

  • 250 gr kulit ayam ( dicuci bersih )
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 siung bawang putih ( haluskan )
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan lapisan Kulit Ayam :

  • 125 gr tepung terigu
  • 25 gr tepung meizena
  • 1/2 sendok teh baking poeder
  • 1 sendok makan kaldu ayam bubuk
  • 1 sendok teh bawang putih bubuk
  • 1 sendok teh garam halus
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pencelup :

  • air es secukupnya

Pelengkap :

  • saus sambal untuk cocolan secukupnya

Cara Membuat Kulit Ayam Goreng Tepung :

  1. kulit ayam yang sudah bersih dilumuri dengan semua bumbu dan air jeruk nipis aduk rata diamkan selama 15 menit
  2. campur semua bahan pelapis dalam satu wadah lalu diayak
  3. gulingkan kulit ayam dengan bahan pelapis sampai permukaannya tertutup rata
  4. ayam yang sudah dibaluri bahan pelapis dimasukkan kedalam plastik lalu dicelupkan kedalam air es
  5. panaskan minyak diatas kompor dengan api sedang lalu goreng kulit ayam sampai berwarna kecoklatan, kering dan matang, angkat tiriskan
  6. sajikan kulit ayam goreng dengan cocolan saus sambal

Demikian Resep Kulit Ayam Goreng Tepung yang renyah. Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan saat sedang santai dan kumpul bareng keluarga.

Kata Kunci Untuk Halaman Ini:

  • resep kulit ayam
  • resep kulit ayam crispy
  • kulit ayam crispy
  • Cara membuat kulit ayam crispy
  • kulit ayam goreng
  • cara memasak kulit ayam
  • cara membuat kulit ayam krispi
  • resep kulit ayam krispi
  • cara masak kulit ayam
  • cara mengolah kulit ayam
Resep Cara Membuat Kulit Ayam Goreng Tepung | Nok Iip | 4.5