Cara Membuat Sup Akar Teratai Sedap

Cara Membuat Sup Akar Teratai Sedap – Teratai adalah nama tumbuhan yang hidup diair tepatnya dipermukaan air. Tanaman ini biasa hidup diair yang tenang, bunga dan daunnya terdapat dipermukaan air. Berbicara tentang tanaman teratai, pada kesempatan kali ini penulis akan membuat resep masakan yang berbahan dasar dari akar teratai. Akar teratai disini akan kami jadikan sebagai masakan yang berkuah sedap yaitu sup akar teratai. Sup akar teratai biasanya disajikan dengan dengan kuah yang agak bening. Mari kita simak tentang proses dan cara pembuatan sup dari akar teratai dibawah ini.

Cara Membuat Sup Akar Teratai Sedap

Bahan yang dibutuhkan :

Advertisement
  • 250 gr akar teratai
  • 350 gr daging sengkel sapi
  • 5 buah biji angco
  • 3 cm jahe ( kupas kulitnya lalu memarkan )
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh garam dapur halus
  • 2 sendok makan kecap asin
  • air secukupnya

Sambal Kecap :

  • 2 buah cabe merah ( potong-potong )
  • kecap asin secukupnya

Cara Membuat Sup Akar Teratai Sedap :

  1. Rebus daging sengkel sapi dalam air yang mendidih selama 10 menit
  2. Angkat rebusan sengkel sapi lalu buang air rebusannya
  3. Siapkan satu panci lalu rebus air bersama sengkel sapi, akar teratai, jahe yang sudah dimemarkan dan biji angco
  4. Tunggu sampai mendidih dan masak terus sampai daging empuk kira-kira selama 45 menit samapi 1 jam
  5. Tambahkan garam dapur halus, merica bubuk dan kecap asin, aduk rata tunggu sampai 10 menit lalu angkat sengkel sapinya kemudian dipotong-potong
  6. Campur menjadi satu bahan sambal kecap dalam piring
  7. Sup akar taeratai sengkel sapi siap disajikan.

Hidangkan sup akar teratai dan sengkel sapi secara tepisah dan sajikan bersama sambal kecap asin. Demikianlah Resep dan Cara Membuat Sup Akar Teratai Sedap, bagi anda yang penasaran dengan rasa sup akar teratai dan sengkel sapi tidak ada salahnya untuk mencoba dirumah.

Kata Kunci Untuk Halaman Ini:

  • akar teratai
  • resep sup teratai
  • sup teratai
  • sup akar teratai
  • cara memasak bunga teratai
  • cara memasak akar teratai
  • masakan dari teratai
  • resep sup akar teratai
  • cara masak akar teratai
  • Cara membuat sup teratai
Cara Membuat Sup Akar Teratai Sedap | Nok Iip | 4.5