Resep Cara Membuat Ayam Paniki Pedas Gurih

Resep Cara Membuat Ayam Paniki Pedas Gurih – Ayam paniki adalah jenis makanan yang terbuat dari bahan dasar ayam dan berkuah santan kelapa. Ayam paniki biasanya memiliki rasa yang pedas dan gurih sehingga sangat cocok dijadikan sebagai lauk untuk teman makan nasi putih yang masih hangat. Perpaduan antara ayam dan santan dapat menambah kelezatan pada ayam paniki ini, apalagi jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Ayam paniki sangat cocok disajikan pada saat makan malam. Akan tetapi, ayam paniki juga dapat dinikmati kapan saja sesuai dengan apa yang kita inginkan. Selain memiliki rasa yang enak dan lezat, ayam paniki juga sangat mudah untuk kita dapatkan bahkan sangat mudah juga untuk kita buat sendiri. Berikut merupakan resep cara membuat ayam paniki yang nikmat.

cara membuat ayam paniki

Bahan :

Advertisement
  • 1 ekor ayam yang sudah bersih
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 lembar daun pandan ( dipotong-potong lali dicuci bersih )
  • 2 lembar daun jeruk ( dicuci bersih )
  • 1 batang serai ( memarkan )
  • 600 ml santan kelapa
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya

Bumbu halus :

  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 4 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 2 buah cabe merah besar
  • 15 buah cabe rawit

Cara Membuat Ayam Paniki :

  1. potong-potong ayam menjadi 8 bagian lalu baluri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit
  2. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
  3. masukkan daun jeruk, daun pandan dan batang serai yang sudah dimemarkan, aduk sampai layu
  4. tuang santan kedalam bumbu yang ditumis, tunggu sampai mendidih
  5. masukkan ayam yang sudah dipotong kedalam rebusan santan, diamkan sampai kuah menyusut
  6. tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya, aduk hingga merata dan bumbu meresap lalu angkat tiriskan
  7. bakar ayam diatas bara sampai berwarna kecoklatan dan matang

Demikian Resep Ayam Paniki Pedas yang sangat menggoda selera. Dan anda akan merasa ketagihan dengan kelezatan rasanya juga ditambah aroma bakaran yang harum dan sedap.

Kata Kunci Untuk Halaman Ini:

  • resep ayam paniki
  • Ayam paniki
  • resep masakan pedas berkuah
  • resep masakan berkuah pedas
  • resep paniki
  • makanan berkuah pedas
  • ayam bumbu paniki
  • cara membuat ayam paniki
  • bumbu paniki
  • bumbu ayam paniki
Resep Cara Membuat Ayam Paniki Pedas Gurih | Nok Iip | 4.5