Resep Bakpao Isi Daging Ayam Enak

Resep Bakpao Isi Daging Ayam Enak – Bakpao sejatinya merupakan salah satu masakan tradisional asal Tionghoa. Namun kuliner asal negeri tionghoa ini kerap digemari oleh para penikmat kuliner tanah air. Bakpao sendiri berasla dari dua kata yakni Bak dan Pao. Bak artinya daging dan Pao artinya bungkusan. Apabila digabungkan maka berarti daging bungkus atau bungkusan yang berisi daging.

Pertama kali diperkenalkan bakpao memakai daging babi sebagai daging isiannya. Namun karena di Indonesia mayoritas muslim maka bakpao berisi daging ayam atau daging sapi. Atau isian lain berupa sayur-sayuran, serikaya manis, selai kacang-kacangan seperti kedelai, kacang azuki, kacang hijau, dan lain-lain.

Untuk kulitnya sendiri bakpao tersebut dibuat dari adonan tepung yang dikasih ragi supaya mengembang. Sesudah dikasih isian kemudian bakpai di kukus hingga mengembang. Nah pada kesempatan kali ini kita akan mencoba membuat Resep Bakpao Isi Daging Ayam Enak.

Resep Bakpao Isi Daging Ayam Enak

Bahan-bahan

  • tepung terigu, 300gram, gunakan tepung terigu protein rendah
  • gula tepung, 100gram
  • tepung maizena, 60gram
  • mentega putih, 30gram
  • ragi instan, 2 sdt
  • baking powder, 1/2 sdt
  • garam, 1 sdt
  • air es, 175ml

Bahan untuk mebuat Isian

Advertisement
  • daging giling, 100gram
  • ayam giling, 100gram
  • bawang merah, 2 butir, haluskan
  • bawang putih, 1 butir, haluskan
  • gula pasir, 1/4 sdt
  • 1 daun bawang, iris secara halus
  • garam, 1/2 sdt
  • merica bubuk, 1/4 sdt

Cara Membuat Bakpao Isi Daging Ayam

  1. Pertama-tama, kita buat dulu kulit bakpao nya. Yaitu dengan cara mencampur rata tepung terigu beserta tepung maizena, baking powder, ragi instan, dan juga gula tepung, Lalu tuangkan air es perlahan dan uleni sampai kalis.
  2. Setelah itu, langkah selanjutnya yakni dengan masukan mentega putih dengan garam. Lalu diuleni lagi samapi elastis. Kemudian diamkan adonan selama 30 menit lamanya.
  3. Nah sekarang timbang adonan yakni masing-masing 30gr. Lalu di buat bulat. diamkan lagi 10 menit. Kemudian kempiskan dan pipihkan. Lalu isi lagi dengan adonan isi. Sekarang dibentuk bulat.
  4. Siapkan kertas bakpao dan taruh bakpao diatasnya. Diamkan selama 30 menit sampai mengembang.
  5. Selarang untuk finsihing atau langkah terakhir yaitu adonan bakpao yang sudah jadi tadi dimasukan kedalam kukusan untuk dikukus sampai matang, kurang lebih 10 menit.

Nah demikian tadi resep membuat bakpao isi daging ayam lezat.

Semoga bermantaa.

Kata Kunci Untuk Halaman Ini:

  • resep bakpao
  • bakpao
  • resep bakpau
  • Resep bakpao ayam
  • resep bakpao isi daging
  • cara membuat bakpao isi daging
  • resep bakpao isi ayam
  • bakpao ayam
  • resep bakpao daging
  • cara membuat bakpao isi ayam
Resep Bakpao Isi Daging Ayam Enak | wawan | 4.5